你一定不知道的云南大葉種茶樹(shù)

你一定不知道的云南大葉種茶樹(shù)

滇紅，云南大葉種嫌態(tài)茶樹(shù)|享譽(yù)盛名的天嶺紅茶。

產(chǎn)地：云南臨滄、鳳慶地區(qū)。

茶葉品類(lèi)：紅茶·滇紅。

云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)族茶農(nóng)制于民國(guó)年M去南省南部與西南敘的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納等地，制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉制成成品滇紅名茶。

茶性特點(diǎn)：

外形：

條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯。

香氣：

香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富芹槐源有刺激性。

湯色：

內(nèi)質(zhì)湯色艷亮。

葉底：

葉底紅勻嫩亮。

沖泡方法：

沖泡容器·白瓷蓋碗(搭配玻璃杯具效明喚果更佳)。

投茶比例1：50(根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié))。

投茶用量6-8g；沖泡水溫·100°C。

如何快速辨別滇紅茶？

一般而言，可以通過(guò)兩大特征初步判斷滇紅茶：

其一：通過(guò)毫色區(qū)分橘黃毫色，多出現(xiàn)在風(fēng)慶等地生產(chǎn)的滇紅功夫茶金黃毫色的紅茶，多產(chǎn)于臨滄、動(dòng)海等地不過(guò)，切記并非一定的！因?yàn)橥徊鑸@，紅不同季節(jié)茶色也不同。警如說(shuō)，春茶毫色略淺一些多呈談黃色；夏茶先菊黃；秋茶多為金黃色。

其二：通過(guò)香味判斷滇西云縣、鳳慶、昌寧滇紅，向其中帶有花香，特別是云縣部分茶區(qū)，所產(chǎn)茶品最為明顯滇南索茶茶品，多以一葉、一芽?jī)扇~為主成品條索緊直肥碩，鋒苗秀挺，金毫顯露沖泡后，湯色紅濃透明；品嘗，香氣持久，滋味濃厚鮮爽。

云南的茶樹(shù)種植主要在哪里?

云南的茶樹(shù)種植可分為：滇西（臨滄、保山、德宏、大理），滇南（普洱、西雙版納、紅河、文山），滇中（昆明、楚雄、玉溪），滇北（曲靖、昭通）四大茶區(qū)。

在云南，茶樹(shù)種植可分為：滇西，滇南，滇中，滇北，四大茶區(qū)。各區(qū)的茶都具特色