油柑子的功效與作用
核心功效
生津解渴、消炎除菌、防止癌癥
油柑子的簡(jiǎn)介
油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長(zhǎng)圓形，互生在很細(xì)的小枝上，二列狀，寬線形，長(zhǎng)橢圓形。以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想;愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：當(dāng)你第一口咬它的時(shí)候，苦苦的，澀澀的，毫不猶豫地馬上把它吐掉；可是當(dāng)你咬第二口時(shí)，反而感覺(jué)它美妙的清甜，越嚼越有味道。
功效作用
1、生津解渴，油柑子中帶有多種多樣純天然的酸堿性成份，他們能推動(dòng)身體消化酶代謝，也可以清除胃里發(fā)炎，能清熱祛火，平常大家服用油柑子之后既能讓大家食欲大好，也可以提升腸胃的消化吸收工作能力，并且能生津解渴，減輕人類因熱癥造成的多種多樣欠佳病癥。
2、油柑子中帶有多種多樣純天然的抑菌消炎成成分，它對(duì)人體內(nèi)的葡萄球菌和傷寒桿菌及其大腸桿菌也有橙黃色鏈球菌感染等病原菌都是有顯著清除功效，因而大家多吃油柑果還能降低腸炎和痢疾及其氣管炎等常見病產(chǎn)生。
3、防止癌癥，油柑子中還帶有多種多樣純天然的防癌成份，它既能有防止身體組織細(xì)胞癌變，也可以抑止癌癥細(xì)胞再生，此外大家服用油柑子之后能推動(dòng)人體內(nèi)免疫力細(xì)胞再生，能讓人體免疫作用提升，因而平常服用油柑子能合理防止癌癥產(chǎn)生。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
皮膚病患者、糖尿病患者
不宜同食
蝦，油柑子中帶有豐富多彩的維他命C，它會(huì)毀壞蝦中帶有的多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，會(huì)讓蝦的營(yíng)養(yǎng)成分外流，失去應(yīng)有的功效。
蒜頭，由于油柑子和蒜頭中帶有的少量成分會(huì)造成一些化學(xué)變化，轉(zhuǎn)化成一些對(duì)身體健康不好的物質(zhì)，引起身體不適，造成免疫力低下。
食用方法：
油柑子豬心肺湯：將油柑子洗凈，拍扁，備用。豬肺拖水，取出過(guò)冷河，備用。豬心洗凈備用。把適量清水煲滾，然后放入豬心、豬肺、油柑子共煲，湯成即可食用。
油柑煲豬尾：將油柑洗干凈，用清水浸泡30分鐘，用刀背拍松。將豬尾放入滾燙的水中，灼燙一會(huì)，撈起瀝干，再放入湯鍋中，再放入油柑，加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，關(guān)火。全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋里，煲大約2.5小時(shí)左右，再加入適量的雞粉調(diào)味，關(guān)火，全部重新倒入湯鍋中，大火煮滾，煮5分鐘，即可關(guān)火。
蜜橘的功效與作用
蜜橘的功效與作用
蜜橘的功效與作用，蜜橘是桔子的一種，是一種味道特別甜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味水果，人們食用蜜橘能品嘗到它的誘人滋味也能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)還能保健身體，了解蜜橘的功效與作用。
蜜橘的功效與作用1 蜜橘的功效與作用
1、緩解疲勞
人們多吃蜜橘，能吸收豐富的檸檬酸，這是一種典型的堿性成分，能與人體內(nèi)的酸性物質(zhì)相結(jié)合和加快人體內(nèi)乳酸代謝，并能阻止新的乳酸生成，可防止人體因乳酸數(shù)量過(guò)多而出現(xiàn)身體疲勞，而它含有的糖類物質(zhì)則能促進(jìn)體力恢復(fù)，能提高人體的抗疲勞能力，防止多種疲勞癥狀出現(xiàn)。
2、潤(rùn)腸通便
潤(rùn)腸通便，預(yù)防緩解便秘是秘訣的重要功效之一。因?yàn)槊卦E中含有大量膳食纖維以及天然果膠，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體后可吸水膨脹，能軟化大便，也能潤(rùn)滑腸道和縮短人體排便時(shí)間，能讓人類腸道便秘的癥狀盡快減輕，另外它還能抑制小腸對(duì)膽固醇的吸收，可防止人體內(nèi)膽固醇數(shù)量增加。
吃蜜橘的好處
1、保護(hù)心血管
平時(shí)人們多吃一些蜜橘不但能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，還能保護(hù)人類心血管，因?yàn)樗械拈倨み澳茉鰪?qiáng)人體內(nèi)血管的韌性與彈性，并能讓血管擴(kuò)張，可促進(jìn)血液循環(huán)，提高心臟功能，它能防止血壓血脂升高，更能降低冠心病和動(dòng)脈硬化的發(fā)病率，對(duì)維持人類心血管健康有很積極的作用。
2、預(yù)防癌癥
