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              應(yīng)該收藏熟普洱茶還是生普洱茶?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-26 02:58???點擊:299??編輯:admin???手機版

              收藏生普比較好,升值的空間比較大,因為生普在好的條件下儲存,其品質(zhì)味道會轉(zhuǎn)變的更好,其營養(yǎng)價值會更高,不過存放的時間最好不要超過20年,不然就沒什么喝的價值了,最好在10-15年左右喝.如果您是純屬收藏就沒關(guān)系了.注意存放的時候要放在通風(fēng)無異味的地方. 收藏的品牌應(yīng)該收藏一些比較有名氣的比較好如大益、勐海、班章等,不過最主要的還要看茶的品質(zhì)和你喜歡的口感。

              普洱熟茶放十年口感變化不大,只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年,如果保存得當(dāng)?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富。

              普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。

              普洱茶保存時要注意:1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風(fēng)。5.正常室溫、濕度即可。

              一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。

              喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

              一般生茶收藏價值空間較大,經(jīng)過多年良好條件的貯存,自然后發(fā)酵,其品質(zhì)會越來越好?,F(xiàn)代工藝熟茶,即人工發(fā)酵普洱茶,在制作過程中已經(jīng)發(fā)酵,完成了普洱茶的陳化過程,長時間收藏沒有很大價值,建議加即買即喝,或短時間貯存。

              一般生茶收藏價值空間較大,因為生普在好的條件下儲存,其品質(zhì)味道會轉(zhuǎn)變的更好,其營養(yǎng)價值會更高,不過存放的時間最好不要超過20年.

              生普洱茶是采用傳統(tǒng)的制茶工藝,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理制作而成。生茶茶性較烈、刺激,新制或陳放不久的生茶根據(jù)茶質(zhì)的不同會伴有不同程度的苦味、澀味,湯色較淺或黃綠。隨著年份的不同及存放環(huán)境的不同,生普洱茶外形色澤會不斷變化,一般呈青棕、棕褐色,湯色也會由黃變紅,香氣會變的純高、滋味醇厚、口感清爽滑潤具有回甘、生津的特點。

              生茶隨陳放時間不斷變化,充分體現(xiàn)了普洱茶越陳越香的獨特魅力,而且陳年生普洱茶比熟茶更具保健功效,因而具有更大的升值空間和投資價值,非常適合熱愛普洱的人士長久儲存。

              2、熟普洱茶是指經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理制作而成的普洱茶。普洱熟茶是1973年研制出來的新工藝,適于現(xiàn)飲,在日后陳化過程中的口感變化較少。具有茶性溫和、湯色紅濃、滋味濃醇、葉底紅褐的品質(zhì)特征。

              普洱茶的鑒別

              1、 生茶與熟茶的區(qū)別

              生茶沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵是在自然條件下逐步陳化變熟的,熟茶則是制作過程中通過渥堆發(fā)酵使茶葉實現(xiàn)快速熟化。生茶在自然熟化的過程中因儲存條件的不同以及存放時間的長短形成了獨特的氣韻和滋味,普洱茶品飲者更多喜愛生茶,以擁有和飲老生茶為趣.世面上陳年的生茶一般要比熟茶貴出很多,利益驅(qū)使一些不法商家,用熟茶、輕度發(fā)酵茶、生茶搭配的茶冒充老生茶欺騙消費者,牟取暴利。

              年限短的生茶和熟茶通過葉條的顏色可以一眼分出,生茶為青綠或墨綠色,熟茶為褐紅色或黑紅色。而陳年生茶熟化后顏色會變成棕褐或褐紅,外觀上和熟茶相近,很難區(qū)分,只有通過香氣滋味,葉底等來進(jìn)行判別。從香氣滋味判別:普洱熟茶因為經(jīng)過渥堆,會產(chǎn)生一股熟味,這種渥堆出來的熟味一般要存儲十年以上才會在茶的冷嗅中消失,但茶湯中仍然可以感覺出熟味來。老的生茶除了有陳年的韻味外,還會因茶質(zhì)的不同轉(zhuǎn)化出蘭花香型、樟香型、玫瑰香型、蜜香型等香味,而陳年的熟茶一般會有一股沉香,沉香是由熟味經(jīng)過長期干倉陳化轉(zhuǎn)變過來的熟茶茶香。熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。從葉底辨別:陳年普洱生茶沖泡后的葉底褐中帶青,葉條有新鮮感,以手捻葉底,生茶有韌性、彈性,即便是幾十年的老茶,已經(jīng)有點炭化,可以雙指捻成碎末,但仍不會稀爛如泥。熟茶的葉底多呈現(xiàn)暗栗或黑色,用手揉捻有腐敗感。

              2、 干倉普洱與濕倉普洱的區(qū)別

              干倉普洱與濕倉普洱,有時可以從茶的表面看出來,濕倉普洱茶一般年代較短,有經(jīng)驗的品飲者一喝便知。干倉陳年普洱茶湯亮、醇和、溫潤、香高、甘甜、純正。而市場上的濕倉普洱茶除湯色變深外,茶湯滋味粗雜不醇,有強烈的漂浮感,缺乏厚度。嚴(yán)重霉變的濕倉普洱茶大多氣味霉?jié)?,失去茶葉應(yīng)有的光澤,給人以欠純正、不自然的感覺。霉變過的濕倉普洱茶香氣與干倉普洱茶差異較大,難以混同。濕倉普洱茶可通過沖泡來鑒別:選擇較多的投茶量、較高的水溫、較長的浸泡時間,采用重復(fù)沖泡的方法,觀其色、聞其香、品其味,再看其葉底,即可辨其品質(zhì)優(yōu)劣。

              如何保存普洱茶

              一般而言,決定普洱茶陳化狀況主要有四個條件:溫度、濕度、通風(fēng)、無雜味。普洱茶要在濕度、溫度適中,通風(fēng)透氣的環(huán)境中存放,避免陽光直射或雨淋,保持清潔,無雜味。流通的空氣中有較多的氧份有利于茶葉中微生物的繁衍,可加速茶葉變化,但不能將普洱茶置放在風(fēng)口上。普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度以正常的室內(nèi)溫度即可。

              個人在家中存放,可選用陶瓷瓦罐,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi),封好缸門即可,相同的茶品,單餅放置、原竹篾筒身、封存紙箱與存于甕中會有明顯差異。藏家多數(shù)都認(rèn)同以紫砂甕存放所呈現(xiàn)的茶品最佳。紫砂甕存茶具有透氣性佳、溫濕度穩(wěn)定、香氣不外逸、氧化速度適中、隔絕灰塵與昆蟲動物等特點,但陳化速度相對緩慢,且占空間。潮濕地方放置紫砂甕時甕低要離開地面至少十公分以上,否則,水氣容易滲入甕中,影響茶質(zhì)。

              竹箬包裝存放也是常見的收藏方法,竹箬是云南大竹子上的筍殼,不但韌性好,還可以防潮,過濾雜味,是包裝普洱茶的最好材料。

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