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              肉桂茶屬于什么茶?

              一、肉桂茶屬于什么茶?

              01 烏龍茶

              肉桂茶,又叫做玉桂茶,產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū),是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一,屬于烏龍茶。

              肉桂是武夷山中的巖茶,是烏龍茶的一種,武夷巖茶肉桂茶還有一個(gè)名稱既是玉桂,是一種新型茶葉,肉桂是武夷名樅之一,隨著時(shí)間的推移,漸漸被人們所埋沒(méi),如今,隨著肉桂的獨(dú)特加工,使之肉桂茶重新回到了人們的視野當(dāng)中,肉桂茶為上等的肉桂樹精選制成,顆顆飽滿、色澤圓潤(rùn)、光亮,香氣濃郁、似有若無(wú)的桂皮獨(dú)特氣味縈繞其中,不可自拔。滋味醇厚、甘爽,湯色橙黃、透亮.它的香氣有桂皮的香味,所以人們習(xí)慣上把它稱為肉桂茶。

              在清代年代,肉桂茶已經(jīng)是武夷山茶園栽種的十個(gè)品種之一,具有巖茶的滋味,因其辛銳持久的香氣,備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質(zhì),種植的面積逐年擴(kuò)大,并且大力繁育推廣,現(xiàn)在已經(jīng)是武夷山茶的主要品種。

              肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。

              肉桂茶茶葉外形條索緊結(jié),枝梗短細(xì),色澤褐綠,油潤(rùn)有光澤。沖泡之后,茶湯色橙黃透澈,入口滋味醇厚鮮爽,香氣久泡猶存,有淡淡的姜味或者肉桂香味。

              肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。在漫長(zhǎng)的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無(wú)幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣,一躍成為武夷名叢后起之秀,初評(píng)定為省級(jí)良種。

              二、肉桂屬于哪種茶 肉桂是什么茶

              1、肉桂茶屬于烏龍茶的一種,它也叫武夷山巖茶,主要出產(chǎn)在中國(guó)福建的武夷山,這種茶葉在市場(chǎng)上多以茶磚的形式存在,人們沖泡它時(shí)需要用專門的茶刀與茶針把它撬開,再取適量茶葉用沸水沖泡,不僅口感非常的好,功效也很多。

              2、武夷肉桂是產(chǎn)于山巖的巖茶,為烏龍茶的上品,味甘澤而香馥郁,沒(méi)綠茶之苦,無(wú)紅茶之澀,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。清代蔣衡的《茶歌》中,對(duì)肉桂茶的獨(dú)特品質(zhì)特征有很高的評(píng)價(jià),指出其香極辛銳。

              三、肉桂茶屬于什么茶

              烏龍茶。

              肉桂茶屬于烏龍茶,肉桂又名玉桂,半發(fā)酵茶,武夷巖茶,其茶是以肉桂茶樹品種命名的名茶,是武夷山代表茶之一,其次,肉桂除了具有巖茶的滋味外,還具有獨(dú)特的辛銳持久高香,即桂皮香,其茶條索緊結(jié)卷曲,巖韻明顯,且細(xì)膩醇厚。

              肉桂茶是武夷巖茶中著名品種之一,肉桂茶除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久而備受人們的歡迎。肉桂茶是肉桂良種茶樹的鮮葉經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的發(fā)酵茶。肉桂茶除口感上佳外,還具有保健功效。

              烏龍茶的特點(diǎn):烏龍茶屬于發(fā)酵茶,也被稱為青茶。它既不屬于紅茶也不屬于綠茶,是我國(guó)獨(dú)一無(wú)二的茶類,它與綠茶雖然同一茶樹,但是發(fā)酵過(guò)程有所不同,烏龍茶隨著發(fā)酵溫度的升高,茶葉的顏色也在逐漸減淡,同時(shí)苦澀味也會(huì)降低。

              肉桂茶的特點(diǎn):肉桂茶的外形條索勻整卷曲,其外觀光澤油潤(rùn)、呈現(xiàn)褐祿色,武夷肉桂茶的干茶聞起來(lái)有甜香,沖泡后肉桂茶獨(dú)特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。肉桂茶有補(bǔ)火助陽(yáng)、散寒止痛、溫經(jīng)通脈等功效,因此在寒冷的冬天,來(lái)一杯肉桂茶,不僅可以使整個(gè)身體暖起來(lái),還能在飽餐后幫助消化。肉桂茶適宜平素畏寒怕冷、四肢手腳發(fā)涼、腹部隱痛喜暖、腸鳴腹瀉者。巖茶,屬于半發(fā)酵茶,只有焙足火、焙透火的巖茶,茶性近乎溫而不寒,對(duì)胃腸的刺激性小。

              生物特征:肉桂灌木型,中葉類,晚生種。原產(chǎn)馬枕峰 ,慧苑等處也有與此相同之樹。已有100多年栽培歷史,1985年福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)品種,現(xiàn)已成為武夷山主栽茶葉品種之一,省內(nèi)外多有引種。

              植株尚高大,樹姿半開張,分枝密。葉片水平狀著生。葉長(zhǎng)7.1cm,長(zhǎng)橢圓形,葉色深綠富光澤,葉面平,葉身內(nèi)折,葉尖鈍尖,葉齒較淺鈍稀,葉質(zhì)較厚軟,芽葉紫綠色,茸毛少?;ü谥睆?.0cm,花7瓣?;ㄖ?裂。

              芽葉生育力強(qiáng),發(fā)芽密,持嫩性強(qiáng),春茶適采期5月上旬,制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu),條索緊實(shí),色澤烏潤(rùn)砂綠,紅點(diǎn)明,香氣濃郁辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽,“巖韻”顯??购钥购敌詮?qiáng),扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。

              外形:條索經(jīng)濟(jì),細(xì)長(zhǎng)。顏色依據(jù)火功改變,中火及以上火功,常見顏色為黧色、檀色、黧色等。

              內(nèi)質(zhì):正巖肉桂,香氣馥郁,層次多變。向陽(yáng)處種植的肉桂,桂皮香張揚(yáng)而高亢,湯水剛猛。背陰處種植的肉桂,桂皮香細(xì)幽,香氣柔和。因工藝的特殊性,還能制作出花香,及果香型肉桂。

              肉桂茶的功效:

              1.可以溫陽(yáng);2.降血壓、鎮(zhèn)靜安眠;3.開胃助消化。肉桂茶首先它有溫陽(yáng)的作用,肉桂茶適合四肢發(fā)涼、食欲不振、嘔吐清水的脾胃虛寒的患者,可以食用,如果是婦女產(chǎn)后腹痛,以及寒性閉經(jīng)的,或者是一些腰膝冷痛,或者是類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腿部怕涼的,或者是一些慢性潰瘍久不愈合者,都可以用肉桂。另外肉桂還有很好的鎮(zhèn)靜的作用,因?yàn)槿夤鸩柚泻幸欢ǖ慕笛獕?、?zhèn)靜的作用,可以有效的促進(jìn)人的深度睡眠。肉桂還有很好的開胃作用,因?yàn)槿夤鸬奈兜朗呛芟愕?,肉桂的提取物具有很緩和的刺激作用,可以促進(jìn)胃腸分泌,增加腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)人的新陳代謝,所以對(duì)于一些食欲不振的患者,同時(shí)胃怕涼的患者,可以適當(dāng)?shù)膩?lái)喝肉桂茶。

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