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              普洱茶不同年份茶區(qū)別(普洱茶什么年份的最好)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-21 22:28???點(diǎn)擊:249??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱茶什么年份的最好

              云南普洱茶2008年的最貴。這主要是因?yàn)閮蓚€(gè)方面的原因,第一個(gè)是2008年之前的云南普洱茶對(duì)樹齡、山頭產(chǎn)地、毛料等級(jí)等都沒有具體的劃分,制作出的普洱茶都是毛料混合加工,檔次不高,價(jià)格不高。

              第二個(gè)是2008年奧運(yùn)會(huì)時(shí)期制作的普洱茶按山頭、樹齡和毛料等級(jí)制作,品質(zhì)非常高,價(jià)值也最大。

              2. 普洱茶的最佳年份

              不會(huì)。

              普洱生茶壓制會(huì)比較松,所以就算存放久了,也不會(huì)變硬。

              普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的貯藏過程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。

              由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿,多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。

              茶湯的顏色會(huì)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色;香氣會(huì)由高揚(yáng)的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。

              生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,時(shí)間越長,在良好的倉儲(chǔ)條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時(shí)間相對(duì)久一些,是有利于后期最佳品飲體驗(yàn)的。

              對(duì)于普洱茶,不少人追求年代的久遠(yuǎn)和價(jià)格的昻貴,認(rèn)為年份越久就越好。似乎年頭越長,就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應(yīng)該是3年至8年間。

              而百年邁茶的賣點(diǎn)在于珍藏,飲用價(jià)值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。

              3. 普洱茶哪年的好

              2018得普洱茶會(huì)比較好 茶葉越越久越有味道

              4. 年份最久的普洱茶是哪一年

              保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

              5. 普洱茶哪個(gè)年份的好

              普洱茶7541口感要好一些,云南普洱茶品牌廠商有上千家,每個(gè)品牌都會(huì)有自己不錯(cuò)的幾款產(chǎn)品,比如大益有7542生茶、7572熟茶,中茶有7581熟茶、7541生茶,下關(guān)有甲級(jí)沱、特級(jí)沱以及銷法沱,陳升號(hào)有著名的老班章。不管是大益或者下關(guān),他們的這些著名產(chǎn)品都積累了大量的粉絲,其中像大益7542就是著名的88青餅。如果你是剛接觸普洱茶的茶友,你可以先選擇7542、7541、下關(guān)甲級(jí)等產(chǎn)品。

              6. 普洱茶多少年份的好

              很多人對(duì)普洱茶的年份一頭霧水,只有聽?wèi){商家介紹,作個(gè)感性的判斷:真或假!而也有人說根本就不會(huì)有老茶,全是商家作假!對(duì)此我認(rèn)為有必要向大家介紹一下迅速鑒別普洱茶的年份的幾個(gè)方法:

              1,捏厚度和泡度。

              隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌拢?、6年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法!

              2,聞氣味。(打開綿紙最直接),把茶餅放到鼻尖,深深對(duì)茶哈一口氣,然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。對(duì)于生茶而言,新茶清香氣重,火煙味也會(huì)比老茶重,老生茶則是一種陳香。當(dāng)然,如果有其他怪味和雜味的話,就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。這個(gè)方法又比上面的更進(jìn)一步!老茶友則能區(qū)別出烘青還是曬青、干倉還是濕倉、甚至出自哪片產(chǎn)區(qū)!

              3,看顏色。打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會(huì)略微退為棕紅色;生茶:越老的顏色越深,又綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。經(jīng)過這三步已經(jīng)可以鑒別出普洱茶的大致年份啦!

              4,看湯色。三年內(nèi)的較渾濁,越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅;生茶越來越由綠變黃,十多年以上則由黃變紅。

              5,口感。當(dāng)然是越陳越香,越老越醇厚!但是各種茶口感差異較大,還要看個(gè)人喜歡!

              6,看出湯。老茶比新茶耐泡,10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

              7. 普洱茶年份越久越好

              普洱茶并不是存儲(chǔ)時(shí)間越久,就越好喝。否則,存放了近百年的普洱茶,怎么會(huì)變成“無味之味”呢。

              凡是食品類的東西,都有一個(gè)最佳的食用點(diǎn),適宜存儲(chǔ)的酒類,以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲(chǔ)的過程中,內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢:品飲價(jià)值不斷上升,到達(dá)最高點(diǎn)后如果再繼續(xù)存儲(chǔ),品質(zhì)就會(huì)慢慢下降。

              所以,在最佳品飲時(shí)間點(diǎn)之前,如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲(chǔ)得當(dāng),普洱茶的確是會(huì)往越來越好的方向變化。

              但在到達(dá)最佳品飲點(diǎn)之后,繼續(xù)存儲(chǔ)并不會(huì)進(jìn)一步提升普洱茶的品質(zhì)

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