油餅的做法
用料主料
面粉2碗
調(diào)料
色拉油
適量
食鹽
1.面粉兩碗
2.澆上開水,用筷子攪勻
3.少加點涼水,活成面團,面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘
4.餳好的面團分成五等分
5.取一個面團搟成薄片,上面抹上油和鹽
6.像折扇子一樣把面片折好
7.首尾相連成一圓團,摁扁,搟成餅
8.鍋里抹上油,然后把餅下到鍋里兩面煎黃
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