一、“紅茶”、“綠茶”、“烏龍茶”分別有什么優(yōu)缺點(diǎn)？什么茶上火，什么茶下火？
適當(dāng)?shù)睾葍蓚€(gè)茶對(duì)胃都好，只不過(guò)綠茶適合春夏季喝，紅茶適合冬天喝~
綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)?？茖W(xué)研究表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。
實(shí)際上，我們每個(gè)人喝茶真的是弄不懂紅茶，綠茶和烏龍茶到底有什么特點(diǎn)？怎么樣去喝茶？只不過(guò)我們喝茶是一種，習(xí)慣而已
碧螺春和鐵觀音是屬于不同的茶種，碧螺春屬于綠茶，鐵觀音則屬于烏龍茶，因此在口感 上，兩者的區(qū)別都非常之大了。
我認(rèn)為茶葉就分為兩大類，一般就是綠茶和紅茶，綠茶是炒制的茶葉，紅茶是發(fā)酵的茶葉，烏龍茶也是發(fā)酵的茶葉，一般綠茶清火潤(rùn)肺，紅茶比較暖胃，適合冬天喝
紅茶，綠茶烏龍茶分別是六大茶之一，首先顏色質(zhì)地上肯定不一樣，喝起來(lái)口感也不一樣，紅茶是容易上火的，綠茶可以下火。
二、蜜切觀茶的葡萄烏龍茶有什么功效？
油切黑烏龍茶具有瘦身的功效。油切黑烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說(shuō)法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?-單寧酸，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí)，油切黑烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實(shí)在是不可多得的減肥茶。實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升油切黑烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。蜜桃烏龍茶功效及作用：
烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近發(fā)表在《肥胖期刊》上的一項(xiàng)研究指出，經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。這是因?yàn)闉觚埐柰t茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
1、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會(huì)發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒(méi)有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。
2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效
烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出，烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中，通過(guò)一個(gè)階段的測(cè)試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。此外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果。同時(shí)，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。
3、雙倍排毒功效
科學(xué)實(shí)證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過(guò)黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒(méi)喝烏龍茶的人的兩倍。所以說(shuō)黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。
我之前一直以為蜜切觀茶葡萄烏龍可能就是單純的葡萄和烏龍茶，后面喝過(guò)以后才知道里面還有紅玫瑰花瓣，玫瑰具有疏肝理氣、健脾理胃、美容養(yǎng)顏的功效，感覺(jué)自己花了小錢(qián)得到了很多養(yǎng)生功效呢。
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三、什么是烏龍茶？
烏龍茶和綠茶都是六大茶類之一。六大茶類分別是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。綠茶是不發(fā)酵茶，而烏龍茶是半發(fā)酵茶。
2、烏龍茶的產(chǎn)地在哪里？
烏龍茶，又名青茶，發(fā)源于武夷山，產(chǎn)區(qū)主要分布在廣東、福建和臺(tái)灣三省。
3、烏龍茶中有幾種比較經(jīng)典
廣東烏龍茶，以鳳凰單叢、嶺頭單叢為代表。
福建烏龍茶閩南以安溪鐵觀音為典型，閩北以武夷巖茶為代表。
