返回首頁

              小罐茶、竹葉青的破局,能幫中國茶企“打敗”立頓嗎?

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-03-18 17:41???點(diǎn)擊:233??編輯:公孫羽???手機(jī)版

              小罐茶

              非常感謝邀請,回答如下。

              個人觀點(diǎn):

              (一)僅靠一個小罐茶、一個竹葉青、很難幫中國茶企打敗立頓。需要更多的小罐茶、更多的竹葉青、全中國7萬茶企,共同努力奮斗。

              1.小罐茶的特色:

              ①品牌定位:高端商務(wù)茶

              ②實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化:通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一克重、統(tǒng)一等級、統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價格,簡化了消費(fèi)者對茶葉的認(rèn)知和選擇,凸顯了茶葉的快消品屬性,定義了真正的好茶標(biāo)準(zhǔn)。

              ③八位制茶大師:嚴(yán)把原料、工藝、品質(zhì)、3大關(guān)鍵點(diǎn)。

              ④吸引年輕消費(fèi)群體:充分地認(rèn)識到,年輕的消費(fèi)群體,是決勝未來茶葉市場的關(guān)鍵力量。

              ⑤賣茶葉其實(shí)就是賣品牌:在包裝、克重、等級、制作、價格、上實(shí)現(xiàn)了 “簡單化”。讓消費(fèi)者不在困惑,統(tǒng)一消費(fèi)者的認(rèn)知、簡化購買流程。其次增加茶葉類別,以滿足不同的消費(fèi)人群。

              小罐茶

              2.竹葉青的特色:

              ①以 “峨眉高山綠茶” 為價值基礎(chǔ):長期以來堅持 “高山、明前、茶芽” 3大工藝標(biāo)準(zhǔn),在國際高端茶品牌中獨(dú)樹一幟。成為了2021年《全球十大高端名茶》唯一中國茶。

              ②以 “春茶” 聞名遐邇:

              “春茶” 在中國就代表了,在品質(zhì)特征、營養(yǎng)價值、等方面具有稀缺性、特異性、不普遍性。成為了竹葉青品牌,躋身全球名茶榜的獨(dú)特優(yōu)勢。

              竹葉青

              竹葉青

              (二)造成 “7萬茶企,不敵一個立頓” 的原因分析:

              ①中國傳統(tǒng)茶的市場是典型的傻大粗、各自為政、的市場:

              有數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)茶葉市場的規(guī)模已經(jīng)超過千億,并且呈現(xiàn)出高度分散的形態(tài)。如:中國7大茶系的各類細(xì)分品種,就多達(dá)上萬種。一般的專業(yè)營銷人員,都很難理得清,更何況非專業(yè)的消費(fèi)者,一定會迷失在這海洋中。這一傻大粗、各自為政、的市場現(xiàn)狀,直接導(dǎo)致了很難有強(qiáng)勢品牌的崛起。

              ②手握金山,巨頭缺失:

              2016年中國近7萬茶企,出口總額僅14.8億美元,不及立頓全球銷售總額(30多億美元)的50%。

              在加工方面:我國有茶企約7萬余家,平均年加工量只有34噸,精深加工茶葉的比例僅占6%,有50%以上的出口茶產(chǎn)品,都是原料型初級產(chǎn)品,出口價格偏低。

              在銷售方面:90%以上的茶企年銷售額不足500萬元。

              在品牌建設(shè)方面:全國百強(qiáng)茶企的銷售額,僅占全國茶葉銷售總額的12%。

              因此,就有了 “7萬茶企,不敵一個立頓” 的說法。

              ③不是產(chǎn)品的問題,而是品牌的問題;重加工輕營銷,品牌優(yōu)勢難以顯現(xiàn):

              市場上到處是茶,各省各地皆有茶城,茶博會一年開到頭,你方唱罷我登場,好不熱鬧,體現(xiàn)了我國現(xiàn)階段,各種茶產(chǎn)品是能夠滿足大眾消費(fèi)的。隨便一個消費(fèi)者,也能說出幾個茶產(chǎn)品,如:西湖龍井、碧螺春、普洱茶、等等。然而大部分消費(fèi)者,對這些茶產(chǎn)品來自哪個品牌、哪個茶企、哪個產(chǎn)地、品牌特色、卻知之甚少,存在著認(rèn)知障礙。

              ④茶企規(guī)模小,小作坊占比超80%:

              我國大小茶企近7萬個,中小茶企占比近80%。這些中小茶企,只能生產(chǎn)一些初級、簡單、的茶產(chǎn)品,受條件的限制,大多無法進(jìn)行深加工,制作出精品茶。這樣一來,產(chǎn)品的溢價率就很低、品牌也無從談起了。如此疊加起來,我國茶行業(yè)的整體現(xiàn)狀,還是處在一個 “原料初加工階段”,處在產(chǎn)業(yè)鏈的頭部,辛辛苦苦,收益卻很低。

              ⑤信息的不透明,源于產(chǎn)業(yè)鏈過長:

              無論哪一種茶產(chǎn)品,從種植到進(jìn)入消費(fèi)者手中,都要?dú)v經(jīng)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、零售業(yè)、這3大環(huán)節(jié)。五花八門的經(jīng)銷商,都是去原產(chǎn)地采購。他們各為其主,盡量壓價,導(dǎo)致茶葉供給量的極度分散,辛辛苦苦了一年的種植戶,可能還賺不到錢。茶葉市場上,一般少有明碼標(biāo)價的,這就意味著需要討價還價。因?yàn)樾畔⒌牟煌该鞑粚ΨQ,價格就有極大的偏差,一些不太專業(yè)的消費(fèi)者,往往一頭霧水,無從下手,稍有不慎,即入坑了。久而久之,拖拖沓沓,就拉長了產(chǎn)業(yè)鏈,讓消費(fèi)者精疲力盡,導(dǎo)致很多年輕人不愿再喝原葉茶了。

              ⑥沒有安全感:

              多數(shù)中小茶企,以小作坊模式生產(chǎn),不僅質(zhì)量良莠不齊,還有安全性的問題。化學(xué)殘留、物理污染、等事件時有發(fā)生,令一些消費(fèi)者望而生畏。

              最后總結(jié):

              僅靠一個小罐茶、一個竹葉青、很難幫中國茶企打敗立頓。需要更多的小罐茶、更多的竹葉青、全中國7萬茶企,共同努力奮斗,開拓創(chuàng)新。

              【感謝關(guān)注頭條號:悠然品茶】

              竹葉青

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线