磨烈古樹(shù)茶的口感特點(diǎn)是非常的濃郁的,并且蘭香氣息非常的棒,回甘也是非常好的,所以是有很多喜歡的茶友坐在一起分享。。喝了以后跟大家談?wù)劜璧母惺堋?/p>
磨烈自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉鎮(zhèn)宴純祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn),屬于山區(qū)。位于勐庫(kù)鎮(zhèn)西邊,距離懂過(guò)村委會(huì)3、00公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)22、00公里。磨烈是懂過(guò)村委會(huì)下的一個(gè)寨子,有上下磨烈之分,磨烈最顯著的特點(diǎn)為山野韻、蘭花香,其茶茶湯表現(xiàn)幾近完美,幾年前,并不是很多人知道,而如今,趨之若鶩,具有的名氣和影響力已經(jīng)毋庸置疑。
磨烈古樹(shù)茶特點(diǎn):
個(gè)人覺(jué)得下磨烈古樹(shù)茶湯,勝在后發(fā)制人,茶湯的前三泡,感覺(jué)隱約有蘭香游走于鼻息與喉間,湯質(zhì)飽滿順滑;而后數(shù)泡,香氣愈發(fā)沉穩(wěn)內(nèi)斂,湯質(zhì)愈發(fā)飽滿順滑,茶性愈發(fā)綿長(zhǎng),香在湯中,渾如臘月狂風(fēng)吹散了玉梅花,湯在口中,恰似初春大雪壓彎了金線柳;待柳條折盡花飛盡,甜味伴著回甘生津源源不斷而來(lái)祥敬,數(shù)種感覺(jué),一時(shí)齊發(fā),眾妙畢至。讓人在始料未及之余,又有些欣喜若狂。上揚(yáng)下柔,方是磨烈古樹(shù)真正的味道!
海拔1750米,森林覆蓋指御咐數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚,現(xiàn)存百年古樹(shù)級(jí)多,以香高味濃,清冽質(zhì)重著稱,新茶口感濃厚豐富,此茶香型與冰島茶接近,香清味濃,回甘快而持久,甘中生香,香中帶甜。茶氣沉雄,甜潤(rùn)不若冰島。而質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之。
茶湯:也有茶友
這樣形容過(guò)磨烈古樹(shù)茶:磨烈古茶,其為質(zhì)則金玉不足喻其貴,其為性則冰雪不足喻其潔,其為神則星日不足喻其精,其為貌則花月不足喻其色,如越之西子,善毀者難閉其美!
閑暇時(shí)光一杯磨烈沁入心扉,所以我說(shuō)他是有潛力的茶新秀~水溫不溫不火,細(xì)膩綿長(zhǎng)中透露出一種堅(jiān)定的力量。。特別感謝黑妹家的磨烈茶,與之分享。。
聊到茶葉,人們最后都避免不了的都會(huì)聊到普洱茶,都說(shuō)普洱茶是茶客最后的驛站。其實(shí),這都?xì)w功于普洱茶優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),在優(yōu)質(zhì)的普洱茶中古樹(shù)茶又是茶友的最愛(ài)。
古樹(shù)茶,一般指野生或人工種植一百年以上的云南大葉種喬木茶。有茶人稱三百年以上樹(shù)齡的古茶樹(shù)才有資格稱得上古樹(shù)茶。我們就來(lái)看看云南十大知名度較高、市場(chǎng)比較火熱的古樹(shù)茶,看看你喝過(guò)幾種。
1、老班章
班章即西雙版納州勐??h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章兩個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。
“老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。
老班章有100多戶人家,海拔1700米左右,古茶園分布在寨子的周圍,老班章古茶園的生態(tài)環(huán)境很好,茶園中保留了很多古樹(shù),古茶樹(shù)與森林同在一片野生環(huán)境中,茶樹(shù)粗大,樹(shù)齡長(zhǎng)久,茶樹(shù)的樹(shù)齡和生長(zhǎng)的野生環(huán)境保證了老班章茶的茶質(zhì)好、茶味重、茶氣強(qiáng)。
老班章普洱察叢茶的功效眾多,經(jīng)常喝老班章普洱茶對(duì)身體 健康 有好處。老班章雖好,但喝茶不宜過(guò)濃過(guò)量,莫要貪杯才好。
特點(diǎn): 老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是敗辯櫻雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。
冰島在勐庫(kù)鎮(zhèn)的最北部,離勐庫(kù)鎮(zhèn)33公里,與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤,乘車從勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā)沿灶姿南勐河而上,不用一個(gè)小時(shí)便可到達(dá)冰島寨。
