1. 普洱茶熏臉
1）將新鮮茶葉與菜肴一起烤制或炒制，是為茶菜；
（2）在茶湯里加入菜肴一起燉或燜，是為茶湯；
（3）將茶葉磨成粉撒入菜肴或制成點心，是為茶粉；
(4)用茶葉的香氣熏制食品，是為茶熏。
| 1.茶香酸辣藕片 |
材料:蓮藕、青椒、紅椒、姜、紅茶包、冰糖、檸檬汁少許。
做法:
1、蓮藕洗凈去皮、切成薄片；
2、藕片放入湯鍋，加入紅茶包、冰糖，加清水沒過藕片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右；
3、姜切細絲，青、紅椒洗凈切片；
4、煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入姜絲和青紅椒；
5、加入一勺檸檬汁，拌勻即可。
| 2.普洱茶燉排骨 |
主料：肋排(500g)
調(diào)料：普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個)、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)
制作步驟：
1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻過來封口。
3、排骨洗凈，焯過，瀝干水份。
4、鍋里熱油，加蔥姜爆香。
5、放入排骨翻炒均勻。
6、加水沒過排骨1-2cm，水開后放入茶包，八角。
7、大火燉10分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉半個小時，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。
8、最后可撒香蔥或者香菜點綴即可。
小竅門：
若覺普洱茶太苦，可以用足量熱水泡茶，以茶湯代替水倒入鍋內(nèi)。不用直接放茶包了。
| 3.龍井肉片湯|
原料：豬腿肉（肉可以自己喜歡的）150克，龍井茶1.5克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個，調(diào)料適量
做法：
1.將豬腿肉切成薄絲，加紹酒、細鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時待用
2.龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水沖泡待用
3.將豬腿肉下沸水內(nèi)氽熟后撈出，鮮湯中加入調(diào)料，在加茶汁及茶葉，煮沸后加入肉片即可
| 4.茶葉粥 |
食材：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈。
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
|5.茶葉蛋 |
食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。
做法：
1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。
2.鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時，加入味精即成。
| 6.龍井蝦仁 |
食材：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克。
制法：
1.將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。
2.將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復(fù)洗至蝦仁雪白，盛入碗內(nèi)，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個小時，使調(diào)料滲入蝦仁，待用。
3.將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。
4.將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散。
5.待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時去蔥，留其蔥香而不見蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動幾下，出鍋裝盤。
