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              綠茶紅茶烏龍茶那個(gè)的原料較粗老

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-16 06:27???點(diǎn)擊:133??編輯:admin???手機(jī)版

              綠茶紅茶烏龍茶那個(gè)的原料較粗老

              按照鮮葉加工的方法工序的不同,一般將茶分成六大類:綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶。

              1、綠茶

              ?綠茶是一種不發(fā)酵茶,干茶色綠油潤(rùn),清香鮮爽,湯色碧綠清澈。名品有西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山云霧、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖等。

              ?再制茶有茉莉花茶、蒸壓茶有云南沱茶。

              ?綠茶以嫩、新為貴。好的綠茶往往只摘取茶芽或一芽一葉以及一芽?jī)扇~初展,加工一公斤特級(jí)碧螺需要7~8萬(wàn)個(gè)茶芽。清明前采摘的綠茶稱為明前茶,清明至谷雨間采摘的稱為雨前茶,過(guò)了谷雨采制的綠茶質(zhì)量就差了。

              ?2.黃茶

              ?黃茶是一種輕發(fā)酵茶,色黃,滋味較綠茶少了一些鮮爽而多了一份甘醇。名品有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、安徽黃大茶等。

              ?3.白茶

              傳統(tǒng)白茶是一種微發(fā)酵茶,一般選用芽及嫩葉密披白色茸毛的茶樹品種制成。干茶蓬松而密披白毛,沖泡后湯色淺淡或初泡無(wú)色,滋味清香鮮醇。名品有福建的白毫銀針、白牡丹。

              ?另有一種新白茶,原料為中低檔茶葉,發(fā)酵程度略深,口味更醇厚,顏色也呈淺橙色。

              ?4.黑茶

              黑茶是一種后發(fā)酵茶,毛茶(綠茶)再渥堆發(fā)酵做色,往往再炒壓或蒸壓成磚形茶和團(tuán)塊茶。茶色深褐,滋味濃醇,適宜調(diào)制奶茶和酥油茶,為西北少數(shù)民族所喜愛(ài)。著名有云南普洱茶、廣西六堡茶、四川方包茶、黑磚茶等。黑茶在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏條件下,會(huì)形成一種有益的“霉花”,使茶味更香醇,所以是越陳越好,香港等地有一些老茶客就嗜飲陳年普洱茶,認(rèn)為其具有助消化,健胃之功效。

              ?5.青茶

              青茶是一種半發(fā)酵茶,一般也稱之為烏龍茶。干茶葉色青綠帶紅,湯色隨發(fā)酵程度深淺的不同而現(xiàn)出橙黃至橙紅,茶香清高,滋味濃醇,給人以獨(dú)特的享受。名品有武夷巖茶、安溪鐵觀音、臺(tái)灣洞頂烏龍等。

              ?6.紅茶

              紅茶是一種全發(fā)酵茶,干茶顏色烏潤(rùn),故英語(yǔ)以“blacktea”(黑茶)稱之,湯色紅褐,上品者往往能在茶碗壁形成金邊,味醇厚而帶焦苦,有甜香。紅茶是全世界飲者最眾的一種茶,除了我國(guó)的傳統(tǒng)的清飲外,西方人常常以之調(diào)糖奶、加入檸檬等飲用。我國(guó)的紅茶名品有祁門紅茶、閩紅工夫茶、云南紅茶等。再制茶有玫瑰紅茶、紅磚茶等。

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              .問(wèn)題分析:.根據(jù)你說(shuō)的情況,這些茶葉相比較,綠茶的抗氧化性最強(qiáng),最有利于健康。

              .意見(jiàn)建議:.建議女性還是不要過(guò)度飲茶,因其可以結(jié)合礦物質(zhì),不利于鈣,鐵的吸收,可以用花茶或果茶代替。

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              ????????????????????????????????????您好,肚臍左側(cè)沒(méi)有什么特殊的器官,主要是腸管和輸尿管,如果臍左邊陣痛,可能應(yīng)該考慮為輸尿管結(jié)石,建議你到醫(yī)院做B超檢查,觀察是否有結(jié)石存在。祝您健康。

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              我有醒竹六堡茶,能講下六堡茶沖泡方法嗎?

              (1)六堡茶一定要醒茶

              醒茶通俗來(lái)講就是我們通常說(shuō)的洗茶,六堡茶的頭泡茶必須醒茶,一方面:可以洗去茶葉制作運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中粘附的浮塵,更重要的是:六堡茶屬于后發(fā)酵茶,制作工藝中有一個(gè)漚堆的過(guò)程,醒茶的目的就是去除漚堆過(guò)程中產(chǎn)生的“倉(cāng)味”,還原茶葉本身的香氣和滋味。醒茶最好不要用沸水,注入熱水后快速倒出,時(shí)間最好控制在3秒以內(nèi),茶的有益成分,如茶多酚、氨基酸、茶多糖等,在加水后3秒即開始大量溶入熱水中,若“洗茶”超過(guò)3秒鐘,這些茶的有效成分就會(huì)開始大量損失。

              (2)沖泡六堡茶一定要用沸水

              六堡茶沖泡,高水溫很重要,要求必須是完全燒開的水。功夫茶將開水定義為一沸、二沸、三沸。一沸指剛開始冒水泡的時(shí)候,溫度不足,不適合泡茶,二沸指水汽沖上來(lái)水面來(lái),水面出現(xiàn)浮動(dòng)的氣泡。三沸指當(dāng)水涌出大花,頂起水壺蓋,這個(gè)時(shí)候的水最適合泡六堡茶茶,泡出的六堡茶湯才能“色香味”俱全。

              (3)沖泡六堡茶宜淡不宜濃

              經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵六堡茶,內(nèi)含物質(zhì)很容易溶解于水,如果不掌握出湯的時(shí)間,很容易泡濃,很多剛接觸六堡茶的茶客,覺(jué)得六堡茶有股“中藥”味,就是因?yàn)榕轁馀菘嗔?。坊間流行一種說(shuō)法,六堡茶要三泡過(guò)后才好喝,可能也是因?yàn)闈獾脑?。小編建議各位新接觸六堡茶的茶友,一開始不要喝太濃的六堡茶。當(dāng)然如果是一些六堡茶農(nóng)家茶,如老茶婆,六堡茶梗等,味道較淡,就可以長(zhǎng)時(shí)間悶泡甚至煮泡。

              (4)六堡茶熱飲的溫度

              六堡茶,一般要溫?zé)嵴吆?,溫度太低口感?huì)變差,苦澀味會(huì)明顯,如果溫度太高又會(huì)刺激到口腔,影響對(duì)茶湯的判斷溫度在45度左右為宜,當(dāng)然,也不是絕對(duì),如舊時(shí)農(nóng)家用壺悶泡的六堡茶,隔夜也可以有很好的口味。

              六堡茶沖泡方法多樣,我平時(shí)泡六堡茶步驟是先溫具,將燒沸的水注入瓷壺或杯中,然后將水倒掉,接著放茶洗茶,將高溫沸水倒入壺中,第一泡用沸水沖泡3到5秒后,倒掉。之后再注入沸水,蓋上壺蓋,靜置7~10秒左右,就能喝了。醒竹六堡茶耐泡性不錯(cuò),能沖泡10泡左右。

              就像一般的茶葉那么就可以啦。還有一種可以直接煮開了喝。

              茶六堡茶的沖泡方法很簡(jiǎn)單,用泉水沖泡。

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