了解勐庫(kù)冰島茶,先了解冰島村有五個(gè)寨子組成,他們是冰島、地界、南迫、糯伍、垻歪統(tǒng)稱為冰島村。
山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為云南大葉種之正宗,是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點(diǎn): 甘甜質(zhì)厚,香高味揚(yáng)茶氣充足。入口后香甜的茶湯從口腔一直貫穿鼻腔,會(huì)有絲絲涼氣生津不止。而且冰島茶連泡20開(kāi),依然湯色黃亮滋味醇濃沒(méi)有衰敗的跡象。
3、曼松
曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。倚邦本地茶葉以曼松茶味為佳,有吃曼松看倚邦之說(shuō)。古時(shí)皇帝指定曼松茶葉為貢茶,年解貢茶100擔(dān)。
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,與普通納貢的官茶不同,曼松茶是供皇帝專用的貢茶。
據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)曼松茶葉上獻(xiàn)給皇帝。
特點(diǎn): 曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
4、老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章。寨名老曼峨已有1300多年的 歷史 ,堪稱布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
老曼峨寨保留下來(lái)的古茶樹(shù)相對(duì)其它山頭來(lái)說(shuō)非常之多,至今仍有3000余畝古茶園,樹(shù)齡在100至500年之間。
這些古茶樹(shù)與其它植被混雜相生,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去根本看不出哪里有茶樹(shù)。不施肥,不打藥,唯一的人工干預(yù)便是從數(shù)年前開(kāi)始茶農(nóng)們偶爾為之除一下草。
特點(diǎn): 老曼峨的茶以“苦”聞名,受惠于當(dāng)?shù)鬲?dú)有的自然氣候和優(yōu)良的土質(zhì),老曼峨的古樹(shù)茶茶氣充足,湯色通透明亮,滋味濃烈厚實(shí),耐沖泡,久泡香氣更足。條索肥壯,顏色墨綠,顯毫。老茶客飲之,直呼過(guò)癮。
5、那卡
那卡位于滑竹梁子山的東面,是勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子。那卡寨有數(shù)百畝古樹(shù)茶園,樹(shù)齡約在300-500年之間。
那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。
這些古樹(shù)吸天地之靈氣,聚日月之精華,是十分稀缺而珍貴的,采用這些原料制成的茶,足以稱得上是普洱茶中的貴族。
那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹(shù)茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。
特點(diǎn): 獨(dú)特的回甘持久,山野氣較強(qiáng),杯底留香好苦澀較顯,苦突出湯中甜,回甘較快較好湯較飽滿茶香純正。
那卡茶沒(méi)有“布朗山”的苦更沒(méi)有“帕沙茶”的澀,香氣高過(guò)冰島茶口感卻相近,但茶底沒(méi)有冰島細(xì)嫩。
6、麻黑
說(shuō)起普洱就離不開(kāi)易武,說(shuō)到易武又離不開(kāi)麻黑。麻黑是易武茶中最具韻味的茶,也帶動(dòng)了普洱茶的名氣。
眾所周知,麻黑是易武眾多山頭中,茶園面積最廣,產(chǎn)量最大的一個(gè)片區(qū)。其茶園生長(zhǎng)之處,山高谷深,云霧繚繞,茶園與森林混生,映在森林之中,環(huán)境十分優(yōu)美。
麻黑是易武“七村八寨”的七村之一,是易武的核心產(chǎn)區(qū)與山頭。距鎮(zhèn)政府所在地只有9公里,道路易行,交通十分便利,所以成名極早,被大眾較早認(rèn)知。其口感、品質(zhì)穩(wěn)定上乘,在一定程度上代表了易武茶的整體口感。
特點(diǎn): 香清遠(yuǎn)揚(yáng)、湯色口感柔糯香、淡雅著稱。其湯色油光透亮,湯感綿密細(xì)膩、柔中帶剛。
滋味厚重、回甘持久、生津綿長(zhǎng)、舌面及兩頰的甜潤(rùn)度較高,所以我們常說(shuō)麻黑的口感識(shí)別度還是極高的。