2. 茶蒸汽熏臉
簡易蒸臉法（蒸汽美容法） 蒸臉是臉部保養(yǎng)的又一個重要手段，在國外特別流行，一般美容廳都有此項目，用此方法可以改善臉部肌膚的性能，起到潔膚護膚美膚之效果，一般人每周做一次蒸臉，效果非常顯著?！ ≌羝廊莘ǖ脑硎牵盟羝麃硌つw，促進皮膚的新陳代謝，使干燥的或粗糙的皮膚，能充分地吸收水分和脂肪，使皮膚變得細白柔嫩。是使你的皮膚由粗糙變?yōu)榧氈碌目焖倜廊菪g(shù)。干性皮膚的人，可藉此補充水分和脂肪，油性皮膚的人，則可籍比消除過多的油脂，而成為最理想的中性皮膚。下面將此法的操作程序介紹如下： 首先，要凈面。不管何種保養(yǎng)法，在不清潔的皮膚上進行，都不會有好效果的。凈面可以用清潔霜，也可以用植物油。涂上以后，稍待片刻，再用柔軟的萬次潔面巾將潔膚物輕輕拭去。然后就可以開始蒸臉了。 用水壺?zé)_一壺水，摻入兩湯匙甘菊花茶。用一塊大毛巾將自己的頭與冒著蒸汽的水壺圍住，形，成一個筒狀，讓蒸汽不斷地升到臉部。怎樣的蒸汽溫度才算適宜要因人而異。干性皮膚的人，蒸汽的溫度不要過高，但時間可以長一些，一般10至15分鐘。而油性皮膚的人剛好相反，蒸汽的溫度要略高，以臉部感覺發(fā)燙為限。蒸完以后，用毛巾輕輕按在臉上，吸干水珠。水蒸汽的溫度會使臉部毛孔張開，積在皮膚內(nèi)的污垢會流出來，這時可用冷毛巾覆在臉上幾次，使毛孔收縮，也可以用收斂性化妝水調(diào)理皮膚?！ ≌裟樛戤吅?，最好趁皮膚吸收力最強的時候進行營養(yǎng)調(diào)節(jié)與按摩。這時涂些營養(yǎng)霜，皮膚會得到很好的滋養(yǎng)，如能順著血液循環(huán)的方向作柔和的圈狀按摩效果則更好?！ ×硗猓谡敉昴?，如果發(fā)現(xiàn)臉上有黑頭小皰，只有這時才可以動手擠出。因為蒸汽的作用使面疤變軟。用兩個手指輕輕一壓，便可擠出?！ ≌羝廊莘热痪哂腥绱松裥?，那么每天都做或一天做它幾次行不行呢？這和洗臉一樣，效果和次數(shù)不一定是成正比的，這是由皮膚生理平衡因素所決定的，所以一般一周一次就可以了，過度蒸臉，比用熱水洗臉對皮膚帶來的危害更甚。
3. 煙熏普洱茶
殺青，是普洱茶制茶關(guān)鍵工藝之一，即通過高溫的方式，破壞鮮葉中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。
殺青有幾個作用：
1、可以除去鮮葉的青草氣，促進茶葉香氣的形成；
2、可以去除一部分水分，使葉片由硬變得柔軟；
3、殺青還能夠使茶葉的內(nèi)含物轉(zhuǎn)換為其所歸屬茶類制茶所特有的品質(zhì)（是否殺青、或殺青方式不同所形成特有的色、香、味品質(zhì)特征，以此將各大茶類區(qū)別開來）。
而殺青的妙處在于，它在鈍化鮮嫩茶葉內(nèi)部活性酶反應(yīng)，抑制茶葉中的多酚化合物氧化過程中，能使葉片中的葉綠素得以保存。當(dāng)未來某一天你把茶葉放入茶杯的那一刻，它還能如初綻放，保持青綠顏色。
對于普洱茶來說，殺青工序質(zhì)量通常決定了茶葉的品質(zhì)和后續(xù)存放價值大小。比如殺青時間過久，之后普洱茶沖泡出來會有明顯的熟香或者焦香味。殺青重了，茶葉不僅有焦味，可能還會有苦味，在后續(xù)存放轉(zhuǎn)化過程中，甚至轉(zhuǎn)變成非良好的煙熏味。另外殺青過重，茶葉內(nèi)含微生物存留量小，不利于轉(zhuǎn)化，因此茶葉后期保存的價值也不大了。
目前普洱茶的殺青很多，主要有兩種方式：一種是傳統(tǒng)手工殺青，另一種是機器殺青。
1、傳統(tǒng)手工殺青
主要是用鍋殺青。這個方法是最古老的，對炒茶人的技術(shù)要求很高，比如需要對方對鍋的溫度、翻炒的手勢、速度以及時間的掌控都要很有經(jīng)驗。當(dāng)然，如果是一個高超手藝的師傅，可以在殺青這個過程中玩出許多好玩的新花樣來，能夠讓一款茶變化出不同的口感、滋味、顏色。這對于一個茶人來說，也是一種樂趣。
2、機器殺青
機器殺青是比較穩(wěn)定的一種殺青方式，其生產(chǎn)、衛(wèi)生條件也好于手工殺青，調(diào)試好固定的溫度，時間等參數(shù)后，就可以開始批量生產(chǎn)。
但不論是手工殺青還是機器殺青，都有其值得肯定的地方，不必爭個高下。喝茶，喝自己對味的那杯，便好。
4. 普洱茶敷臉有什么好處
美白的效果因人而異，通常可以采取以下幾個方式進行美白：
1、防曬：日光中的紫外線對人體皮膚中的黑色素細胞具有增殖活化作用，使暴露部位皮膚表現(xiàn)為色素沉著過度，所以曬太陽會使皮膚變黑。想要美白要盡量避免陽光直曬，例如涂防曬霜、打防曬傘等；
