月子期間炒菜用什么油

月子期間炒菜用什么油

坐月子是各位寶媽都要非常注意的一段時(shí)期，如果在這期間，沒(méi)有好好調(diào)理身體，會(huì)造成很多不好的因素。那么在飲食方面，我們應(yīng)該注意什么呢，坐月子吃什么油最好呢?

一、茶油

(1)助消化、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā);

(2)潤(rùn)肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火;

(3)提高母乳產(chǎn)量、促進(jìn)胎兒發(fā)育、提高精子分泌;

(4)預(yù)防高血壓、預(yù)防心腦血管疾病、抑制動(dòng)脈粥樣硬化;

(5)降低膽固醇、清除體內(nèi)脂質(zhì)超氧化物

(6)抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌消炎;

(7)肌膚將得到滋潤(rùn)，變得柔軟細(xì)膩更具彈性

二、椰子油

炒菜做飯的時(shí)候，大部分食用油包括玉米油和橄欖油，當(dāng)你吃掉它們之后它們都會(huì)在你的身體里循環(huán),然后被分解為脂肪酸，那些瘋狂挖掘資源的肥胖細(xì)胞就拼命吸收并儲(chǔ)存它們，長(zhǎng)此以往,你不由自主會(huì)控制不了體重(當(dāng)然這是在你食用過(guò)量的時(shí)候)，當(dāng)然也就不能減肥了。

椰子油中有一種含量非常豐富的脂肪，這種脂肪被叫做中鏈甘油三酯，在其他食物中很少有。奇妙的是，當(dāng)你吃掉中鏈甘油三酯之后，它們就直奔你的肝臟，而不參加身體的循環(huán)，所以，能量消耗完之后它們?cè)谏眢w里幾乎所存無(wú)幾。

還有一點(diǎn)，身體里的中鏈甘油三酯需要額外的能量來(lái)消耗它們，大約每天可以幫助你消耗掉45大卡。

怎么使用：早餐的時(shí)候，你就別在面包上抹黃油了，現(xiàn)在改用椰子油吧，或者拿它來(lái)拌蔬菜都是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)需要注意的是，不要讓油溫過(guò)熱，椰子油在高溫時(shí)會(huì)分解破裂。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候最好到健康食品店購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工的天然椰子油。

提醒：椰子油會(huì)提高膽固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替著吃。

三、堅(jiān)果仁醬黃油

有調(diào)查研究表明，經(jīng)常吃堅(jiān)果仁醬黃油的人體重比那些不敢吃它的人要輕很多。看來(lái)可能是堅(jiān)果仁醬黃油中的蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的結(jié)合使你感覺(jué)飽了，因此不會(huì)吃那么多。所有的堅(jiān)果都是有類似效果的，研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人在連續(xù)給他的飲食補(bǔ)充花生19周之后，至少使他消耗的熱量增加了11%。為什么呢?因?yàn)榛ㄉ推渌麍?jiān)果仁醬黃油中的飽和脂肪比其他的脂肪都要燃燒得快。

選對(duì)正確的食用油，會(huì)讓你的身體恢復(fù)得更好，各位寶媽記住了，坐月子是非常關(guān)鍵的。

月子期間炒菜最好用花生油，因?yàn)榛ㄉ统云饋?lái)不易上火，很適合坐月子的媽媽們吃

“吃植物油，在坐月子期間的事話這個(gè)是十分講究的，因?yàn)楫a(chǎn)后身體受到了很大的傷害。這個(gè)時(shí)候坐月子是能夠很好的改善女性體質(zhì)的，如果沒(méi)有做好月子的話，很可能會(huì)留下一些病癥問(wèn)題。在坐月子的時(shí)候要吃植物油，不要吃豬油。月子期間如果吃太油膩的東西，可能會(huì)留下病根，影響身體的恢復(fù)。而且在坐月子期間的時(shí)候也不能吃的太咸或者是太大。在飲食上需要清淡一些。這樣的話對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)會(huì)有很大的好處，最重要的是一定要定期的去做好復(fù)查。”

