【巖茶知識】武夷茶品種及代號武夷山秀甲東南,武夷巖茶更是以獨特的“巖骨花香”之韻名譽中外。為適應(yīng)茶葉市場發(fā)展需求,武夷山先后引進一些制優(yōu)率高、品質(zhì)特征突出的新品種。這些品種多數(shù)由福建省農(nóng)科院茶葉研究所選育,為方便記錄與記憶諸多品種,于是延伸出了茶葉“代號”。在高深莫測的武夷巖茶圈,熟知這些茶葉代號可能會讓你有高人一等的感覺哦! 黃觀音(105) 又名茗科2號,該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的新品種?! ≡撈贩N屬小喬木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉黃綠帶微紫色。少茸毛。葉片呈橢圓或長橢圓形,葉尖頓尖,葉齒較鈍淺稀,葉質(zhì)尚厚脆?! ∵m制烏龍茶,適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)由以香氣突出,香氣清爽芬芳,具有黃旦的“透天香”特征?! 〗鹩^音(204) 又名金桂,原產(chǎn)于白巖蓮花峰?! ≡撈贩N屬灌木型,中葉類,晚生種,無性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠,葉片呈卵圓形,葉尖圓尖或鈍尖,葉齒密淺銳,葉質(zhì)較厚脆。 適制烏龍茶,適采摘于5月上旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香,滋味醇厚甜爽?! 〗鹉档ぃ?20) 該品種由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以鐵觀音為母本,黃旦為父本,采用雜交育種法選育而成?! ≡撈贩N屬灌木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉紫綠色。茸毛少。葉色綠,葉片呈橢圓形,葉尖鈍尖,葉齒較銳淺密,葉質(zhì)較厚脆?! ∵m制烏龍茶,適采