2、足量飲水：身體缺水的話會導(dǎo)致皮膚彈性差，甚至出現(xiàn)暗斑，保證每天充分的水分攝入對皮膚也有一定的美白功效；
3、補充維生素：維生素C、維生素E具有一定抗氧化、還原色素、抑制黑色素形成的作用，適量補充維生素可以起到一定幫助皮膚變白的作用；
4、規(guī)律作息：保持充足的睡眠，睡眠不足會導(dǎo)致皮膚暗淡無光澤，而充足的睡眠可以調(diào)節(jié)皮膚新陳代謝，排出有害物質(zhì)，對皮膚美白有一定幫助；
5、美白產(chǎn)品：可以用具有美白功效的化妝品或者是產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通常包含酪氨酸酶的抑制劑、角質(zhì)層的剝脫劑、黑色素向角質(zhì)層轉(zhuǎn)運的抑制劑等物質(zhì)，幫助皮膚美白。
建議不要盲目、過度追求美白，保持健康最為重要。醫(yī)療美容與藥物方式進行美白，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進行，切勿盲從。
5. 茶熏臉的好處
建議控制在每周1-2次。每次蒸臉的時間不宜過長，因為時間過長皮膚反而會失去大量的水分。蒸臉方法：
1.凈面。
任何一種保養(yǎng)法，在不清潔的皮膚上進行，都不會有好效果的。所以，在蒸臉前先將面部洗干凈。然后就可以開始蒸臉了。
2.純凈水蒸汽蒸臉。
在蒸臉器中加入純凈水，用一塊大毛巾將頭部與冒著蒸汽的噴嘴圍住，形成一個筒狀，讓蒸汽不斷升到臉部，時間為10分鐘到15分鐘，然后用毛巾按在臉上，吸去水珠。
3.噴爽膚水。
往臉上及時地噴爽膚水，給肌膚深層補水。
4.毛巾敷面。
將蒸臉?biāo)疅隣C，用毛巾浸入，擰干后蓋在臉上5分鐘。
用拭面紙拭凈臉上的潔膚和按摩用品。
5.涂上適量的營養(yǎng)霜。
6. 普洱茶敷臉的壞處
一般減肥方法可以瘦身，但對臉部作用有限，所以瘦臉需要搭配其他輔助方法：
一、鐵湯匙瘦臉法
首先讓光滑平潤湯匙放在冰箱里面冰凍20分鐘，之后將湯匙拿出來，讓湯匙順著臉部的輪廓來輕輕地刮，這樣長久堅持下去，瘦臉功效很好。因為通過湯匙刮臉可以迅速排除臉部的排毒，這樣臉部囤積的多余脂肪也會相應(yīng)的減少，從而達到瘦臉的目的。
二、冷熱交替敷臉
每次洗臉時堅持先后交替使用冷熱毛巾重復(fù)敷臉，每天堅持敷臉3~5次，就能有效起到所臉效果了，記住冷熱敷臉時，每次最好持續(xù)十分鐘以上，這樣可以加快肌膚的血液循環(huán)，讓血管更靈活的收縮和擴張，幫助排出臉部多余的水分，有效消除浮腫。
三、睡姿調(diào)整法
睡姿的好壞直接影響著臉部形狀和大小，最好的睡姿就是讓身體保持著30度角的方向睡覺，并且最好是每晚都調(diào)整一次方向，這樣就可以讓兩側(cè)的臉部保持平衡的發(fā)育。因為每天三分之一的時間我們都在睡眠。很越睡越大。所以如果想讓整個臉型變得漂亮，及時調(diào)整睡姿是刻不容緩的。
四、運動瘦臉
我們知道消耗機體的脂肪可以達到瘦身的效果，有效消耗臉部脂肪的方法，當(dāng)然也會瘦臉了。選擇如游泳、跑步等大量的密集有氧運動，不要長時間保持一個動作，這樣能夠促進血液的循環(huán)，用運動消除脂肪，這樣你會擁有美麗又健康的小臉。
五、咀嚼法
一種由內(nèi)而外的瘦臉方法，通過簡單的咀嚼，將有益瘦臉的各種成分快速滲入面部皮下層，從而達到由內(nèi)而外的瘦臉效果。咀嚼食材主要包括洋車前子、普洱茶、羅夢果、荷葉等多種純天然草本植物，采取易于面部滲透吸收技術(shù)，經(jīng)過超低溫萃取技術(shù)炮制而成，其中以瘦臉果等為代表。經(jīng)過周期化咀嚼后，對于脂肪型、水腫型和咬肌型臉胖能達到效果顯著，且不易反彈。
7. 普洱茶熏眼睛
普洱茶湯上那個閃光的亮點和亮片，是漂浮在茶湯上的植物膠，在光線和水蒸氣的作用下的反光效果，它含有許多對人體有益的酯，主要的作用是健胃、消食、清除體內(nèi)鉛毒。
從視頻中看茶底分量和舒展程度，結(jié)合漂浮的植物膠面積，那是一款不錯的普洱茶。一般來說，越是制作精良、陳化的好的普洱茶，茶葉中的成份分解的越豐富，茶湯的植物膠也越多——不過，切記不能依賴這一點來評判一款茶的好壞?！硗庖粋€值得注解的是：在渥堆中因為植物膠過多而自然卷曲形成的茶頭（有時候也叫老茶頭），其植物膠的含量就比一般的磚餅沱茶高，導(dǎo)致茶底煮都很難煮散呢；茶頭是非常稀少的，可目前許多不良廠家刻意去做些茶頭產(chǎn)品來欺騙顧客，希望樓主擦亮眼睛或者找行家去購買。