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              二十四節(jié)氣產(chǎn)生以來,對哪些文化的發(fā)展起了促進作用呢?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-13 21:40???點擊:69??編輯:admin???手機版

              一、二十四節(jié)氣產(chǎn)生以來,對哪些文化的發(fā)展起了促進作用呢?

              二十四節(jié)氣最遲在戰(zhàn)國時代已經(jīng)全部形成了。《尚書-堯典》中已出現(xiàn)“仲春”、“仲夏”、“仲秋”、“仲”的說法,一般都認為是春分、夏至、秋分、至四氣。在戰(zhàn)國魏安厘王墓中發(fā)現(xiàn)的《逸周書-時訓解》中,二十四節(jié)氣已經(jīng)非常齊全,并且還將每氣分為三候,五日一候,這與現(xiàn)代科學的劃分法已經(jīng)完全吻合,而且其中對物候的描述還非常細致。

              二十四節(jié)氣是這樣的:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立、小雪、大雪、至、小寒、大寒。有人為了記憶方便,曾編成一個順口溜:“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,雪雪寒又寒。”這樣既可記住二十四節(jié)氣的全部名稱,又可記住其順序,很省力。

              二十四節(jié)氣又分為節(jié)氣和中氣。但現(xiàn)在一般已不再做這種區(qū)分而統(tǒng)稱為二十四節(jié)氣了。這種區(qū)分在古代還很重要,因為這涉及到置閏方法的科學性。自從二十四節(jié)氣產(chǎn)生以來,置閏就有規(guī)律可循了。把十二個中氣分別配屬給十二個朔望月。但由于中氣與中氣間的時間長度大于朔望月的時間長度,中氣在各月中的位置必然逐漸后移,經(jīng)過一定的積n,有的月份就分配不到中氣了,這個月便作為閏月處理。這種方法要比年終置閏和物候置閏的方法科學得多。

              二十四節(jié)氣產(chǎn)生以來,對我國勞動人民的生產(chǎn)和生活都起了重要的作用。直到今天,我國農(nóng)村還流傳著一整套有關(guān)氣候節(jié)令和農(nóng)時的民諺,如“清明忙種麥,谷雨種大田。立夏鵝毛住,小滿鳥來全”。很明顯,這是由二十四節(jié)氣產(chǎn)生的。由此可見,二十四節(jié)氣有悠久的歷史淵源和強大的生命力,也可看出我們的民族是富于創(chuàng)造精神的民族。

              二十四節(jié)氣是根據(jù)十二次劃分的。十二次就是古人經(jīng)過漫長歷史過程的探索,為了說明日月五星的運行和季節(jié)的變換規(guī)律,自西向東把黃道附近的一周天分為十二個等分,太陽在周天星空背景上自西向東運行一圈的時間,就是一個回歸年。因它依次走完了十二次,故也可分為十二個月份,太陽歷的月份就是這樣制定的。然后再把十二次各分為二等分,就正好二十四個單位了,每個單位配一氣,就是二十四節(jié)氣劃分的依據(jù)。

              二十四節(jié)氣產(chǎn)生以來,為農(nóng)民種植農(nóng)作物提供了參考;對中國文化進行了真正的保護與傳承;傳統(tǒng)農(nóng)耕文化起到了促進作用;使外國人能夠進一步了解中國文化;推動中國文化走向全世界。

              農(nóng)業(yè)文化,種植文化,天氣文化,氣候文化,生產(chǎn)習慣,生活質(zhì)量,都有一定的促進作用。

              促進了農(nóng)業(yè)發(fā)展,讓人們注重24節(jié)氣,注重我國的氣候,加強了對于農(nóng)業(yè)的關(guān)注度,推動了文化發(fā)展。

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              三、24節(jié)氣都吃什么

              24節(jié)氣都吃的食物如下:

