一、請(qǐng)教：魔芋怎么吃？
磨芋的使用吃法
1、最簡(jiǎn)單的方法 和米飯一起蒸，吃一點(diǎn)就飽了
2、最普遍的方法 每次用餐前吃200g左右魔芋烹飪的食物，會(huì)有飽腹感，而且豐富的纖維素可以解決便秘的難題。
注意事項(xiàng)：不要用太油膩的方法烹飪，用蜂蜜或者冰糖代替砂糖。
3、我自己的方法 魔芋磨成漿，煮成糊狀，置于盆內(nèi)，冷卻后即成豆腐?！澳в蠖垢睘樾滦捅＝∈称?，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。
二、客家的過(guò)年方式
春節(jié)既 過(guò)年”，是一的中最隆重的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。農(nóng)歷十二月二十五稱(chēng)為“入年卦”后，人們忙著籌備年食、年貨和應(yīng)時(shí)糕果，釀造富有富有客家特色的“老酒”，制作用糯米做的“煎堆“油果”，人們事事取吉兆，不罵人，不講不吉利的話(huà)。俗語(yǔ)謂：“入年卦，講好話(huà)”。
正月初一。人們一清早（零時(shí)）就有三牲、果餅、香燭敬“趙公元帥”，大放鞭炮接“財(cái)神”，故除夕半夜有放鞭炮之俗。天一亮，族人齊集祠堂祭祖，儀式莊重。祭畢，請(qǐng)有名望的族長(zhǎng)講本族姓代淵源、世系及祖訓(xùn)。50年代以來(lái)，此俗已被逐步革除?！敖迂?cái)神”的少了，祭祀儀式 也比較簡(jiǎn)單，很少有一族同祭，而是各村各屋分別敬祭，大多有長(zhǎng)者參加，青年人甚少知其儀式、內(nèi)容。
初二、初四是探親訪(fǎng)友日、“新姑爺”也在這兩天去“上門(mén)”（即新婚夫妻同回娘家）。有的村鎮(zhèn)有“攪新姑爺”之俗，給“新姑爺”戴破笠帽，往臉上抹鍋灰，弄得“新姑爺”很狼狽。此陋俗現(xiàn)已被廢棄。初三，俗稱(chēng)“窮鬼日”。這一天人們不外出作客，婦人不回娘家，忌諱吃人家的酒食。鄉(xiāng)人還有初一、初二不往外掃地的風(fēng)俗，寓意是不要把財(cái)、喜掃掉。到了初三，家家戶(hù)戶(hù)把紙屑、垃圾清掃，加上一些糕果倒在路口燒掉，并燒香紙，念送窮歌，叫做送窮鬼。 現(xiàn)舊俗已改，初三照常作客，且這天文娛、體育活動(dòng)特別多。
正月初五稱(chēng)“出年卦”，表示已過(guò)了年。俗語(yǔ)云：“年過(guò)初三四，各人打主意。”
三、桃花江是美人窩
百度MP3
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桃花江
詞:黎錦暉
曲:黎錦暉
我聽(tīng)得人家說(shuō)
[白] 說(shuō)什么？
桃花江是美人窩
桃花千萬(wàn)朵呀 比不上美人多
[白] 不錯(cuò)呀！
果然不錯(cuò)
我每天都到那桃花林里頭坐
來(lái)來(lái)往往我都看見(jiàn)過(guò)
[白] 全都好看嗎？
好 那身材瘦一點(diǎn)兒的
偏偏瘦的那么好
[白] 怎么樣好哇？
全是伶伶俐俐小小巧巧
娉娉裊裊多媚多嬌
[白] 那些肥點(diǎn)兒的呢？
那個(gè)肥點(diǎn)兒的
肥的多么稱(chēng)多么勻
多么俊俏多么潤(rùn)
啊哈 你愛(ài)了瘦的嬌
你丟了肥的俏
你愛(ài)了肥的俏
你丟了瘦的嬌
你到底怎么樣的選
你怎么樣的挑
我也不愛(ài)瘦
我也不愛(ài)肥
我要愛(ài)一位
就像你這樣美 哎喲
不瘦也不肥
百年成匹配
桃啊 桃花江是美人窩
你也不愛(ài)旁人
就只愛(ài)我了
好啊 桃花江是美人窩
因?yàn)槟惚扰匀嗣赖亩?
