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              什么是茶葉執(zhí)行標準號(茶葉生產標準號是什么意思)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-03 16:09???點擊:201??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉生產標準號是什么意思

              嫩葉的!以春芽為最好!

              外形辨別:

              1 普洱散茶:一般分為特級及一至十級普洱。級別以嫩度為基礎,嫩度越高,級別越高。芽頭多,毫顯,則嫩度高,條索緊結,重實,則嫩度高;色澤光潤,則嫩度好,色澤干枯則嫩度差。

              2 普洱緊壓茶:外形勻整端正;棱角整齊,不缺邊少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊,緊結;色澤以黑褐,棕褐,褐紅色為正常。

              內質辨別:

              1 湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃,剔透,則為高品質普洱茶;深紅,褐紅的湯色為正常。

              2 香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產生的一種綜合香氣。

              普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。

              3 滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜,刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服。

              二 選購要點

              1 品質:

              優(yōu)質普洱茶應具備以下幾個條件:原料應為云南大葉種曬青茶;發(fā)酵工藝要恰到好處,用水時間要準確;如為陳茶,儲存環(huán)境要好,儲存時間要夠,熟茶在5年以上,生茶要在20年以上。

              好的普洱茶外形條索肥壯緊實,色澤褐紅;內質湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇濃;葉底發(fā)紅,柔軟耐泡。普洱緊壓茶除內質特征符合以上條件外,外形還具有勻整端正,棱角整齊,模紋清晰,灑面均勻,松緊適度,不起層掉面等特點。

              2 外觀:

              從色澤上看,優(yōu)質普洱茶顏色均一,帶有光澤。

              正宗普洱茶呈豬肝色,陳放5年以上的普洱茶黑中泛紅。生茶品若經過20-30年的陳化,表面便帶有油光,不會呈灰暗色。

              從外形上看,不論茶餅,沱茶,磚茶或其他各種茶形,茶葉的條索,條形都應完整,老葉粗大,嫩葉細膩。如一塊茶餅無明顯條索,外形顯得細碎,則可認定有次級品制成。

              新制的普洱緊壓茶結構緊密,陳化多年的普洱茶經過與空氣的接觸而氧化,茶餅會疏松一些,開始略略浮起,但條索仍應保持完整。

              3 香氣:

              新制普洱茶未經時間陳化,帶有生味與雜味;陳化期在3-5年的普洱茶氣味平淡,不帶雜味,而陳化期在5-10年之間的普洱茶就會有甘醇氣味,且陳放越久,越有一種陳年老味。

              當然,霉味不可有的,任何茶品若有霉味則已變質。

              優(yōu)質普洱茶沖泡后,若香氣純凈和濃郁者為上品,入口則令人心安氣爽,舒適愜意;沖泡陳年普洱茶時,空氣中飄香,杯蓋,杯底留香;劣質普洱茶泡聞起來則有焦味,悶味,油臭味菁臭味,烤火味或其他異味。

              4 湯色:

              優(yōu)質普洱茶泡出的茶湯透明,發(fā)亮,湯上面看起來似有油光;劣質普洱茶的茶湯則發(fā)黑,發(fā)烏,沒有光澤。

              存放時間不同的普洱茶泡出的茶湯也不同。新制熟茶品湯色呈深紅色,不透亮;新制生茶品的茶湯色為淡金黃色,存放15年左右的生茶品湯色則為蜜黃并略帶琥珀紅,存放30年左右的生茶的湯色呈棗紅色,略帶茶氣輕浮杯面。如果是古董級茶品(50年以上),其湯色便為深棗紅色,鮮亮,油光十足,茶湯表面霧氣浮動,有一種輕飄飄的感覺。

              普洱茶只要是在正常的環(huán)境下存放,茶湯的顏色絕不會是黑色的。

              5 口感:

              新制生茶入口后澀感濃烈,陳放的生茶入口略澀后轉為甘甜,老茶入口感覺順滑生津,古董級茶口感濃郁爽滑,舌底泉鳴,心曠神怡,飄然欲仙。

              生茶茶湯在上頜,舌面,舌下,兩頰,咽喉間都可能有香氣產生,且產區(qū)不同與制作工藝不同,香氣的感應位置就有不同。

              上品普洱茶在吞咽時也能產生香氣,且有層次變化。如果生餅茶湯在上顎前端生有高溫烘干的甜香味,則屬不佳。普洱茶多產生苦澀味,苦澀味濃淡代表茶質,茶性強烈,厚重與否。好的生餅入口后能迅速的苦化甘,澀轉甜,如果品茶之后3-5分鐘內,喉頭與兩頰之間回韻依舊甘甜,則為佳品。

