奶茶所用的茶葉是青磚茶,磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分,具有補充能量、保暖等功效。1.補充能量奶茶含有的成分可以調(diào)節(jié)人體中酸堿平衡,奶茶中還含有糖分,會給人體提供能量,若人體能量不夠,糖分就會分解為人體提供能量。2.保暖喝奶茶可以保暖,天氣寒冷時喝上一杯熱氣騰騰的奶茶,人體中的血液會流向全身的各個部位,身體就會因為血液的流動而變暖。
營養(yǎng)價值
奶茶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。奶茶中含咖啡堿、多種維生素、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等多種對人有益的
奶茶的主要成分有:植脂末、CMC、葡萄糖、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、麥芽糊精、乙基麥芽酚以及炭燒咖啡香精等,另外還有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和紅茶粉等。
奶茶中使用的奶粉及相關(guān)配料都是高熱量食物。研究顯示,一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多,即使是低糖、去糖或無糖的奶茶,也都含有糖?!吨袊用裆攀持改稀分幸?guī)定“每天糖的攝入量不要超過50克,最好控制在25克以下”,而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。
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