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              三炮臺茶的配方是什么?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-21 12:10???點擊:199??編輯:admin???手機版

              三炮臺茶的配方是什么?

              材料有甘肅臨澤小棗、福建桂圓、新疆葡萄干、荔枝干、冰糖。

              三炮臺是用甘肅臨澤小棗、福建桂圓、新疆葡萄干、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖為佐料配制而成。因地方口味,也有加入杏干、菊花、干玫瑰。

              若是家中來了貴客,為了以表示對客人的歡迎和尊重。除了上好茶葉外,還要配上桂圓、紅棗、枸杞、葡萄干、無花果等,喝起來苦中有甜,甜中帶酸。

              飲用講究:

              回族講究沏茶,認為用雪水、泉水沏茶最佳。?

              飲用:喝三炮臺碗子茶時,一手提碗,一手握蓋,并用碗蓋隨手順碗口由里向外刮幾下,使之濃釅,然后把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。這樣一則可以刮去茶湯面上的漂浮物;二則可以使茶葉和添加物的汁水相融。

              不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲,要一口一口地慢飲。如此,一邊啜飲,一邊不斷添加開水,直到糖盡茶淡為止。當(dāng)喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝干。

              三炮臺茶配方:春尖茶、紅棗、桂圓干、葡萄干、冰糖、玫瑰花、菊花、枸杞、也可放入杏干、蓮藕心;或者一般茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、冰糖、胖大海、杏干、菊花、葡萄干、山楂、月見草花按季配裝。

              三炮臺是用甘肅臨澤小棗、福建桂圓、新疆葡萄干、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖為佐料配制而成。因地方口味,也有加入杏干、菊花、干玫瑰。香而不清則為一般,香而不甜為苦茶,甜而不活不算上等,只有鮮、爽、活才為茗中佳品。

              蓋碗茶種類:

              1、成都蓋碗茶

              蓋碗茶是成都市的“正宗川味”特產(chǎn)。凌晨早起清肺潤喉一碗茶,酒后飯余除膩消食一碗茶,勞心勞力解乏提神一碗茶,親朋好友會聊天一碗茶,鄰里糾紛消釋前嫌一碗茶,已經(jīng)是古往今來成都城鄉(xiāng)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。

              2、寧夏八寶蓋碗茶

              三泡臺源于盛唐時期,明清時期漢族飲茶習(xí)俗傳入西北,與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族穆斯林飲茶習(xí)俗相結(jié)合,形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。

              八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗,又稱三泡臺,民間叫盅子,上有蓋,下有托盤,盛水的花碗口大底小,精致美觀。每到炎熱的夏天,喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。到了冬天,回族群眾早晨起來,圍坐于火爐旁,烤上幾片饃饃,或吃點馓子,總要“刮”幾盅蓋碗茶。

              以上內(nèi)容參考:百度百科-蘭州三炮臺、百度百科-蓋碗茶

              決明子三泡臺怎么喝

              三泡臺,是一種茶品,又稱蓋碗,民間叫盅子由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成,故稱為“三泡臺”或蓋碗茶,出自甘肅特產(chǎn)介紹:

              保健茶功能: 清熱去火 保健茶品種: 其它保健茶 三泡臺,是一種茶品,又稱蓋碗,民間叫盅子,出自甘肅,因其茶具由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成而得名。盛水的花碗口大底小,精致美觀。不過,三泡臺的真正特色并不在于它的茶具,而是它的內(nèi)容:由云南的春尖茶、四川的菊花、福建桂圓、臨澤小棗、寧夏枸杞、新疆杏干、葡萄干、冰糖等組成。冰糖菊花三泡臺茶:有疏肝明目,清熱去火,緩解眼部疲勞之功效; 整天與電腦或電器... [全部]

              保健茶功能: 清熱去火 保健茶品種: 其它保健茶 三泡臺,是一種茶品,又稱蓋碗,民間叫盅子,出自甘肅,因其茶具由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成而得名。盛水的花碗口大底小,精致美觀。不過,三泡臺的真正特色并不在于它的茶具,而是它的內(nèi)容:由云南的春尖茶、四川的菊花、福建桂圓、臨澤小棗、寧夏枸杞、新疆杏干、葡萄干、冰糖等組成。冰糖菊花三泡臺茶:有疏肝明目,清熱去火,緩解眼部疲勞之功效; 整天與電腦或電器用品為伍的人,因接觸輻射較多,眼睛會特別疲勞,若是常飲菊花三泡臺茶,眼睛的疲勞就會得以緩解

              決明子綠茶飲:決明子、綠茶各5克。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,晾涼,再與綠茶一同沖入沸水即可飲服。功效:清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛。現(xiàn)代“電視族”、“電腦族”等易引起眼睛疲勞的人群不妨常喝,但夜晚最好少飲。提醒:炒時有香氣溢出即可,不可炒糊,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。

              2.杞菊決明子茶:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時用沸水沖泡,悶15分鐘后即可飲用。功效:清肝瀉火、養(yǎng)陰明目、降壓降脂。

              3.決明子蜂蜜飲:炒決明子10~15克,蜂蜜20~30克。將決明子搗碎,加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖入蜂蜜攪勻服用,早晚兩次。具有潤腸通便的功效,可治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。

              4.決明子茶:將單味炒決明子或已打碎的決明子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無色。老年人飲用決明子茶不僅有助于大便通暢,還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。對于老年人陰虛血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有氣虛之癥,宜加生曬參3克同泡服。提醒:氣虛嚴重及大便溏瀉者不宜用,孕婦忌服決明子茶。

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