推薦幾個我自己喜歡去吃的東東吧~ 橋北批發(fā)場對門那個巷子的臭干子 很好吃 沿江風(fēng)光帶那里有個賣鴨霸王的鴨掌味道很好 橋南天橋下面的酸辣粉 生意超好 很超多 市一中對門的胖子餐館的牛肉粉很好吃 記得吃的時候加點酸辣 康復(fù)南路的南縣麻辣肉很贊 以前桃花侖那里有個鴨霸王的糯米藕 很好吃 但是很久沒見出來過了
1、擂茶 首推資陽區(qū)消防隊斜對角一對夫妻檔，三十多歲，丈夫偏胖，戴眼鏡，老婆年輕時絕對可以。 這家擂茶是色香味俱全，擂出來的漿白如牛奶，因加了生姜，有淡淡的香味，花生也有選，不用擔(dān)心吃出怪味來。最重要的一點是新鮮量又足，一次不會擂太多，一搪瓷茶杯漿，十來杯的量。然后每杯都會放入二分之一的漿，再加炒香的花生、芝麻、白糖，最重要的是一定要加入一些細(xì)細(xì)的生姜末，開水或冰水一沖，攪伴出來，如牛奶般白，稠稠的，水面浮著一層厚厚的花生芝麻，喝一口，爽。 擂茶美容養(yǎng)胃潤膚，功效不亞于酸奶，而且是純天然，純無任何添加劑，以前公司有個深圳來的財務(wù)總監(jiān)，帶她去喝一次后，每天都要我陪她去喝。不可錯過，那邊有很多家，記住找眼鏡那家，才是正宗的，最棒的。 推薦指數(shù)：五星 2、蒿子粑粑 這個東東也好吃，但是油炸的 列居榜首的非婦幼保健院門前三輪車的姐妹檔莫屬。一般有三個人，二個炸、一個做。這家做的蒿子粑粑香、脆、不膩，炸出來后有如油餅，空心，又大又香。有兩種口味，圓的是甜的，長的是咸的，個人認(rèn)為甜的好吃（純屬個人意見）。五毛錢一個（買五元錢送一個，買熟了，常送我兩個，哈哈）。 現(xiàn)在鵝洋池中間也有兩個炸空心蒿子粑粑的了，看上去和姐妹檔的不相上下，但是配方遜一籌，中間那個瘦女人的總感覺太甜，而另一個胖點的女人的蒿子又熟過了頭，太爛。 姐妹檔在資陽區(qū)基本上只有婦幼保健院門前賣，后來在工具廠那邊也設(shè)了一個點，上了工具廠那個大斜坡的最高處，在工具廠原電影院*場對面的拐彎處，好象是那個大姐開的。 值得一試，但油炸品不宜多吃。 推薦指數(shù)：3星 3、泡菜（俗稱浸壇子） 好吃的很多家，但綜合所有，第八中（原會龍山中學(xué)）旁小巷邊一老婆婆做得最佳。 泡菜這個東東還要*凈，老婆婆家很窄，還是舊式的掛帳子的床，竹凳、小木桌，但特別*凈，幾乎可以說是一塵不染。 推開紗窗門，對門的墻壁放一小桌，上面三、四個透明的**壇，分類泡著不同的蔬菜，通常是白菜邦子、涼薯片、地瓜片、卷心菜絲、黃瓜條、萵苣條，根據(jù)季節(jié)而定。旁邊地上放著二個淺色的塑料盆，用清水泡著*凈的小碟和筷子，門的這邊有個洗臉架，上面也有一盆清水，專用來洗手。中間一小桌，三四竹椅，專供吃泡菜的。 別家的泡菜水一般都會偏黃色，稍稠，越接近底部水越稠，還可見很多長長的尖尖的紅辣椒。婆婆的泡菜壇，從頂?shù)降滓话闱鍙?，象隔?*缸看游弋的海鮮般舒服，里面泡的菜一清二楚，不見囂張的紅辣椒，但吃起來，卻辣味十足。 婆婆每天都會換酸菜水，泡菜酸度剛剛好，多一分則酸，少一分則生，不慍不火，恰到好處，入口后回味無窮。 泡菜的營養(yǎng)價值不考，無法詳說，只知道開胃消食減肥，對身體是絕對有益處的。 位置絕對難找，婆婆家也未掛牌，一張紗門終年虛掩，有心人才會注意紅磚墻上用白灰寫的“泡菜”二字。記住，第八中學(xué)（原會龍中學(xué)旁），可走五棟樓通美大的那條大道，也可走會志路橡機家屬區(qū)轉(zhuǎn)過來，還可走老年病醫(yī)院旁的小道上去，其他路自己探險。二年多未去吃了，不知婆婆健在否，菩薩保佑婆婆身體健康，回家時還能吃到如此美味。 