世界四大高香紅茶是指哪幾種？

世界四大高香紅茶是指哪幾種？

茶業(yè)界有世界三大高香紅茶和世界四大高香紅茶兩種說法。四大高香紅茶是：1.中國祁門工夫紅茶，以似蜜糖大戚香又蘊(yùn)蘭花香的“祁門香”名揚(yáng)五洲。2.印度大吉嶺紅茶，以類似麝香葡萄酒的芬芳著稱。3.印度阿薩姆紅茶，以茶香濃烈著稱。4.斯里蘭卡烏瓦高地清頃紅茶，香氣具有令人滾正陵愉悅的刺激性。三大高香紅茶是指中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦高地紅茶。

世界四大高香名紅茶是指哪幾種？

印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶，斯里蘭卡烏伐紅茶以及我國的祁門紅茶被譽(yù)為世界4大高香紅茶。

嚴(yán)格說起來，紅茶不是指茶的品種，而是一種茶葉的明凱數(shù)加工工藝。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

工夫紅茶是中孫鎮(zhèn)國特有的紅茶，比如祁門工夫、坦洋工夫等等。這里“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時(shí)候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時(shí)候要用充裕的時(shí)間慢慢品味。

小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山，如今那里已經(jīng)實(shí)行了“原產(chǎn)地保護(hù)”。

正山小種又可分為東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是“桂圓湯”味。歐洲口味的“松香味”則更濃郁。小種紅茶小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和激首外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。