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              七年白茶如何煮?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-20 14:48???點擊:84??編輯:admin???手機版

              一、七年白茶如何煮?

              煮的時候有一定方法技巧,想讓煮好以后的茶湯好喝,一定要按這些方法去操作,在煮老白茶以前應該先把老白茶放在茶壺中,加入沸水沖泡沖泡出的茶湯放在茶杯中,然后再次沖水兩次得到的茶湯放在一起調(diào)勻。

              2、再次向茶壺中沖水沖水以后要把茶壺放在火上加熱煮開,再用小火慢慢煮,3~5分鐘,煮好以后取出過濾得到的茶湯與開始時沖泡出的茶湯放在一起調(diào)勻,然后放在茶杯中慢慢品,也這樣煮出的老白茶特別好喝。

              二、長期喝老白茶的功效是什么?

              1、治麻疹

              白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。

              2、促進血糖平衡

              保健茶市場調(diào)研顯示,白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內(nèi)外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收;

              分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。因此白牡丹是當?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。

              3、明目

              白茶存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。

              同時白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利于保護眼睛,健體。

              老白茶的選購技巧:

              首先,從茶餅顏色上看,老白茶是“五顏六色”的,茶毫會轉(zhuǎn)化為銀灰色,未充分轉(zhuǎn)化的葉子為綠色,轉(zhuǎn)化的過程中呈褐色、黃色,深度發(fā)酵后呈黑色。若是單一的褐色或黑色,則大致可以判斷為經(jīng)噴水后再高溫發(fā)酵的做舊茶。

              其次,從口感和香氣上鑒別,白茶講究“毫香蜜韻”,真正的老白茶口感滑、甜感足,杯底香氣撲鼻,3~8年的白茶有荷葉香,8~15年的白茶有棗香,15年以上呈藥香。如果只有陳香卻沒有其他香氣,口感滋味接近普洱茶的平滑,并且不耐泡,也大致可以判斷為做舊的白茶。

              最后看白茶葉底。通過自然氧化、緩慢發(fā)酵的老白茶,葉底靜脈清晰,有活性,后期加工、做舊的白茶脈絡不清晰,用手一捏就爛掉了。

              以上內(nèi)容參考:人民網(wǎng)-喝白茶的好處多?白茶的營養(yǎng)功效

              以上內(nèi)容參考:人民健康網(wǎng)-白茶真的越老越好嗎

              三、白茶的作用與功效及禁忌

              白茶的功效和作用:??

              白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞的功效,白茶對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨特的保健作用。??

              1、白茶堅固牙齒:茶葉中含氟量較高,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。??

              2、白茶治療粉刺:綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用,成了治療粉刺的上佳選擇。??

              3、白茶防輻射:茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。??

              4、白茶延年益壽:茶葉中微量元素錳、鋅、硒,維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì),能清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。??

              5、白茶降血壓:茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

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              擴展資料

              白茶的科學飲用方法及注意事項:

              喝白茶不應該太濃,150毫升水加5克茶就足夠了。水溫應在95℃以上,第一次浸泡時間約為5分鐘。過濾后,茶湯可以倒入一個沒有把手的杯子里飲用。第二個氣泡只需要3分鐘,也就是說,它應該用飲料釀造,一杯白茶可以沖泡四到五次。

              白茶又冷又涼。對于那些胃“熱”的人來說,可以空腹喝。對于胃中性的人來說,任何時候喝都沒有害處,而對于胃“冷”的人來說,飯后喝。但是白茶通常不會刺激胃壁。

              喝白茶的器具不多,如茶杯、無柄杯、茶壺等。如果采用“工夫茶”茶具和沖泡方法,效果一定會更好。

              白茶的用量通常只有每人每天5克,尤其是對老年人來說。其他茶也是如此。如果你喝得太多,你會“事情變得極端時會朝著相反的方向發(fā)展”,而且它不會在醫(yī)療保健中發(fā)揮作用。

              參考資料來源:/gx.people.com.cn/n/2015/0310/c35.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-白茶:各種防病功效及禁忌>人民網(wǎng)-白茶:各種防病功效及禁忌

              參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-白茶>百度百科-白茶

              白茶的作用與功效及禁忌

              白茶為福建特產(chǎn),是六大茶類之一,白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。大家知道白茶的作用與功效及禁忌有哪些嗎?快來了解一下吧!

              白茶的功效與作用:

              1、降火清熱避暑

              珍稀白茶的功效可以令人降火,讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量,特別是陳年新工藝老白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。專家建議:春天喝花茶,夏天喝白茶綠茶能防暑降溫,秋天喝青茶,冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃;茶宜兼飲,不宜偏飲,喻氏茗產(chǎn)珍稀白茶又宜常飲,不宜間斷,從某種程度上說,白茶的防暑降溫效果是最好的,白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

              2、養(yǎng)目

              珍稀白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預防夜盲癥與干眼病,起到養(yǎng)目作用,特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力,白牡丹茶被戲稱為白茶中的`舞娘、白茶嬌子、女人茶。

              3、增進食欲

              現(xiàn)代家庭孩子“地位”很高,零食吃得多,不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩,增加胃腸蠕動,促進消化液分泌,增進食欲。

              4、治風火、牙疼、退高燒

              浙江當?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L火牙疼退燒治療麻疹等疾,具體方法為:用清水投入10g陳年老白茶,陳三年以上為佳,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服,這樣的白茶水口感醇厚奇特。

              5、消除疲勞、養(yǎng)心、提神

              白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動,能加強肌肉收縮,消除疲勞,使人頭腦清醒提神,有助于思維,白茶具有耐泡特點,一天旅途一杯茶,可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

              6、保護心血管系統(tǒng)

              白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素,是維生素P的重要組成部分,具有明顯的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

              7、抗過敏反應

              臨床上的過敏反應可根據(jù)發(fā)病類型分為二大類四個分型:速發(fā)型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發(fā)型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎,新生兒的臨床發(fā)病率極高,約占20%~30%,青年期的發(fā)病率也量2%~3%以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分,白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫,達到白茶保健功效抗過敏的作用。

              8、增強免疫力

              茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,乙胺又能調(diào)動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵御外界侵害反應,繼而由T形細胞促進干擾素的分泌,形成人體抵御感染的“化學防線”,美國科學家哈佛大學醫(yī)學院的布科夫斯基博士研究結(jié)果,喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍,長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

              白茶的禁忌

              白茶性寒涼,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

              飲用白茶的用具,并無太多的講究,可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法,效果當然更好。

              白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒,腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

              結(jié)語: 白茶有很好的藥用價值,諸如降糖降脂、美容抗衰、防癌抗輻射等等,素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。

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