推薦指數(shù)：五星 4、麻辣燙 很多人說步行街臉上有點黑的那對姐妹好吃，不以為然，愛麗絲對面金三角的更不以為然。推薦原電影公司橫路上（桌球一條街）一對姑嫂做的。 這家麻辣燙原也在步行街，名流老店旁，后因修步行街，換到電影公司橫街上。兩人均三十多歲，大的偏胖，主要負(fù)責(zé)煮麻辣，小的高高，身材適中，主要負(fù)責(zé)賣擂茶、綠豆沙及煮碗裝的。 這家有三個鍋，一鍋煮蔬菜，一鍋煮肉類，還有一鍋煮不辣的肉類。都鮮到極點。如果不喜歡吃辣的，特別推薦那個小鍋，鮮呀，鮮到骨頭里去了。本人最喜歡吃鳳爪及火腿，火腿一定要都煮得胖胖的才好吃，鳳爪認(rèn)為熟得剛剛有點爛的最佳。鵪鶉蛋也不錯，但一定要變色的。 另一特色是有分開煮的其他食物，如黃瓜、萵苣、白磨菇、卷心菜、地瓜粉、木耳、小麻花等。也有辣與不辣之分，但不管是何種，切莫忘了在煮肉類的麻辣鍋內(nèi)舀一勺湯加入。嘻嘻，煮地瓜粉切記加香菜，好吃得看得見。 蔬菜一元錢一碗，可選一樣，也可混合煮，卷心菜一元錢一大串。地瓜粉小碗五毛，大碗一元。 這家媽媽專業(yè)在家清潔食物，東西很*凈，而且服務(wù)態(tài)度一流，大鍋不是鋁制品，是陶土做的，更有利于健康，最重要的是每天必?fù)Q新湯，五點半之后絕對沒有吃的了，永遠(yuǎn)不擔(dān)心吃到陳貨。 這條路上也多了幾家做的，在路口就有兩個，味道差好遠(yuǎn)。姑嫂檔租了一個門面，黃色地磚，對面有一家（或二家）較大的美發(fā)店，和很多桌球的是一邊，但距離較遠(yuǎn)，她們的旁邊也有個桌球桌，只有一個。 提示：麻辣吃多了會上火 推薦指數(shù)：四星 5、涼面 有人向我推薦過人民電影院對面的加肉涼面，吃過后覺得般般，認(rèn)為北大門旁邊（8路車停*站）的林十娘涼面為冠。 林十娘一到夏天就是拌涼面機器，老公燙面，雜工收碗，她只有時間加料，收錢，還老排隊。 林十娘涼面選料上就先勝一籌，別人都是一般的蓄木場堿水面，而林十娘用的是蓄木場的特制面，留心的食客會發(fā)現(xiàn)該面較一般的面薄、窄、顏色淡、筋力也更好。所以林十娘涼面燙熟到剛好，沒有硬心，外觀也清清爽爽，一根根如米白色的細(xì)緞帶。她的小磨香麻油也不是從超市買回的，而是從定點的油坊購回。 加料時，除一般調(diào)料外，林十娘會加一勺辣蘿卜丁，一勺老*媽豆臌，一勺腐乳湯。記得，一定要叫小妹附贈一碟酸泡菜哦，打包的話也要放到面上面，不能忘記！??！泡菜佐涼面，此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗。哈哈，我嘗嘗黑她兩碟，還是堆得高高的兩碟，林十娘就會拿眼睛殺我（名米米哦，她心滴血，我心狂笑）。 好象推出了加肉涼面，更爽，味道好極了！ 這個東東可海吃，又是零食又當(dāng)飯，值！ 刮涼粉 在桃花侖菜市場附近,出桃花侖小學(xué)的第一個拐角,桃花侖糧店旁邊有一家賣小吃的店子,有刮涼粉、臭豆腐、涼面等等。做的比較好吃。尤其是刮涼粉，真的不錯，還便宜，一塊錢一碗。在那里吃東西，我是不講什么淑女形象的，呵呵。 泡菜 家鄉(xiāng)人一般叫壇子菜或者浸壇子或者浸菜子,意思就是浸酸的菜(瞎猜的),在康復(fù)南路活躍著一個專賣泡菜的流動攤點,很專業(yè)的,分為黃瓜、紅薯、包菜、萵筍等等七八個壇子，老板是一個老頭，很有個性。第一次發(fā)現(xiàn)他的時候，我很興奮的和他聊天，夸他的東西好吃。他有些不高興，好像為我的孤陋寡聞而氣憤“你才知道啊！我天天在這里賣浸菜子的。” 另外，在交警大隊那，市委的后門斜對面也有一個固定小攤點，賣賣煙、檳榔什么的，也賣浸菜子，味道不錯。不知現(xiàn)在有沒有。 