普洱茶被廣泛認(rèn)識(shí),應(yīng)該說是從鄧時(shí)海先生的《普洱茶》一書開始,書中的觀點(diǎn)、老茶被無限放大,以及媒體推波助瀾的密集報(bào)道下,普洱茶在2003到2007年期間被瘋狂炒作。大量港臺(tái)、廣東,乃至全國各地商人都加入了這個(gè)行業(yè)。
普洱茶知名度的極速升高,也帶來假茶的泛濫,很多茶商為了牟利,利用其他地區(qū)的原料制作普洱茶?;蛟诔睗癍h(huán)境下讓普洱茶提前轉(zhuǎn)化,以達(dá)到利潤最大化的目的。
而根據(jù)國標(biāo)的定義,普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云檔孫南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。產(chǎn)普洱茶的范圍包括云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11個(gè)州(市)。
從大區(qū)上來說,主產(chǎn)區(qū)分別是:西雙版納州、臨滄市、普洱市三大茶區(qū),其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納州。
一、西雙版納版·茶區(qū)(產(chǎn)量最大、山頭最多)
①西雙版納茶區(qū)之—勐臘縣
②西雙版納茶區(qū)之—勐??h
二、臨滄茶區(qū)
臨滄也是世界滇紅之鄉(xiāng),著名的滇紅茶主要產(chǎn)地就是臨滄鳳慶。但如果你是普洱茶友,相信昔歸茶、冰行指鏈島茶(北歐寒冷的冰島)對(duì)你來說一點(diǎn)都不陌生。
三、普洱市茶區(qū)(原思茅)
有部分茶友會(huì)認(rèn)為,普洱茶就是產(chǎn)自普洱市,其實(shí)不然。普洱市原來稱思茅市,2007年才改名為普洱市的。普洱最知名的山頭是景邁山,據(jù)考證,這里可是有著1300多年的種茶歷史。
關(guān)于普洱茶沖泡,保存等知識(shí)請(qǐng)加美女茶藝師董董微號(hào):dydy880(長按復(fù)制)交流學(xué)習(xí)。
更多茶葉知識(shí)請(qǐng)關(guān)注逗譽(yù)董玥說茶微信:dyshuocha
本文由董玥說茶專欄整理發(fā)布,原圖作者是中國茶葉榜。其他轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,編輯/七天
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對(duì)接)