              1、立春:牛肉、香菜、菠菜、雞肝。

              2、雨水:南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。

              3、驚蟄:豌豆、黑米、海蜇、荸薺。

              4、春分:紅棗、淮山、銀耳。

              5、清明:薺菜、燕麥、茼蒿。

              6、谷雨:土茯苓、豆芽。

              7、立夏:木瓜、鴨肉、山楂。

              8、小滿:櫻桃、苦菜。

              9、芒種:茄子、冬瓜。

              1、夏至:綠豆、苦瓜。

              11、小暑:絲瓜、黃鱔。

              12、大暑:生姜、萵筍、獼猴桃。

              13、立秋:檸檬、芝麻。

              14、處暑:海蜇、銀耳、百合。

              15、白露:核桃、木耳、蜂蜜。

              16、秋分:銀耳、芝麻、核桃、糯米。

              17、寒露:豆類、海帶、紫菜。

              18、霜降:柿子、栗子、花生。

              19、立冬:豆?jié){、蛋類、核桃、杏仁。

              2、小雪:牛肉、白菜、栗子。

              21、大雪:鯽魚、海參、核桃。

              22、冬至:獼猴桃、甘蔗、柚子。

              23、小寒:栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

              24、大寒:栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

              24節(jié)氣都吃什么

              24節(jié)氣都吃什么,一直以來,人們就有因養(yǎng)生、健體、祈福等多種原因,在不同時間調(diào)整自己飲食習俗的這一習慣,最為常見的就有根據(jù)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣來安排自己的飲食。下面了解24節(jié)氣都吃什么及相關(guān)資料。

              24節(jié)氣都吃什么1 立春

              牛肉,香菜,菠菜,雞肝。

              民間習俗:打春即“打牛”,即表示勸農(nóng)春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春,這一天還有咬春的習俗,即吃春餅、春盤、咬蘿卜等。

              雨水

              南瓜,小米,豆苗,玫瑰花。

              這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養(yǎng)育之恩。

              驚蟄

              豌豆,黑米,海蜇,荸薺。

              民間習俗:祭白虎化解是非就是拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非。

              春分

              紅棗,淮山,銀耳。

              民間習俗:這一天民間會有豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴、春祭等活動。

              清明

              薺菜,燕麥,茼蒿。

              民間習俗:民間除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。

              谷雨

              土茯苓,豆芽。

              民間習俗:禁殺五毒農(nóng)民一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅(qū)兇納吉的祈禱

              立夏

              木瓜,鴨肉,山楂。

              民間習俗:在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習俗。

              小滿

              櫻桃,黃花菜。

              民間習俗:江南一帶有“小滿動三車”的說法。所謂“三車”即水車、紡車、油車。小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節(jié),如若田里不蓄滿水,就會造成田坎干裂,無法插秧,因此人們會以人力或畜力帶動水車灌溉水田。

              芒種

              茄子,冬瓜。

              民間習俗:送花神農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。皖南地區(qū)會有安苗的農(nóng)事習俗活動,始于明初,祈求五谷豐登、村民平安。

              夏至

              綠豆,苦瓜。

              民間習俗:山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。廣東地區(qū),人們喜好在夏天滋補涼食避暑。

              小暑

              絲瓜,黃鱔。

              民間習俗:有民諺語:“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。從這一天開始進入伏天。因此,頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗。徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期。

              大暑

              生姜,萵筍,獼猴桃。

              民間習俗:廣東諺語:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。仙草即“涼粉草”,福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一傳統(tǒng)的進補方法,就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃姜的風俗,“冬吃蘿卜夏吃姜,不需醫(yī)生開藥方”。

              立秋

              檸檬,芝麻。

              民間習俗:立秋的主要習俗有:立秋節(jié)、摸秋、秋忙會、貼秋膘等民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。

              處暑

              海蜇、銀耳、百合。

              民間習俗:處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。往往人們會聚在河湖邊放河燈,為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民間會有自釀白露米酒的習俗,白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。