              6 葉底:

              沖泡后觀察葉底,茶葉逐次開展者表明制造技術良好,陳化期穩(wěn)定,沖泡次數(shù)多;葉面不開展或沖泡多次仍只有小程度的開展的茶葉,多因制造過程失敗或陳放不善造成。

              好的生餅葉底葉面光澤油亮,枝末等雜質少,如果葉底顏色參差不齊,可能為發(fā)酵不均或是拼配品。

              以手指捏葉底,一般以柔韌性強者為好。若葉脈凸顯,葉面碎爛,缺乏彈性,觸感生硬,則為次級品。以老葉為原料的茶,葉底則肥厚均勻者為佳。 。

              2. 茶葉標準代號

              外包裝上的等級一欄只有一個"DB--1300"的代號。 在質量等級一欄則標明是"宮廷"。由"天福茶業(yè)有限公司"監(jiān)制的一種罐裝普洱茶。該普洱茶的外包裝上標注的產品標準號為"GB/T22111-2008"。該產品上標稱的執(zhí)行標準為"GB/T22111-2008",該標準對于普洱茶(熟茶)散茶分成了特級、一級、三級、五級、七級、九級,以便于消費者根據標注的不同等級進行鑒別和購買。

              3. 茶葉的生產標準號

              執(zhí)行標準:GB/T22111

              生產許可證號:SC11453282251103

              凈含量:2000克

              產地:云南·西雙版納

              保質期:在符合標準的貯存條件下適宜長期保存

              貯存條件:清潔、避光、干燥、無異味、無污染

              制造商:勐??h春海茶廠茶

              制造商地址:西雙版納傣族自治州勐??h勐海鎮(zhèn)曼巒回

              委托方:云南一覺茶葉有限公司

              4. 茶葉需要產品標準代號嗎

              茶葉產品標準號指的是茶葉生產標準執(zhí)行號,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產茶廠的編號。

              我國現(xiàn)行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。

              其中有國際標準,出口商品茶標準、國內商品茶標準。

              5. 茶葉標準號是什么樣的

              GB/T1534 花生油

              GB/T1535 大豆油

              GB/T1536 菜籽油

              GB/T1537 棉籽油

              GB2716 食品國家標準 植物油

              GB2760 食品國家標準 食品添加劑使用標準

              GB2761 食品國家標準 食品中毒素限量

              GB2762 食品國家標準 食品中污染物限量

              GB5009.12 食品國家標準 食品中鉛的測定

              GB5009.22 食品國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

              GB5009.27 食品國家標準 食品中苯并[α]芘的測定

              GB5009.32 食品國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定

              GB5009.202 食品國家標準 食用油中極性組分(PC)的測定

              GB5009.227 食品國家標準 食品中過氧化值的測定

              GB5009.229 食品國家標準 食品中酸價的測定

              GB5009.262 食品國家標準 食品中溶劑殘留量的測定

              BJS201708 食用植物油中乙基麥芽酚的測定

              GB/T8233 芝麻油

              GB/T8235 亞麻籽油

              GB/T10464 葵花籽油

              GB/T11765 油茶籽油

              GB/T15680 棕櫚油

              GB/T18009 棕櫚仁油

              GB/T19111 玉米油

              GB/T19112 米糠油

              GB/T22327 核桃油

              GB/T22465 紅花籽油

              GB/T22478 葡萄籽油

              GB/T22479 花椒籽油

              GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油

              GB/T35026 茶葉籽油

              GB/T37748 元寶楓籽油

              SB/T10292 食用調和油

              NY/T230 椰子油

              LS/T3242 牡丹籽油

              LS/T3251 小麥胚油

              LS/T3254 紫蘇籽油

              LS/T3261 鹽膚木果油

              LS/T3262 食用橡膠籽油

              LS/T3263 鹽地堿蓬籽油

              LS/T3264 美藤果油

              LS/T3265 文冠果油

              6. 茶葉生產執(zhí)行標準號

                 對此,一位業(yè)內人士表示,茶葉首先應是通過qs質量等級認證的。而茶葉等級質量確實難以區(qū)分,并無統(tǒng)一標準。

              消費者選購茶葉時,一方面是通過茶葉零售店本身資質、市場信譽度等先選擇茶葉店,另一方面可以先同銷售人員了解不同茶葉、不同等級的區(qū)別,也可以在店內試喝,最為簡單的還可以先了解辨別茶葉的有關方法,從茶葉的外形、色澤、整碎情況等判斷其質量好壞。

