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              青茶中有哪些有益成分有什么保健型功效?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-19 00:00???點(diǎn)擊:106??編輯:admin???手機(jī)版

              一、青茶中有哪些有益成分有什么保健型功效?

              青茶也就是烏龍茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶之所以流行,完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果,這種說(shuō)法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?-單寧酸,證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí),烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實(shí)在是不可多得的減肥茶?!军c(diǎn)心美食導(dǎo)航為你作答】

              大家都知道,烏龍茶是中國(guó)茶的代表,是一種半發(fā)酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總稱,還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。例如:水仙、白牡丹,以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等,種類多樣,可以任君挑選。

              實(shí)驗(yàn)證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定,但是當(dāng)食物太油膩時(shí),最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。

              烏龍茶的保健功能:茶功如神,早已為人們所知。唐代詩(shī)人盧全是這樣形容茶葉功效的:\一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺(jué)兩腋清風(fēng)生。\宋代吳淑《茶賦》說(shuō):\夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶茹之利,其功若神。明代李時(shí)珍《本草綱目》云:\茶苦而寒,陰中之陽(yáng),沉也降也,最能降火。\烏龍茶是我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

              一、防癌癥

              1998年6月15日《健康報(bào)》(記者鄭遠(yuǎn)翔)報(bào)道:不久前,由中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所毒理和化學(xué)研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇,進(jìn)行茶葉在動(dòng)物體內(nèi)的抑癌試驗(yàn)。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶,同時(shí)給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個(gè)月后,大白鼠食道癌發(fā)生率為42-67%,患癌鼠平均瘤數(shù)為2.2-3個(gè)。而未飲茶的大白鼠食道癌發(fā)病率為90%,患癌鼠平均瘤數(shù)為5.2個(gè),五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時(shí),他們還進(jìn)行另一種試驗(yàn),即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物,結(jié)果發(fā)現(xiàn),飲茶組的大白鼠無(wú)一發(fā)生食道癌,未飲茶組發(fā)生率為100%。這一結(jié)果證明,茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成。轉(zhuǎn)自高山茶網(wǎng)

              二、降血脂

              1981年,日本和洋女子大學(xué)宮川豐美和川村一男教授,就烏龍茶對(duì)動(dòng)物脂肪代謝的影響進(jìn)行試驗(yàn),證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。1983年,福建省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人,在停用各種降脂藥物的情況下,每日上下午兩次飲用烏龍茶,連續(xù)24周后,病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進(jìn)一步的動(dòng)物試驗(yàn)表明,烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細(xì)胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動(dòng)性,改善微循環(huán)。這對(duì)于防止血管病變,血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)?quot;瘀血癥\均有積極意義。此外,體外血栓形成試驗(yàn),也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。

              三、抗衰老

              1983年,福建省中醫(yī)藥研究所進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)表明,他們分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動(dòng)物,肝臟內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化均明顯減少,這說(shuō)明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗(yàn)還表明,在每日內(nèi)服足量維生素C情況下,飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此,飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。1985年10月王澤農(nóng)教授訪問(wèn)安溪茶鄉(xiāng)時(shí),賦詩(shī)一首,對(duì)安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若鐵觀音,益壽延年六根清。新選名茶黃金桂,堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美,能療百病體態(tài)輕。

              二、綠茶、青茶、花茶的區(qū)別及功效

              不同的:

              青茶也叫烏龍茶,烏龍茶作為中國(guó)特種名茶,除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效:

              綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對(duì)現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。(威爾芙機(jī)能機(jī)油www.ukwef.cn)茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等

              花茶,又名香片,利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味 濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的北方人喜愛(ài),最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根據(jù)所用的鮮花不同,還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。 普通花茶都是用綠茶制作,也有用紅茶制作的。

              三、喝茉莉大葉曬青茶有什么好處

              功效等同于普洱生茶,可以降血壓、降血脂、抗輻射、抗氧化等等,這個(gè)茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,仍然要算生茶。

              你說(shuō)的應(yīng)該是普洱茶中人工加入了茉莉的香味!普洱茶的定義一般是這樣說(shuō)的:云南大葉種曬青毛茶所制成的茶葉!按你的描述那個(gè)就是普洱茶,她不過(guò)是在制作的過(guò)程中窨制了茉莉花的香味!普洱茶分為生茶和熟茶,上面的回答說(shuō)的是熟茶的顏色哦!生茶的顏色要稍淡一些,淡黃偏綠!

              未必 不是對(duì)任何人都有好處的。

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