              白露

              核桃、木耳、蜂蜜。

              開始收獲高粱和早玉米。

              秋分

              銀耳、芝麻、核桃、糯米。

              民間習俗:煮湯圓吃的習俗吃一種叫做“野莧菜”的野菜,有的地方也稱之為“秋碧蒿”。

              寒露

              豆類、海帶、紫菜。

              民間習俗:因此時包括重陽節(jié),故有登高活動。同時,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。

              霜降

              白果、栗子、花生。

              民間習俗:吃柿子。俗話說:“霜降吃柿子,不會流鼻子(鼻涕)?!鄙綎|農(nóng)諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。

              立冬

              豆?jié){、蛋類、核桃、杏仁。

              民間習俗:在古代社會,這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。民間會有吃餃子的習俗,有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。

              小雪

              牛肉、白菜、栗子。

              民間習俗:腌臘肉;吃糍粑(古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。)有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀。

              大雪

              鯽魚、海參、核桃。

              民間習俗:魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法;而老南京則有句俗語叫“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。

              冬至

              獼猴桃、甘蔗、柚子。

              民間習俗:餛飩面,過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法;吃狗肉、羊肉;吃餃子。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!蹦戏皆谶@一天人們講究吃紅豆糯米飯。

              小寒

              栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

              民間習俗:南京講究吃菜飯;廣東吃糯米飯。

              大寒

              栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

              民間習俗:廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習俗。其間,還有一個非常重要的日子――臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧等熬成一鍋香甜美味的臘八粥。

              24節(jié)氣都吃什么2 春分吃什么

              1、 桑葚

              桑葚是二十一世紀的最佳保健品,因此春風養(yǎng)生怎么能少了桑葚呢?桑椹主入肝腎,善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分,常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效。

              2、薺菜

              很多人在春風都有吃薺菜的習俗,薺菜具有很強的補鈣效果,而且含有的維生素C、胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,非常適合養(yǎng)生。

              3、韭菜

              春分時節(jié)最值得一吃的就是韭菜,韭菜中含的維生素和礦物質(zhì)與其他常吃的蔬菜相比,并沒有特別,但韭菜中的膳食纖維豐富。膳食纖維能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,可以預防便秘和腸癌。

              4、草莓

              現(xiàn)在正是草莓大量上市的時候,吃點草莓能夠緩解胃口不佳等問題。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。

              5、黃豆芽

              黃豆芽在這個時候正大量上市,而且黃豆芽具有養(yǎng)肝補脾的效果,因此最適合養(yǎng)生。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現(xiàn)口角發(fā)炎的'情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助于預防口角發(fā)炎。

              6、櫻桃

              有調(diào)中益脾之功,對調(diào)氣活血、平肝去熱有較好療效,并有促進血紅蛋白的再生作用,對貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用,深受消費者青睞。中醫(yī)藥學認為,大櫻桃味甘、性溫、無毒,具有調(diào)中補氣、祛風除濕功能。長期食用,可明顯提高人體免疫力。

              7、檸檬

              蜂蜜加上檸檬泡水喝是最佳的養(yǎng)生組合。每天來上一杯蜂蜜檸檬水,可謂是助力于排毒養(yǎng)顏的最佳之選。自制檸檬蜂蜜水有兩種方法,既可以在調(diào)好的蜂蜜水里加一兩片新鮮的檸檬片,也可用蜂蜜把切好的檸檬薄片腌制起來,放在冰箱中,每次取出一片檸檬直接泡水喝。

              8、萵筍

              萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎,緩解過敏病人的痛苦。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

              24節(jié)氣都吃什么3 夏至吃什么

              1、生菜、涼面

              過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進食欲,但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼面等食物就開始大賣了。

              2、熱面

              還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,那叫“鍋挑兒”,據(jù)說有“辟惡”之意,吃熱面是為驅(qū)除邪惡,多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。

              3、夏至羹

              湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。

              4、夏至餅

              夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。

              5、豌豆糕

              夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

              6、夏至蛋

              湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼后加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一帶,主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網(wǎng)袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘簟C耖g以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛?!?/p>

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