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              普洱一般存放多久(普洱一般存放多久不能喝)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-30 09:52???點擊:237??編輯:admin???手機版

              1. 普洱一般存放多久不能喝

              普洱熟茶存放了12年,只要保存是可以喝的,但口感可能有所下降。

              普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細菌進行持續(xù)的發(fā)酵反應(yīng),你可以想象,茶本身作為反應(yīng)物質(zhì),總有個耗盡的時間。作為品嘗的話,甚至不用耗盡,保存到一定時間,會達到一個巔峰狀態(tài),過了這個時間段,肯定會口感逐步下降。至于多長時間,這個和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān),全發(fā)酵的基本上沒有保存必要,放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān),壓的越緊保存時間越長,也和保存環(huán)境的濕度,溫度有關(guān),作為生物反應(yīng),是有個最佳反應(yīng)濕度和溫度的,在這個范圍內(nèi),發(fā)酵加速,保存時間相應(yīng)會縮短,當(dāng)然,如果溫度過高,濕度過大,會長毛,反之,可能失去生物活性也說不定哦??傊?,熟茶也有最佳品飲期限的。舉個不恰當(dāng)?shù)睦樱拙?,也不?biāo)保質(zhì)期,其實大多數(shù)酒都不可放太長時間,很多低端酒的酒瓶子密封都成問題,時間一長,有效成分揮發(fā),調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā),離原始口感相去甚遠。

              2. 普洱茶存放多長時間就不能喝了

              長期。但普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,普洱茶沒有一個規(guī)定的保質(zhì)期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經(jīng)過若干年的存儲陳化,口感才會更好。

              需在存儲條件為“清潔、通風(fēng)、避光干燥、無異味、無污染條件下適宜長期保存”。

              3. 普洱可以長時間存放嗎

              首先,先聞氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽照曬,不能有異味,一般情況下普洱茶的存放還是很簡單的,只要存放環(huán)境好,可以存放30年以上。

              普洱茶經(jīng)過一定時間的存放后,湯色由生普原來的黃綠色或橙黃色向熟普紅濃明亮逐漸過渡,滋味出現(xiàn)醇和、爽滑的感覺。

              4. 普洱一般存放多久不能喝水

              5克普洱茶葉能泡幾大杯茶(喝水的大杯子)?一般來說普洱茶要用200ml的杯子 7克的茶葉 沖泡7次左右5克的話 用150ml左右的杯子 沖泡7次就可以了  

              很小一塊,舉個栗子,繪圖橡皮那么大應(yīng)該有5-7克。

              沱茶就是五克就是把你的大拇指和食指圍成一個圈,大概那么大一塊

              5. 普洱茶放置時間久了能喝嗎

              一年的熟普可以喝

              要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

              熟普洱制作

              1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

               

                2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

                3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

               

                4、揉捻:破碎茶葉細胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長?;蚓徎蚣?,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

                5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

               

                6、濕水:水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

               

                7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進茶葉酵素作用的進行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

              6. 普洱茶放多久不能喝

              大益普洱熟茶保質(zhì)期在10到20年左右。

              普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。普洱適合在干燥通風(fēng),避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。

              7. 普洱可以放多久?

              最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。

              儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

              如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

              8. 普洱一般存放多久不能喝了

              普洱茶作為一種食物,最終還有要進入人的肚子里消化的,那么它有保質(zhì)期嗎?過了保質(zhì)期會不會就不能飲用了呢?今天我就給大家解答普洱茶是否有保質(zhì)期這個問題。

              我們一般是能在普洱茶的包裝上看到一個保質(zhì)時間的,同時卻又能經(jīng)常聽到普洱茶能放很久,時間越長滋味越好的說法,這就讓很多人疑惑了,究竟這個茶有沒有保質(zhì)期。可以說,普洱茶實際上是沒有保質(zhì)期的,那么為什么包裝上又有保質(zhì)期呢?很簡單,食品藥品安全規(guī)定唄。

              普洱茶與其他茶最大的不同就在于它“越陳越香”的特點,作為一種后發(fā)酵茶,新茶的滋味是沒有陳茶好的,經(jīng)過長期存放的普洱茶的內(nèi)質(zhì)在于空氣、水分等的相互作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化后的普洱口感與新茶相比,苦澀味降低甚至消失、口感純正厚重、茶香更加濃郁,回甘快。

              敲黑板??!劃重點!!

              普洱茶因其陳香的特點確實沒有一個實際意義上嚴格的保質(zhì)期,但是并不意味著存放個幾十年一百來年還好喝?,F(xiàn)在確實還有清朝時期留下來的古董普洱,可是那些都只能在博物館或者研究所了!沒有人拿來喝!

              大家都知道普洱茶號稱古董茶,可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒,這茶也早就失去它的品飲價值了。

              普洱茶的存放時間與其質(zhì)量就像一條拋物線,有最高點,達到這個最高點普洱茶質(zhì)量最好,最適合品飲,一旦過了最高點,普洱茶的質(zhì)量也會急轉(zhuǎn)而下,失去其原本有的香濃醇厚。

              簡單說,就是普洱茶雖然越陳越好,但是有個存放時間的限度,理論上說以10年為最佳,這個時期的茶滋味是最好的,過猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個時代的茶文化和歷史收藏價值外,一般的茶還是不要放過久吧。

              能存放個三五年、七八年的普洱味道已經(jīng)非常好了,不過,這也有個前提:必須保證適宜的存放條件。一不小心就會使普洱茶受潮變質(zhì),這樣就算你的普洱沒過保質(zhì)期,也最好別喝了。

              存放普洱記住三點就可以:干燥、通風(fēng)、潔凈無異味。

              說到最后,茶友們都看懂了嗎?一句話給大家總結(jié)一下:普洱茶沒有保質(zhì)期,但是保存不好會變質(zhì)!還有什么疑問可以留言向我提問哦。

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