1. 對于大多數(shù)準(zhǔn)備嘗試普洱茶的茶友，可先從熟茶喝起。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。對于剛剛開始接觸普洱的人來說，熟茶是個溫和的開頭，不會像生茶那樣猛烈的性格，一開始就把人嚇住。至于生茶，可以作為平時喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。 2.在判定普洱茶的年份方面，五年以上陳茶在市面上已經(jīng)不多，憑感官判中灶碰斷并不容易，消費者在購買時應(yīng)多注意。如一般陳期五到十年的甘醇氣味較重，湯色清亮，口感好；一到三年的則氣味平平，略帶生味、水味或青味。 3.普洱茶生茶、熟茶主要功效：生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種賣談蕩滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。 熟茶具有顯著的減肥效果！熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的辯攔菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。
普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度滑搜較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅宴讓彎色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
平時每天都喝一點普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感覺很好晌悶?，F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
普洱生茶一般要三年以上喝著口感才好，熟茶做的好點當(dāng)年就可喝，要說那個更好，我認(rèn)為應(yīng)該因人而異。
生普的營養(yǎng)更豐富，味道也更好，不過老年人適合喝熟普，因為熟普性溫，養(yǎng)胃，降血脂，血壓。但熟普的制作工藝相對來說要臟一些，所以大多數(shù)愛茶之人都愛喝生普。熟普的藥用價值要高些。就收藏價值而言，二者都一樣，要根據(jù)自磨晌己的狀況來選擇你自己適脊游中合哪櫻山一種。