喝熟普洱茶需要煮嗎
煮、泡都可以。普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
沖泡普洱茶:普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”?!跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,《茶譜》(明朝)載“凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美?!睂τ谄斩?,“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的?!跋床琛睍r注意掌握節(jié)奏,杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”,減少茶味流失。
普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
拓展資料:
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種:
1、熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。茶頭一般用干凈的壺煮著喝,才能煮出茶頭的精髓。散茶的級數(shù)不同耐沖的程度也不一樣。散茶出茶味較快,而且相對緊壓茶和茶頭來說沒這么耐沖。所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以。但是不要燜的時間太長,盡量出湯快一些。
2、緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以沖的時候,最好用手掰下來,這樣口感比較均勻,面、里、底三層都有。這個前幾泡可以稍稍的悶一會,這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。而且每次把壺里的水倒干凈。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在沖之前,至少要先洗二泡。然后水一定要燒開。普洱茶―百度百科
現(xiàn)在越來越人選擇普洱茶做為日常生活中的健康飲品,但普洱茶的泡法不同,茶湯的色、香、味也會不同,那普洱茶能不能煮著喝呢?無論喝什么茶,都要注意茶葉的沖泡方法與飲用禁忌,只有這樣才能是健康飲茶。下面就跟著小編一起來看看本文的介紹,看看普洱茶到底能不能煮著喝? 普洱茶具有降脂降血壓等保健作用,這是大家公認的。專家提醒,一方面,選購普洱茶要認清地理標志,另一方面,正確沖泡和飲用才能發(fā)揮普洱茶的保健功效。 有人說煮著喝才更有味道,但全國茶葉標準化技術委員會秘書長、國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆明確指出:“普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝?!耙驗橹笾?,濃度很容易過高,會累及脾、胃;同時,也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶,可以煮飲,但是時間應控制在3至5分鐘為宜,煮的時間千萬不能過長。 專家說,普洱茶可以沖泡很多道,一般能夠泡到10~15道,好的普洱茶則可以泡到20道以上。但是,第一道茶一定要倒掉。因為普洱茶在人工種植、加工、包裝的過程中,難免會受到農藥、塵土等污染,因此,在泡第一道茶的時候,只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘,將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可,不應將茶葉中的味道浸泡出來。專家稱,正確保存普洱茶也很重要。市場上最常見的是普洱緊壓茶,形狀呈餅狀、磚形或碗狀,飲用前,最好將其拆散、掰開,放在有良好通風條件的地方,定期翻動,讓茶透氣、回性醒茶,半個月左右,新的空氣進入發(fā)酵后,普洱茶的原味將會慢慢呈現(xiàn)出來,此時再沖泡,味道會更佳。 相信大家有所了解了。普洱茶用來煮時會濃度過高,對胃不好;但只要控制好煮茶時間與量,相信還是可以煮的。大家只要根據(jù)自身喜好來選擇茶的沖泡方法就可以了,同時每天喝茶要適度、適量等
普洱茶的功效可謂人盡皆知,常飲普洱茶對身體大有益處,尤其是高血脂、高血壓的人群,更宜飲用。然而,普洱茶因茶味較不易被浸泡出來,必須用滾燙的開水沖泡。很多人就會想,如果我將普洱茶煮著喝,味道和營養(yǎng)成分不就更容易出來嗎?那這種做法是正確的嗎?
對此,全國茶葉標準化技術委員會秘書長、國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆明確指出:普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝。因為將普洱水煮,容易造成濃度過高,不僅增加夜間失眠的危險,而且還會累及脾、胃。同時,普洱茶用水煮的方式,對香氣和滋味也不容易控制。只有一些茶葉粗老的陳茶可以煮飲,但煮的時間也不能過長,以3至5分鐘為宜。
由此可見,普洱茶煮著喝并不好。正確的沖泡方法是應該用沸水沖泡,沖泡普洱茶,第一泡應該先進行快速洗茶,第二泡在開始飲用。沖泡時宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。至于沖泡的份量,茶葉份量大約占壺身20%即可。
品飲普洱茶必須趁熱,舉杯鼻前,聞其香,感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,高雅沁心之感躍然于心。
普沵茶鳥年已變成磚頭粉狀還能喝嗎
普m茶鳥年已變成磚頭粉狀還能喝,普洱茶,云南省特產,中國國家地理標志產品。
普洱茶大喬木,高達16米,胸徑90厘米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形。產云南西南部各地老林中。老樹高17米,胸徑逾1米,已廣泛栽培,印度及緬甸栽培的茶樹,是從云南引種的。
普洱茶其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
2008年5月13日,原國家質檢總局批準對“普洱茶”實施地理標志產品保護
普m茶鳥年已變成磚頭粉狀還能喝嗎
答案如下:普m茶鳥年已變成磚頭粉狀還能喝