伴隨著消費市場的升級，各種新式茶飲品牌先后涌現(xiàn)，不但受到了廣大年輕人的喜歡，而且也得到了資本的追捧和媒體的聚焦。身為新一代消費者的新一代創(chuàng)業(yè)者不斷涌進(jìn)，茶飲市場正在發(fā)生變化，“新中式茶飲”備受年輕群體的喜愛。
參考《中國茶飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前作為主流消費群體的80后、90后已經(jīng)達(dá)到了4億多人。因此，滿足年輕人的需求，獲取豐厚的利益，是“新中式茶飲”崛起的最大誘因。數(shù)據(jù)顯示，我國新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400億元至500億元，而全球茶飲市場規(guī)模則超900億美元。
一杯喜茶多肉葡萄熱量是多少
主要成分:
茶湯150ml、葡bai萄du150g、葡萄汁40ml、果糖15ml、冰塊180g
對應(yīng)熱量：zhi葡萄43kcal/100g，葡萄汁56kcal/100ml、果糖400kcal/100ml，茶和冰忽略不dao計
總熱量：64.5+22.4+60=146.9kcal
對比二兩內(nèi)米飯：116kcal
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2019年奶茶飲品行業(yè)有什么趨勢?
現(xiàn)制茶飲迎來爆發(fā)期
隨著奶茶行業(yè)的發(fā)展，中國奶茶品牌也打破了傳統(tǒng)的臺式奶茶一家獨大的局面，越來越多的本土品牌逐漸崛起。同時，互聯(lián)網(wǎng)在奶茶市場的發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用，近兩年幾乎是“網(wǎng)紅奶茶”的集中爆發(fā)期，各種奶茶通過網(wǎng)絡(luò)的營銷直接或者間接地帶動了品牌的發(fā)展，這也讓許多業(yè)內(nèi)人士看到了網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的力量，并且大規(guī)模地進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò)渠道市場。
此外，2014年以來成立的奶茶品牌，例如喜茶、奈雪の茶等，都將自身定位為“新茶飲”，不再以粉末勾兌，主打現(xiàn)泡茶和新鮮牛奶的結(jié)合，店鋪裝修更精致，吸引了一眾消費觀念改變的年輕人。
2018年的奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲，在一二級市場資金緊張的背景下，現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個獨角獸企業(yè)，喜茶單輪融資額達(dá)到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風(fēng)暴。
2018年，我國的現(xiàn)制茶飲市場無疑是走過了“瘋狂”的一年。根據(jù)美團(tuán)點評數(shù)據(jù)顯示，截止到2018年第三季度末，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量達(dá)到了41萬家，一年之內(nèi)增長了74%，擴(kuò)張速度非?？?。新增長主要來自消費者對常規(guī)飲料的替代和消費群體對“健康茶飲”的需求。中國奶茶市場在經(jīng)歷了粉末時代、街頭時代后，正走向新式茶飲時代。
奶茶行業(yè)市場容量可觀
茶飲在我國擁有深厚的文化基礎(chǔ)，在我國已經(jīng)延續(xù)了上千年。而現(xiàn)制奶茶和咖啡一樣，都具有一定的成癮性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味覺記憶較淺，不容易使人產(chǎn)生厭煩感。此外，經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)制茶飲獲得了大批忠實的女性受眾，成為在逛街、休閑娛樂時的首選。因而，奶茶具有龐大的潛在消費者，根據(jù)中國人口、城鎮(zhèn)化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預(yù)計我國奶茶市場容量能夠達(dá)到986億元，接近千億元。
奶茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測
1、繼續(xù)向市場滲透，品牌競爭升級
奶茶行業(yè)毛利較高，因此未來奶茶將會繼續(xù)向市場滲透。同時，隨著大量奶茶加盟店的進(jìn)入，國內(nèi)奶茶行業(yè)的競爭將會逐漸加大。
2、消費檔次不斷提升
市場經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的背景下，中國迎來了消費升級的大時代。目前，更多的用戶不僅僅關(guān)注價格，還更愿意為產(chǎn)品、品牌、格調(diào)等多方面因素去買單，這也意味著以后的奶茶市場具有更多的發(fā)展空間，消費檔次將不斷提升。
3、消費人群逐漸擴(kuò)展
隨著國內(nèi)居民收入水平的逐漸提高，外出旅游、休閑消費越來越成為國內(nèi)居民生活的重要組成部分。奶茶作為時尚飲品及休閑消費飲品，有著方便快捷的消費理念，因而受到市場歡迎，特別是年輕消費者。不過隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和居民可支配收入的增長以及奶茶產(chǎn)品的不斷升級，奶茶消費的人群將不斷擴(kuò)展，受眾范圍逐漸擴(kuò)大。
以上數(shù)據(jù)分析均來自前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國奶茶行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》。