1. 普洱茶如何辨別是否發(fā)霉
大概需要一年半的時(shí)間，分辨茶葉發(fā)霉的方法如下
一、看外形。
想要好好保存普洱茶，必須要選一個(gè)通風(fēng)干燥的好環(huán)境哦，這樣才能讓普洱茶得到很好的轉(zhuǎn)化。想要辨別普洱茶是否發(fā)霉，可以看其干茶的茶葉是否干爽。如果你的普洱茶表面已經(jīng)出現(xiàn)白色霉斑，甚至長(zhǎng)出了茸毛或白沫，并且分布不均勻大小不一，那么這樣的普洱茶就是發(fā)霉了。其次，還得看自己存放普洱茶的環(huán)境，如果潮濕又不通風(fēng)，那肯定是會(huì)產(chǎn)生霉味的。
二、聞氣味。
發(fā)霉的東西聞起來(lái)都會(huì)有一種很奇怪的氣味，會(huì)讓人感覺刺激反胃甚至惡心難受的感覺。所以，辨別普洱茶是否發(fā)霉除了看外形以外，還可以聞氣味來(lái)辨別哦。不過(guò)，有些剛開始發(fā)霉的茶葉單單靠著聞氣味是無(wú)法分辨的。所以，建議可以把茶葉沖泡一遍來(lái)判斷哦。
沖泡判斷法：采用簡(jiǎn)單的泡茶方法，把茶葉加入茶杯中，在開水倒入時(shí)，聞一聞茶香是否有異味，是否有給人刺激和霉味以及潮味。好的普洱茶是非常有茶香的，不僅自然且還帶著一種木質(zhì)老家具所散發(fā)出來(lái)的深沉香氣
2. 普洱茶如何辨別是否發(fā)霉圖片
種情形在熟普洱茶中常出現(xiàn)，這是熟普洱茶從放的環(huán)境「太濕」，或是還未過(guò)「醒茶」階段就被商家拿出來(lái)賣所產(chǎn)生的現(xiàn)象。 這種情況在普洱茶界中有兩極看法： 有人認(rèn)為這是「霉變」，認(rèn)為不好，不要喝。 有人認(rèn)為這是「生物菌」，再繼續(xù)放在乾燥環(huán)境中它慢慢就會(huì)蛻變消失，所以可以喝。 我個(gè)人覺得，如果你擔(dān)心它的品質(zhì)，那就不要喝；如果不擔(dān)心，就繼續(xù)放著，看它的變化。
3. 如何辨別普洱茶發(fā)霉了
普洱茶的特點(diǎn)就是味道淳樸，久置沉香，逐漸成為更多喜歡茶的朋友必備。然而儲(chǔ)藏的方法不恰當(dāng)，就可能導(dǎo)致霉變，對(duì)于普洱生茶來(lái)說(shuō)，如果受潮放置太久，表面就會(huì)有非常明顯的發(fā)霉。
此時(shí)，可以使用一條有些水分干凈的布，把發(fā)霉的那個(gè)部分的表面擦拭一下，如此就能夠去除發(fā)霉的部分，然后再將茶葉放到較為干燥，且要是通風(fēng)的地方放置一段時(shí)間，用這種方法保存上一個(gè)半月，差不多就能夠?qū)⑵斩璋l(fā)霉的部分都消除掉。
上面的方法是用于普洱茶發(fā)霉不嚴(yán)重的處理方法。如果在泡茶的時(shí)候，發(fā)霉的茶葉第一泡最好要倒掉。不過(guò)，如果發(fā)霉的情況比較嚴(yán)重的話，那就要將整塊普洱茶都扔掉，下次再保存時(shí)注意就是了。
4. 怎么鑒別普洱茶發(fā)霉
白霜是普洱茶發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)的一種益生菌，不是霉變。保持通風(fēng)，干燥，陰涼就可以了。如果發(fā)現(xiàn)有黑色的菌絲就不好了，那才是發(fā)霉。但保存得當(dāng)?shù)钠斩?，有時(shí)也有淡淡的霉味，只需除去外包裝，在干燥，通風(fēng)處放置幾天，茶葉原本的清香又會(huì)散發(fā)出來(lái)
5. 怎么辨別普洱茶發(fā)霉
一般普洱茶出現(xiàn)白色的東西是存放在潮濕的環(huán)境中產(chǎn)生的霉變現(xiàn)象，不能喝了?！ ⊙a(bǔ)充： 普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。 普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類?！ ∑斩柚v究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味?！ ∑斩柚饕a(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)。
6. 普洱茶怎么分辨是不是發(fā)霉
如果你喝的普洱茶有一股霉味，那么不用質(zhì)疑，你喝的那款茶一定有問(wèn)題了！不建議你繼續(xù)喝了！
茶葉有霉味，有幾個(gè)方面的原因！
首先是要考慮是不是做倉(cāng)茶：就是有些茶商為了追求利潤(rùn)，把新茶做舊成老茶！這個(gè)過(guò)程中會(huì)把茶葉放進(jìn)高溫、高濕且不通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，這個(gè)過(guò)程中茶葉大量吸收水分，而干燥又不徹底，所以留下霉味！
其次，個(gè)人存放的話可能放置不當(dāng)，受潮了！如果沒(méi)有及時(shí)干燥，這也會(huì)留下一定的霉味。
第三，廣東、香港、臺(tái)灣那邊的倉(cāng)儲(chǔ)！廣東、香港、臺(tái)灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，容易讓茶留下霉味！
至于能不能喝，如果是輕微的霉味且看不到霉斑的，如果不介意口味可以喝！如果有明顯的霉斑，還是不要喝了吧！
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7. 如何鑒別普洱茶發(fā)霉