好啊 桃花江是美人窩
桃花 千萬(wàn)朵比不上美人多
噔的了啷噔噔噔
我聽(tīng)得人家道
[白] 道什么？
桃花江是美人巢
桃花顏色好呀比不上美人嬌
[白] 真好呀！
果然美妙
我每天躲在
那桃花林里頭瞧
來(lái)來(lái)往往可不知有多少
[白] 有人介紹嗎？
有 今天認(rèn)識(shí)了一隊(duì)
明天認(rèn)識(shí)了一班
[白] 怎么辦呢？
每天成群結(jié)隊(duì)笑笑談?wù)?
游游玩玩
無(wú)牽無(wú)掛
[白] 誰(shuí)最中意呢？
自從認(rèn)識(shí)了你
立刻中了意 我稱(chēng)了心
我生了憐愛(ài) 動(dòng)了情 啊哈
我在那右邊走
你在那左邊行
我在那前面行
你在那后面跟
我看你準(zhǔn)是愛(ài)了我
你準(zhǔn)是動(dòng)了情
我也不知道
我也不明了
我一看見(jiàn)你
我靈魂天上飄 哎喲
愛(ài)情火樣燒
全身融化了
好,桃花江是美人窩
我不是美人
你也愛(ài)上了
桃哇桃花江是美人窩
因?yàn)槟闶敲廊?
我才愛(ài)上了
桃哇桃花江是美人巢
桃花顏色好呀
比不上美人嬌
四、黑茶有哪些家常做法？
生姜黑茶
材料
黑茶10克，干生姜2克。
做法
1、黑茶用涼水泡15分鐘再用自來(lái)水沖洗1分鐘，保證茶葉干凈。
2、黑茶曬干再用鍋炒干透。
3、把黑茶和干生姜分別用粉碎機(jī)打成細(xì)末。
4、用剛燒開(kāi)的熱水沖泡茶葉即可飲用。
5、可大批量粉碎黑茶和干姜，按比例混合，取用飲用十分方便。
黑茶燉土雞
主料
土雞1只、猴頭菇4朵、黑茶10克
輔料
姜適量、鹽適量
1. 土雞清水沖洗干凈
2. 姜切片，蔥切段
黑茶的家常做法
3. 將黑茶放入茶包中
4. 雞放入鍋中，水燒開(kāi)后煮一分鐘左右，去掉雞肉塊中的血沫和多余的油脂，然后撈出
5. 鍋中重加入適量清水，放入雞、蔥、姜、茶包、猴頭菇
6. 大火燒開(kāi)，小火慢燉1小時(shí)左右
7. 加入適量的食鹽調(diào)味，再燉20分鐘，出鍋時(shí)撒蔥末即可
五、桃花江是美人窩是我國(guó)地一首流行歌曲嘛
《桃花江是美人窩》由上世紀(jì)三十年代著名作曲家黎錦輝先生于1928年在南洋群島巡演時(shí)創(chuàng)作的，這首歌曲源自他的一段愛(ài)情經(jīng)歷。他曾在1911年和長(zhǎng)沙女校一名學(xué)生、成為他后來(lái)妻子的梁惠方相約來(lái)到梁的家鄉(xiāng)——湖南桃江縣桃花江畔。由于那里春意盎然，桃花艷麗，女子秀美，所以“桃花美人”作為藝術(shù)意象留在黎錦暉的腦海里。此次南洋之行，他面對(duì)海灘椰樹(shù)，又想起了桃花江的旖旎風(fēng)光和那些秀美的女子，便一氣呵成了這首名聞遐邇的《桃花江是美人窩》，“桃花江是美人窩，桃花千萬(wàn)朵，比不上美人多……”黎錦暉后來(lái)回憶說(shuō):“桃花江美人多是事實(shí)，是我親眼目睹的。那里的男子英俊，女子天生麗質(zhì)，給我留下極其深刻的印象?！边@首歌融匯中國(guó)民間音樂(lè)和西洋爵士音樂(lè)元素，曲調(diào)流暢，歌詞優(yōu)美，展示了一幅江南特有的風(fēng)光畫(huà)卷，一經(jīng)傳唱，風(fēng)靡天下。新加坡唱片公司迅速灌制成唱片在海內(nèi)外發(fā)行，南洋煙草公司還特意推出“桃花江”牌香煙。本來(lái)不起眼的一條小溪桃花江也由此名聲大振。桃花江女子梁惠方深受這首歌的感染，覺(jué)得黎錦暉“一定是個(gè)心地善良，深情浪漫的人”，不顧一切地嫁給了他。
就算流行也是那個(gè)時(shí)代的事了。