月子期間炒菜可以用花生油，也可以用菜籽油或者是橄欖油，都非常的好。

在剛生完寶寶做月子的時(shí)期是身體恢復(fù)時(shí)期，身體很虛弱的，運(yùn)動(dòng)量也很小。許多食品中的成分都很難吸收。現(xiàn)在的食油有很多種，玉米油，菜籽油，花生油，調(diào)和油應(yīng)該都很適合的，那么，月子里吃這些油應(yīng)該也不會(huì)有問(wèn)題，反而豬油最好就避免了，因?yàn)閷?duì)身體的恢復(fù)不見(jiàn)得有什么好處，而身體健康的狀況卻要從平時(shí)就注意的。

都說(shuō)山茶油是世界上最好的食用油，為什么那么多人不吃？

都說(shuō)山茶油是世界上最好的食用油，但是很多人不吃是有原因的

1 價(jià)格高

我們?cè)谝唤锷讲栌土呤笥?，最貴的時(shí)候超過(guò)八十，雖然算不算盛產(chǎn)但，但以前普遍每家每戶都有自己的茶嶺。我們這里叫木籽油。超市有些一瓶十斤的有才六七十，一斤和十斤一樣的價(jià)，首先不管質(zhì)量這些問(wèn)題，大家肯定選性價(jià)比高的。不過(guò)現(xiàn)在也確實(shí)吃不起了，這種油產(chǎn)量相對(duì)花生油大豆油產(chǎn)量要低得多，如果不是大面積種植光靠野生茶樹(shù)結(jié)果是完全不夠的。

我家以前有一片茶嶺，小時(shí)候到了農(nóng)歷十月左右就全家人去采摘，采摘過(guò)程十分辛苦，而且山路崎嶇較陡。采回來(lái)曬殼，殼裂挑出茶籽，再把茶籽拿去曬干，爸爸運(yùn)到油站去榨油，運(yùn)氣好的當(dāng)天榨好，有些要在那里守夜，一是怕別人會(huì)搞混，二是沒(méi)干要用火烘干那里有專門(mén)的烘干灶。小時(shí)候榨油還是人工的，要飛很大的人力，也比較浪費(fèi)油?，F(xiàn)在有機(jī)器方便多了，可是茶園大部分荒廢了變成了杉樹(shù)林或竹林。那是因?yàn)椴铇?shù)樹(shù)齡到了種植又麻煩所以就種其它樹(shù)木代替了。隨著年齡的增長(zhǎng)我見(jiàn)證從一百多斤油的產(chǎn)量到十多斤再到?jīng)]有。價(jià)格也從十幾塊錢(qián)到近百塊錢(qián)一斤的歷史發(fā)展。目前看豬肉價(jià)還是合理的。

2 口味

茶油相對(duì)其它油來(lái)說(shuō)味道要獨(dú)特，芝麻油問(wèn)起來(lái)有股很愉悅的焦香味，適合涼拌和做湯?；ㄉ捅容^清香適合炒青菜很合適。超市買(mǎi)的調(diào)和油沒(méi)有什么特別的香味，也吃不出什么特色。茶油有它特有的醇香，這種香味很獨(dú)特，有些人不喜歡覺(jué)得這個(gè)味道聞起來(lái)難受。而喜歡的人（比如我)則是非常喜歡，以至于第一次吃調(diào)和油時(shí)我還驚訝原來(lái)世界上還有第二種油!并且好長(zhǎng)時(shí)間才習(xí)慣換了油的口味。小時(shí)候我喜歡在熱飯里加一點(diǎn)茶油和醬油拌著吃，特別香！有些人不習(xí)慣這樣吃，味道有一點(diǎn)澀。

正宗的茶油味道是很醇厚的，炒菜炒肉不用放調(diào)和油那么多的量，就可以吃到油油的味道，吃起來(lái)特別有滿足感?，F(xiàn)在基本吃不到茶油炒的菜了，由于太珍貴都是拿去送禮或生孩子坐月子才用。畢竟稀有??！

因?yàn)槠鋵?shí)他收集的方式并不是很好，會(huì)造成過(guò)多的浪費(fèi)

因?yàn)檫@個(gè)東西是有很多的不同情況的，所以說(shuō)才會(huì)這樣

因?yàn)樗奈兜朗潜容^奇怪的，所以很多人接受不了

山茶油它的采集是比較麻煩的，而且山茶樹(shù)也不多