所有的茶剛采下來都是綠色嗎？
黃茶剛采的時候是綠色的。因為黃茶屬于部分發(fā)酵茶,品質特點是黃湯黃葉,這個黃是后期加工后出現的。黃茶是我國特產茶類,生產歷史悠久,在唐朝時就成為了貢品。事實上所有的茶剛采下來都是綠色的。通過炒制,晾曬,和發(fā)酵等工序后就呈現出不同的顏色了。
在自然界中，還有這樣一些茶樹的特異性變異茶種，鮮葉可以是白色、黃色甚至紫色哦~所以你以為鮮葉都是綠色的是不對的
茶，一般印象中鮮葉以綠色為主基調。
我們所熟知的六大茶類——綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，無論他們沖泡前或沖泡后是紅湯紅葉還是黃湯黃葉，在它們制成茶前的鮮葉都幾乎是綠色的。
以下哪個茶不是發(fā)酵茶
1、綠茶――不發(fā)酵茶（發(fā)酵度：0）
2、紅茶――全發(fā)酵茶（發(fā)酵度：100%）。
3、青茶M烏龍茶――半發(fā)酵茶（發(fā)酵度：10%~70%）
4、白茶――部分發(fā)酵茶（發(fā)酵度：10%）
5、黃茶――部分發(fā)酵茶（發(fā)酵度：10%）
6、黑茶――后發(fā)酵茶（隨時間不同，其發(fā)酵程度會變化）。
綠茶
綠茶
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