臺(tái)灣烏龍茶，以東方美人茶、凍頂烏龍茶為代表。
4.只有漳平水仙是緊壓型烏龍茶嗎？
漳平水仙，產(chǎn)自福建漳平，屬于閩南青茶，只有它是緊壓的烏龍茶。
5.大紅袍與武夷巖茶是什么關(guān)系？
大紅袍，是武夷巖茶的一種。
6.烏龍茶有香氣是什么味道？
花果香，是烏龍茶的典型香氣，類型多樣。
7.烏龍茶要用沸水泡嗎？
烏龍茶一定要用沸水沖泡，才可以激發(fā)出它的香、韻味。
什么是烏龍茶？
中國(guó)人喜歡喝茶，烏龍茶是其中獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶又稱為“青茶”“半發(fā)酵茶”，是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一種茶葉。其實(shí)，綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的，最大的差別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。
烏龍茶的分類
【閩北烏龍茶】
閩北烏龍茶主要是巖茶，以武夷巖茶最為著名，還包括閩北水仙、大紅袍、肉桂、鐵羅漢等。
烏龍茶是什么茶，烏龍茶的功效與作用
【閩南烏龍茶】
閩南烏龍茶則以安溪鐵觀音和黃金桂為主要代表，其制作嚴(yán)謹(jǐn)、技巧精巧，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
廣東烏龍茶主要指的是廣東潮汕地區(qū)生產(chǎn)的烏龍茶，以鳳凰單叢和鳳凰水仙為最優(yōu)秀產(chǎn)品，歷史悠久，品質(zhì)極佳。
烏龍茶是什么茶，烏龍茶的功效與作用
【臺(tái)灣烏龍茶】
臺(tái)灣烏龍茶主產(chǎn)自臺(tái)灣省，還可以細(xì)分為輕發(fā)酵烏龍茶、中發(fā)酵烏龍茶和重發(fā)酵烏龍茶三種。
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，是介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間的一類茶葉，因其外形色澤青褐，因此也稱之為“青茶”。
烏龍茶成品外形：緊結(jié)重實(shí)，干茶色澤青褐，香氣馥郁，有天然花香，湯色金黃或橙黃，清澈明亮，滋味醇厚，鮮爽回甘，高檔烏龍茶有特殊韻味，比如武夷巖茶具有“巖韻”，鐵觀音具有“觀音韻”，臺(tái)灣凍頂烏龍具有“風(fēng)韻”等品質(zhì)風(fēng)格。
烏龍茶主產(chǎn)于福建，廣東和臺(tái)灣三省。
福建崇安縣武夷山稱閩北烏龍，多數(shù)是一種條形烏龍茶。
福建安溪一帶稱為閩南烏龍，多數(shù)呈半球形。
產(chǎn)于廣東潮州一帶稱為廣東烏龍或潮州烏龍，呈現(xiàn)條形，又稱單樅烏龍。
臺(tái)灣生產(chǎn)的烏龍茶，有半球形的，如凍頂烏龍，也有呈條形的，如文山包種。
烏龍茶，屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶其實(shí)是一種茶類的總稱，它包含鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等茶葉。比較常見(jiàn)的烏龍茶為大紅袍。
烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn) 在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。
烏龍茶是青茶，是中國(guó)六大茶類中的特有茶類，屬于半發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)曬青、揉捻、烘焙等多個(gè)工藝制作而成的茶葉，且烏龍茶的品種繁多，較為常見(jiàn)的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛說(shuō)、水金龜、白芽奇蘭等。
烏龍茶是青茶，屬于半發(fā)酵茶，原產(chǎn)于福建，至今已有一千多年的制作歷史，主要經(jīng)過(guò)采摘、晾青、搖青、殺青、揉捻、烘焙等多個(gè)工藝步驟制作而成，且采摘烏龍茶時(shí)，最好選擇在茶樹(shù)新梢長(zhǎng)到3-5片葉子時(shí)進(jìn)行。
烏龍茶中常見(jiàn)的品種有凍頂烏龍、東方美人茶、白芽奇蘭、永春佛說(shuō)、阿里山茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢等，其中凍頂烏龍?jiān)a(chǎn)于臺(tái)灣鳳凰村，其茶湯為金黃色，而東方美人茶又名白毫烏龍茶，主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹地區(qū)。
烏龍茶的主要產(chǎn)地在我國(guó)福建安溪、廣東等地方，因?yàn)檫@些地方的土層深厚，多為砂質(zhì)壤土，具有良好的排水性和透氣性，土壤的酸堿度可達(dá)4.5-6.5之間，富含豐富的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，有利于烏龍茶樹(shù)生長(zhǎng)。