一、金大洲口味的金針磨怎么做
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二、金針姑有什么營(yíng)養(yǎng)？
金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國(guó)家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。
經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
三、金針菇跟什么食品相克
金針菇與驢肉相克，同時(shí)食用易誘發(fā)心絞痛。
四、金針菇有哪些營(yíng)養(yǎng)作用？
金針菇是屬于涼性的.又含有人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成份.多吃對(duì)身體有好處.
五、金針的金義詞是什么
詞語(yǔ)金針菜
拼音jīn zhēn cài 注音ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄘㄞˋ
詞性名詞
引證解釋多年生宿根草本。百合科。有萱草、黃花菜、紅萱、黃花等種。因其花蕾黃色，形似金針，故名?？晒┯^賞?；ɡ僬羰鞎窀?，可作蔬菜。亦指這種植物的花。 孫錦標(biāo) 《通俗常言疏證·飲食》引 清 方駿謨 《徐州輿地考》：“ 徐州 人曝鹿蔥以為蔬。原注：俗名金針菜?！?/p>
六、經(jīng)典的酸湯金針?lè)逝Ｒ趺醋龊贸?？?jīng)典的酸湯金針?lè)逝Ｒ男┎牧?？如何做?jīng)典的酸湯金針?lè)逝?/h2>
酸湯金針?lè)逝Ｔ敿?xì)制作步驟 酸湯金針?lè)逝＿@道菜湯色金黃清澈，口感酸辣但味道不失鮮美，肉吃起來(lái)一點(diǎn)也沒(méi)有厚重味，里面的配角金針菇也極下飯，哪怕這個(gè)湯用來(lái)泡飯都是很美味的。如果喜歡更酸辣的味道，可以再加少許白醋和野山椒，更夠味哦。下面就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下酸湯金針?lè)逝５淖龇ǎ?、準(zhǔn)備材料，速凍肥牛片提前取出解凍。2、金針菇洗凈，剪去根部，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙2分鐘后撈起。3、將金針菇鋪在碗里備用。4、鍋里燒熱油，將切碎的蔥末、姜末、蒜末、野山椒末放入鍋內(nèi)炒香。5、再加入黃辣椒醬翻炒出香味。6、加入高湯或清水，再加入陳醋、白胡椒粉、料酒、魚露大火煮開(kāi)。7、過(guò)濾掉湯里的料渣不用。8、將過(guò)濾后的湯倒回鍋內(nèi)，放入化凍后的肥牛片，煮至肥牛片由紅轉(zhuǎn)為白色即可。9、將煮好的肥牛片倒入盛放金針菇的碗內(nèi)，撒上新鮮的小青紅尖椒圈即成。