              在購買春茶時,也要特別注意是否有陳茶同新茶混合銷售的情況。

              7. 茶葉產品標準號是什么意思

              您好,個人認為不對。

              茶葉包裝盒上一定要有的內容:茶葉的具體名稱、配料表(僅限花茶和保健茶、藥茶類)、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(包裝)日期、保質期或保存期、質量(品質)等級、產品標準號等8項內容。

              如果以上信息不全,可以合理懷疑茶葉的合格性。

              希望對您有幫助。

              8. 茶葉的執(zhí)行標準號是多少

              生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

              茶葉的申證單元為1個。生產許可證上應注明產品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。茶葉生產許可證有效期為3年。

              9. 茶葉產品標準號有什么用

              DB標準一般是當?shù)鼗虮拘袠I(yè)內部質量控制的標準;茶企還有一套企業(yè)標準。每個企業(yè)的標準都不一樣,一些企業(yè)標“特級”的茶葉,品質可能跟人們通常理解的最高等級有很大出入。還有一些私房茶,對等級的劃分更是隨意。所以在購買茶葉時不要盲目迷信等級,可以學習一些選購技巧。

              10. 茶葉執(zhí)行標準號解釋

              不是,DB 35T 1228-2015是武夷紅茶執(zhí)行標準

              福建省現(xiàn)行地方標準《DB35/T 1228-2015 地理標志產品 武夷紅茶》中規(guī)定:“武夷紅茶Bchea tea 武夷紅茶是指在獨特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境下,采用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培,用獨特的加工工藝制作而成,具有獨特韻味、花果香味或桂圓干香味品度特征的紅茶茶。”

              “武夷紅茶產品分類為:正山小種、小種、煙小種、奇紅(金駿眉等)?!?/p>

              11. 茶葉產品標準號是生產日期嗎

              1、不是。

              2、嘜號僅僅是特定歷史時期下的特定產物。

              3、嘜號,即英文“mark”之意。系省公司于1976年決定使用,1978年正式通告各廠使用,專為茶品出口之用。

              4、關于嘜號的每個位置上的數(shù)字,曾有具體的指向意義,比如所謂頭兩位系配方最早使用年份、第三位是配方編號或原料平均等級,第四位代表省公司旗下的四個國營廠等等。

              可是許多知名茶品的嘜號都是75開頭,與嘜號的使用時間并不匹配,且后來又有人為將嘜號頭兩位數(shù)字改“早”以為茶品“拔份”的情況出現(xiàn),比如比8592還晚出現(xiàn)的7592,還有更可笑的7262,最早出現(xiàn)于皇后時代的國營廠。

              甚至同一個嘜號本身也會有所變化,若是能夠將國營廠嘜號時代的茶品進行逐年比對,會發(fā)現(xiàn)其原料等級是有所變化的,這也就意味著第三位也是不老靠譜的o(╯□╰)o

              至于第四位,相對而言還是比較穩(wěn)定的。不過在上世紀九十年代省公司拖欠下屬各茶廠的貨款,各廠遂拒絕為省公司供貨,省公司于是自行尋找茶廠生產嘜號茶(此段在中糧旗下的中國茶葉出品的各類茶葉品質如何?有推薦的嗎 - 知乎

              略有提及)。由此也就有了省公司版本的7542、7572等等。市場對于省公司的行為也給予了積極的回應,一直以來同時代老茶行情,省公司的貨色總是不及勐海廠的值錢~~~~

              5、鑒于嘜號第四位系指向茶廠編號,而國營廠或是關門或是改制,因此可以將嘜號時代的終結定為國營廠全面改制的時間。

              6、此后所謂嘜號僅僅意味著一個商品名而已——未必指向配方時間、配方內容甚至生產廠家,就當做一個商品指向即可。畢竟對于品質的判斷應來自于開湯而不是數(shù)字。

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