1. 黑茶與普洱味道一樣嗎
黑茶和普洱茶雖然都是茶類，但是兩者之間的區(qū)別還是比較大的。對于初入門的茶友而言，可能對兩者之間的區(qū)別不是很了解，也不知道喝這兩類茶是否對健康有利。那么，接下來就讓我們一起來了解下兩者之間的一個區(qū)別。
區(qū)別
1、原料不同。黑茶加工的初級原料是中小葉種，而普洱茶原料是云南大葉種。
2、發(fā)酵不同。黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來源于殺青后的殘余溫度，殘存酶促呼吸作用的熱量，黑茶特征形成于初制。普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。而熟茶則是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序后制成的茶品。
3、加工工藝。黑茶加工過程中鮮葉至成品是連續(xù)完成的。原料嫩變的不同，加工時間長短不一。而普洱茶是利用人工調(diào)節(jié)水分、溫度、空氣，實(shí)現(xiàn)了有限控制微生物消長及水熱作用，發(fā)展出了高溫渥堆快速發(fā)酵普洱茶工藝。
4、加工工藝化學(xué)。由于黑茶加工的原料是中小葉種，其內(nèi)含物質(zhì)相對較低，尤其是有效化學(xué)成分含量少，即咖啡堿、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用時間相對短，有益成分的轉(zhuǎn)化也相對少，且黑茶原料化學(xué)成分未受光的作用，因此沒有光化學(xué)的參與。
5、普洱茶則不同，云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)豐富，同時，普洱茶品質(zhì)的形成除茶樹品種外，直接受光化學(xué)和有益微生物的作用，這也是普洱茶品質(zhì)形成與黑茶不同的關(guān)鍵點(diǎn)。
2. 黑茶和普洱味道差別
普洱屬于云南茶系。安化黑茶，屬于湖南的一種茶，兩種茶都非常不錯，這個要看個人的喜口感
3. 普洱和黑茶口感差別
這個問題是茶葉中的經(jīng)典問題，要分開來回答1熟普，無論是工藝還是口感，屬于黑茶。
2生普，工藝和口感接近綠茶（曬青綠茶，滇綠），但是也不能簡單說生普是綠茶。
滇綠與普洱生茶，從工藝步驟上看沒有太多差別，都要經(jīng)過殺青、揉捻、日曬，但是每一步的技術(shù)要求差別很大的，殺青上看，普洱和滇綠的溫度，殺青程度都不同，揉捻的時間和力度也不同。。。這就造成了普洱生茶和綠茶完全不同的口感，后期轉(zhuǎn)化也完全不同，以至于形成了完全不同的茶葉體系。
所以，普洱生茶不能簡單的歸為曬青綠茶。。。我們現(xiàn)在一般把普洱生茶單獨(dú)歸為一類。
3放了很多年的生普，口感接近黑茶。
4. 黑茶跟普洱
從原料來看，黑茶加工的初級原料是中小葉種，普洱茶則不同，其原料是云南大葉種加工的。
傳統(tǒng)的普洱茶屬于（曬青綠茶），而黑茶在初加工過程中，有其特征性工藝——渥堆。渥堆以微生物的代謝作用為主導(dǎo)，盡管普洱茶在毛茶曬青過程中也會感染微生物，但兩者所處的環(huán)境（溫、濕度條件）不同，黑茶是促進(jìn)有益微生物的生長繁殖，而普洱茶經(jīng)過日曬，歷時短，水分揮發(fā)迅速，相對而言卻是抑制微生物的活動。
正因?yàn)槿绱?，兩者的毛茶品質(zhì)特征明顯不同，普洱茶原料——，青味重、湯味苦澀，而卻無青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦澀味較輕，這是黑茶新品與普洱新品生普的差異。
由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。毋庸置疑，普洱茶原料是大葉種，其多酚類物質(zhì)含量比中小葉種的黑茶要高，故其茶湯濃度、茶湯色澤和耐泡性都較黑茶要略強(qiáng)
5. 黑茶與普洱味道一樣嗎為什么
大紅袍和普洱茶的相同點(diǎn)
1、陳年得味。普洱茶須待自然干倉慢慢陳化經(jīng)年，飲用乃佳，武夷巖茶亦須陳藏數(shù)年方得醇和之口感、食療之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特點(diǎn)。
2、老樹盛名。武夷巖茶極品尊仰大紅袍母株，極品巖茶均采自數(shù)十年至數(shù)百年以上老樹。普洱極品自百年老樹。兩者均推崇老樹產(chǎn)茶。
3、歷史悠久。普洱茶和武夷巖茶均是歷史名茶，歷代貢茶。
大紅袍和普洱茶的不同點(diǎn)