人們多吃蜜桔還能預(yù)防癌癥，因?yàn)槊劢圻@種水果中含有一種天然抗癌成分，糯米靈這種物質(zhì)可防止人體細(xì)胞癌變，也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，可增強(qiáng)人體自身的抗癌能力，經(jīng)常吃蜜橘能降低癌癥發(fā)病率，也能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
蜜橘的功效與作用2 柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
蜜橘的功效與作用
蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有一定量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。
蜜橘能多吃嗎？
蜜橘不宜多吃，吃完應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。橘子含熱量較多，如果我們一次食用過(guò)多，就會(huì)“上火”，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥。過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)、皮膚變黃的等癥狀。
生活中許多人吃橘子時(shí)，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈，其實(shí)，這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)通常被稱之“橘絡(luò)”。無(wú)論從中醫(yī)學(xué)還是從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，橘絡(luò)對(duì)人體的健康都非常有益。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無(wú)害。南豐蜜桔
南豐蜜桔為我國(guó)古老柑桔的'優(yōu)良品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據(jù)《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產(chǎn)的柑桔，就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩(shī)贊美家鄉(xiāng)的柑桔：“鮮明百數(shù)見秋實(shí)，錯(cuò)綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺(jué)凡木多。誰(shuí)能出口獻(xiàn)天子，一致大樹凌滄波?！碑?dāng)時(shí)蜜桔已能獻(xiàn)給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽(yù)，曾被斯大林同志譽(yù)為“桔中之王”。
寶寶能吃蜜橘嗎
中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，若短時(shí)間內(nèi)食用大量的橘子，則會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結(jié)等“上火”的癥狀，因此，不可過(guò)于貪食。橘子中還含有豐富的果酸，空腹食用會(huì)對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應(yīng)格外注意。另外，不要給寶寶喂食過(guò)多的橘子或橘子汁。這是因?yàn)閶胗變焊闻K功能不健全，食用過(guò)多橘子時(shí)，肝臟不能將體內(nèi)過(guò)多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，“胡蘿卜素血癥”便會(huì)找上門來(lái)。輕者僅表現(xiàn)為皮膚色澤發(fā)黃，重者可能還會(huì)出現(xiàn)厭食、煩躁等癥狀。一旦出現(xiàn)上述情況，應(yīng)立即停止攝入富含胡蘿卜素的食物，并鼓勵(lì)患兒多飲水，必要時(shí)應(yīng)盡快去醫(yī)院診治。
蜜橘的做法大全
1.香甜橘子酒
原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤
做法：1. 挑選一些新鮮、外表完好的橘子作為材料，再將果皮仔洗刷洗干凈、檫干;2. 將橘子酒橫切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于陰涼處;3. 兩個(gè)月后，取出橘子切片，將酒汁擠出至容器后，將多余的橘子渣丟棄即可萬(wàn)成。
2.美式橘子沙拉
原料：橘子6瓣 罐頭菠蘿1片 速溶椰子粉1小袋 草莓醬1/2勺
做法： 1.去掉橘子瓣的薄皮和核; 2.將菠蘿片切成小碎塊;3.用椰子粉分別和橘子,菠蘿碎塊拌勻;4.在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.
3.橘子涼拌蔬菜
原料：橘子50克， 圓白菜20克，綠豆芽20克， 裙帶菜(干)10克