麻辣燙 我一直固執(zhí)的認(rèn)為，一串一串的麻辣燙是我們益陽新開發(fā)的特產(chǎn)，素的一毛錢一串，葷的五毛至一塊不等。大都在路邊拐角處不太顯眼的地方，支一兩個鍋，就算開張了，正兒八百走的平民路線。冬天三五人湊在滾滾開的火鍋旁，吃的齜牙咧嘴的，十分愜意！南縣人學(xué)了過去，卻嫌太便宜了賺不了錢，素的漲到兩毛錢一串，雖多了一毛錢。卻失了益陽麻辣燙的風(fēng)味。 麻辣燙好吃的地方很多，不勝枚舉。我對桃花侖自來水公司斜對面的一個老太太做的麻辣燙情有獨鐘，口味不算辣的，但老太太很和氣，很慈祥，而且做的東西很干凈。 東門口的大骨頭啊 益陽除了湖南傳統(tǒng)名吃之外還有其他特產(chǎn)： 益陽松花皮蛋 益陽松花皮蛋，是湖南的傳統(tǒng)特產(chǎn)，它是用新鮮鴨蛋泡制而成的。當(dāng)你剝開蛋殼，能看出碧透的蛋白表層，松花朵朵，若隱若現(xiàn)，茶色蛋白，橙色蛋黃，尤如琥珀含珠，千姿百態(tài)，栩栩如生。這就是飲譽中外的益陽松花皮蛋。據(jù)專家分析，松花是蛋白質(zhì)在水溶過程中，生成的鹽類和游離的氨基酸經(jīng)擴散，沿不同的方向沉淀而形成的結(jié)晶花紋。由于類似松針，故稱“松花”。“松花”只有在皮制好的蛋里才開得美。它既是裝點皮蛋的華冠，也是衡量皮蛋質(zhì)量好壞的標(biāo)志。素有“蛋好松花開、花開皮蛋好”的說法。... 資江魚 又名“貢魚”，亦稱“梅魚”。這各魚體形細(xì)小，長約一點五公分，頭大，身著黃色花紋，可鮮食，其味鮮美。曬干成淡干魚，和蛋烹食，味道更佳。作法是將蛋攪成汁液，摻入少量資江魚調(diào)攔混和，蒸熟后，碗內(nèi)一條條小魚浮停蛋汁中，頭上尾一，亭亭玉立，并無側(cè)眼，亦不下沉。資江魚成群浮游水面多在黃梅季節(jié)出現(xiàn)，故稱“梅魚”。上半年春汛期，河水陡漲，梅魚即隨漲水自下游乘波而上，“雖遇密桿（一種捕魚工具），猶昂首作沖鋒狀，毫不退卻?！币虼?，捕魚人可以順勢撈取之。其體小如“千的老”，用網(wǎng)不可和。捕撈要適時，“數(shù)日即不見，不知其... 南縣辣椒 辣椒系南縣名產(chǎn)。品種主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主產(chǎn)烏咀、明山頭和中魚口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；尖辣椒盛產(chǎn)牧鹿湖鄉(xiāng)。南縣辣椒具有味純、色鮮、存放期長等特點。尤其是大辣椒，果大呈牛角形且較扁平，青熟時淺綠，老熟時色鮮紅。肉心甚厚，微辣稍甜、味鮮，是一種營養(yǎng)豐富的菜蔬。... 山楂 山楂俗稱黃果、紅果、山里紅，屬灌木或半喬木類，向為安化縣特產(chǎn)，全縣栽培面積3000畝，年產(chǎn)5萬公斤。山楂樹冠開張，枝稍直立，抗逆性強。9月中旬采果，果實扁園形，單果重10克左右。梗洼淺，果頂內(nèi)凹，萼片縮存，底呈黃色，陽面彩紅，果面光滑，味酸甜，營養(yǎng)價值和藥用... 銀魚 銀魚是沅江傳統(tǒng)名貴特產(chǎn)。體小而透明，喜棲于湖、港汊及清渾兩水交江的敝水區(qū)，屬珍貴食用魚類。這種魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等，肉味美。... 美味酥糖 美味酥糖，每袋內(nèi)裝芝麻、花生、豆蓉、桂花四種酥糖，規(guī)格一致，每袋重量為425克，層次分明，氣味香甜，營養(yǎng)豐富，獨具風(fēng)格。...