普洱茶樹(shù)類型主要有古樹(shù)、喬木和苔地。
古樹(shù)茶:古樹(shù)茶生長(zhǎng)在高海拔,土壤有機(jī)含量高的地方,其茶樹(shù)扎根比較深吸收的礦物質(zhì)多,泡出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)比普通的茶更好,更容易讓人體吸收,還能加強(qiáng)人體免疫力,樹(shù)茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭。
喬木茶:?jiǎn)棠酒斩枋歉鶕?jù)茶樹(shù)的分枝習(xí)性進(jìn)行命名的普洱茶。其寓意是該普洱茶的茶青來(lái)源于高大的喬木型茶樹(shù),也稱大樹(shù)茶。
茶樹(shù)的種類較多,且按照不同的分類方式,茶樹(shù)會(huì)有不同的種類,但較為常用的是按照樹(shù)型和葉片大小來(lái)分。按樹(shù)形可將茶樹(shù)分為喬木型、小喬木型、灌木型。喬木型,屬于比較原始的茶樹(shù)類型,分布于我國(guó)熱帶或亞熱帶地區(qū)。植株高大,有明顯的主干,分枝部位高,枝葉稀疏,葉片卻很大。
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