一、茶葉密度標(biāo)準(zhǔn)？
密度的大小可以反映茶葉條索的緊結(jié)度和嫩度。按密度大小，依次為：紅碎茶367kg/m3，工夫紅茶340kg/m3，炒青綠茶266kg/m3，龍井茶253kg/m3，烏龍茶215kg/m3。用于沖泡的干茶，如果密度大于1，茶葉就會(huì)沉入水底，小于1就會(huì)浮于水面。
茶葉的密度標(biāo)準(zhǔn)是按單位體積說(shuō)的，以千克/米3為單位。
二、GB/T14456是綠茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎?
GB/T14456是綠茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T 14456.1-2017 綠茶 第1部分：基本要求
GB/T 14456.2-2018 綠茶 第2部分：大葉種綠茶
GB/T 14456.3-2016 綠茶 第3部分：中小葉種綠茶
GB/T 14456.4-2016 綠茶 第4部分：珠茶
GB/T 14456.5-2016 綠茶 第5部分：眉茶
GB/T 14456.6-2016 綠茶 第6部分：蒸青茶
可以的呀。但這是綠茶的基本要求，有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求，有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求，有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求，有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
三、請(qǐng)教綠茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)/綠茶的等級(jí)劃分
1 行業(yè)內(nèi)新出了一個(gè)綠茶評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)稱EFU。
2 EFU，特指茶葉的鮮爽因子，是根據(jù)GB/T23766-2009中名優(yōu)綠茶品質(zhì)因子評(píng)價(jià)審評(píng)得分，綜合茶葉理化檢測(cè)各成分指標(biāo)含量，對(duì)不同等級(jí)茶葉標(biāo)記，由EFU0….20以示茶葉好壞，讓消費(fèi)者更直觀的理解茶葉，只需知道數(shù)字即可了解茶葉品質(zhì)。
3 最高等級(jí)的EFU15-20，對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)精品級(jí)；EFU10-14，對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)特級(jí)；EFU6-9，對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)一級(jí)；EFU5，對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)二級(jí)；EFU3-4，對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)三級(jí)；EFU0-2，對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)四級(jí)。
4 舉個(gè)例子
讓我來(lái)告訴你：
這個(gè)學(xué)問大了。。春夏秋之分主要看葉片、湯色，還需要會(huì)品，品出火候?qū)Ρ瓤磥?lái)，春茶呈黃綠色，葉片小，無(wú)梗為佳夏茶口干發(fā)澀，墨綠色，雨水大了有白毫。葉片大小不一，檔次就岔開了。茶梗長(zhǎng)秋茶暫時(shí)未上市，還有一周差不多吧?？诟猩喜钣诖翰韪哂谙牟韬呛?，需要長(zhǎng)期學(xué)習(xí)積累了
我知道所以你知道！