正品絕對(duì)不是這樣的。存儲(chǔ)環(huán)境不良，運(yùn)輸不當(dāng)會(huì)造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉(cāng)茶還不可接受。
入倉(cāng)茶略有倉(cāng)味，主要是影響口感，問(wèn)題還不是很大。畢竟有老茶“無(wú)茶不倉(cāng)”的說(shuō)法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個(gè)對(duì)身體就很不好了。但是普洱茶一般是長(zhǎng)白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會(huì)長(zhǎng)黃曲霉的。
不要覺得什么東西一發(fā)霉就會(huì)有黃曲霉素的。
經(jīng)過(guò)07年的瘋狂，不要指望老茶還考得住。想喝老茶，買些近年的自己存最保險(xiǎn)您好，經(jīng)發(fā)酵過(guò)的陳年普洱熟茶，如果儲(chǔ)藏不當(dāng)受潮，會(huì)有霉味。
如果是新制的普洱熟茶，哪就是渥堆發(fā)酵的堆味，建議您自然陳放一段時(shí)間，去除堆味，即可飲用，希望能對(duì)您有所幫助！剛買的陳年普洱茶如果有發(fā)霉的味道說(shuō)明存放的過(guò)程中不小心受潮了，已經(jīng)發(fā)生霉變了、霉變的茶黃曲霉素比較多、建議不要喝。推薦一家淘寶店鋪ID：竹霖聽雨！掌柜人很好，很懂茶！不過(guò)要碰得到他才好！這種茶是低檔的濕倉(cāng)茶,沒(méi)有什么飲用價(jià)值:買茶要去正規(guī)茶店.先試喝、好的再買
8. 普洱茶是否發(fā)霉咋判斷
普洱茶長(zhǎng)白毛發(fā)霉不能喝，普洱茶存儲(chǔ)不當(dāng)則會(huì)導(dǎo)致茶中長(zhǎng)出白毛，仔細(xì)品聞?dòng)袊?yán)重的霉味，且異常刺鼻，發(fā)霉的普洱茶其內(nèi)部物質(zhì)多發(fā)生化學(xué)變化，且細(xì)菌叢生，飲用會(huì)影響身體健康，因此普洱茶一旦長(zhǎng)白毛發(fā)霉則不能飲用。
9. 如何分辨普洱茶是否發(fā)霉
正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就會(huì)有一些倉(cāng)味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么辦:
1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。 發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分，將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化，制出的茶叫“濕倉(cāng)”茶，有明顯的“濕倉(cāng)”味，這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”，但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)、口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但濕倉(cāng)茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。 當(dāng)茶葉的含水量達(dá)8.8%時(shí)就有可能地霉;達(dá)12%時(shí)如果溫度又適宜,霉菌就會(huì)迅速大量孳生，茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導(dǎo)致霉味產(chǎn)生。
2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃、橙過(guò)淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀，沖泡過(guò)后的茶渣無(wú)嫩度，色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥，葉張不開都是屬于劣品。
3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法：放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問(wèn)題，口感雖然增加，但普洱茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。
10. 普洱茶發(fā)霉是什么樣子的
1、用布處理：普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部分清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個(gè)月或者是一個(gè)月后，就沒(méi)有了。
2、時(shí)間問(wèn)題：如果一個(gè)月后還是一樣，可以根據(jù)你的原料來(lái)處理，如果是好的大樹茶，可以多等幾個(gè)月，如果在雨季，等雨天過(guò)后就會(huì)好了的，如果是一般的普通的茶，價(jià)格低的茶，建議不要喝了。可以拿去做其他的用途，比如：把茶葉泡了用來(lái)清潔家具。
3、打散：普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個(gè)月或者一個(gè)月后，應(yīng)該就沒(méi)有了。