7、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨,屬于易武山區(qū),距離麻黑村委會(huì)23公里,與老撾相鄰。刮風(fēng)寨古樹(shù)分布在約50平方公里的原始森林中,基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為矮化,生長(zhǎng)得比較緩慢,內(nèi)含物質(zhì)積累得非常多。
生態(tài)環(huán)境決定了古樹(shù)群的自然之味,茶樹(shù)的環(huán)境就是主因,刮風(fēng)寨古樹(shù)分布在原始森林中,古樹(shù)離人居住的地方有25公里之遠(yuǎn),人為的破壞很小。
刮風(fēng)寨和老撾的豐沙里接壤,老撾的原始森林保護(hù)完好,整個(gè)生態(tài)環(huán)境圈是獨(dú)一無(wú)二的,河里的水質(zhì)清澈甘甜。
就好比貴州的茅臺(tái)酒廠周圍的人造生態(tài)林,水質(zhì)提高了,自然酒也好。
特點(diǎn): 獨(dú)特的山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩,口感開(kāi)闊大氣有厚重野韻。刮風(fēng)寨也保持著易武片區(qū)的香揚(yáng)水柔特色,甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀而含蓄喉韻綿延悠長(zhǎng)。
8、彎弓
易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武,與刮風(fēng)寨的茶王樹(shù)相鄰,相隔一條冷水河。
每一片彎弓普洱茶,都來(lái)之不易。采摘這里的每一匹茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲(chóng)、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累,翻越遮天蔽日的森林,跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河,再駕駛摩托冒著生命危險(xiǎn)在濕滑的林間小道上穿梭,最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)大山精華呈在茶商的眼前。
更無(wú)奈的是這密實(shí)的大山中并不是處處都有茶園,必須再翻一個(gè)山梁才能找到另一片較為集中的茶園。
特點(diǎn): 茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶湯色清而亮香柔水甜沁人心脾回甘強(qiáng)烈。
9、昔歸
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江。
昔歸古茶園多分布在半山一帶,屬邦東大葉種。平均海拔750米,年平均氣溫21 ,年降水量1200毫米。屬邦東大葉種,茶品歷來(lái)出眾。
歷史 上,昔歸茶一直以貢茶形式而存在。多次成為皇帝欽點(diǎn)的茶品,也有縣委茶之稱,足以彰顯其地位之高。然而,歲月流逝,昔歸逐漸淹沒(méi)于 歷史 云煙。
世事風(fēng)云變幻,過(guò)往云煙已成舊事,但昔歸茶質(zhì)不減、湯色依舊明亮清澈,以永恒的初心佇立在一隅,巋然的享受著來(lái)自茶客們的簇?fù)砗蛺?ài)戴。
特點(diǎn): 特有的香氣備受普洱茶友喜愛(ài)。它的茶湯滋味厚重茶氣強(qiáng)湯感柔順?biāo)芳?xì)膩口腔留香持久。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內(nèi),不僅是無(wú)量山的余脈,還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。
困鹿山生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,山中有樹(shù)齡較大、保存得較為完好的古樹(shù)群落,普洱市為數(shù)不多的原始森林也位于困鹿山境內(nèi),困鹿山古茶樹(shù)也多與原始的參天古木混合而生。
困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的 歷史 。
困鹿山古茶園不僅是寧洱縣境內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)的面積最大的古茶樹(shù)群落,還是是云南省內(nèi)距昆明最近、交通最便利、古茶樹(shù)最密集、種類最豐富的古茶園。
特點(diǎn): 茶香清雅高銳持久韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香甘甜相混而生,豐富沉厚喉韻甘潤(rùn)持久氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。
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