1、陳齡差異。武夷巖茶陳年期適中，一般為一到五年，講求口感和保健功能實(shí)用性，不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡，務(wù)實(shí)客觀、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴(yán)重，拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來源等玄學(xué)體系嚴(yán)重偏離茶葉本身之食品屬性，越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。
2、工藝差異。而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承，流程精工細(xì)作，不省工力，且對原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯，質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初，顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫，而“產(chǎn)文化”薄弱，現(xiàn)代則過于依賴港臺市場推手神秘化炒作，茶葉本身質(zhì)量之分野標(biāo)準(zhǔn)模糊，工藝體系失之于粗線條，而且其黑茶屬性或者綠茶屬性也因此一直處于混淆狀態(tài)。
3、品類差異。武夷巖茶產(chǎn)品類別豐富，且具有明顯的口感差別，各品類又自成體系，體現(xiàn)出龐大之市場底蘊(yùn);普洱茶產(chǎn)品細(xì)化不足，僅有生餅、熟餅之外觀年份類別，標(biāo)準(zhǔn)各自占山為王，極易產(chǎn)生品類混亂和造假現(xiàn)象。
4、品賞差異。武夷巖茶系烏龍茶之祖，工夫茶之宗，重品輕藏，甘、醇、爽、活、香等特色明顯，“巖骨花香”特點(diǎn)尤顯，適合以精致工夫茶具品味、賞玩，形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏輕品，品賞實(shí)際是借用工夫茶文化，茶性立體典型性不足，飲用文化特性模糊。
大紅袍和普洱茶屬于不同茶類，普洱分生普和熟普，熟普屬于后發(fā)酵黑茶，大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶，二者各有好處！
6. 黑茶和普洱茶味道像嗎
首先，普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?！荷斩粴w屬綠茶類，又分為『新茶』與『陳化茶』，而『熟普洱』歸屬黑茶類。
其次，『香氣』是『氣味』的一種，而非所有的『氣味』都是『香氣』，『香氣』需以純正、令人愉悅為要素，且需要以嗅覺進(jìn)行捕捉。
『生普洱新茶』多以「花香」為特征，香氣清揚(yáng)，至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經(jīng)歷有很大關(guān)系；
『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征，此時香氣較『新茶』時更深沉，年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展；
『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主，但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」；
7. 黑茶和普洱一樣嗎
很多朋友認(rèn)為，普洱茶和黑茶是一樣的，普洱茶就是黑茶中的一種。其實(shí)不是的哦，在現(xiàn)代茶業(yè)中，黑茶和普洱茶完全不是同一種茶，兩者是區(qū)分開來的。關(guān)鍵就在于，普洱茶屬于再加工茶類，而黑茶屬于基本茶類。
基本茶類的喝茶采用的是新鮮的茶葉進(jìn)行進(jìn)一步的加工，而普洱茶則采用曬青茶作為原料，屬于再加工茶中的后發(fā)酵茶。這樣看來，普洱茶和黑茶的制作工藝是不同的，采用的原料也不同。我們都知道，普洱茶來自云南地區(qū)，而黑茶大部分都來自于安化群體。那么，普洱茶和安化黑茶哪個好呢？首先，我們還得根據(jù)個人口味來選擇哦！
大家可以把這兩種茶都品飲一次，自己感覺喜歡哪個口味就選擇哪個口味哦！其次，可根據(jù)兩種茶的不同功效來做出選擇。在這簡單為大家介紹一下兩者的功效作用吧！
黑茶中富含茶紅素和茶黃素，這兩種物質(zhì)中有著豐富的抗氧化劑以及自由基消除劑。相信各位女性朋友們都知道，這兩種物質(zhì)都有著出色的防衰老保養(yǎng)皮膚作用。
而普洱茶中則有著大量的礦物質(zhì)以及微量元素，在加工過程中還提升了維生素，還能增強(qiáng)人體免疫力。所以，普洱茶無論是對大人還是小孩來說都是很有好處的。并且，普洱茶中還有著鐵，硒以及鋅等微量元素，這些物質(zhì)都能促進(jìn)身體的生長發(fā)育，對于小孩來說十分有好處。鋅物質(zhì)，對男性身體也很有好處。
