湖南黑茶的成品有“三尖”和“三磚”之稱?!叭u”指黑磚、花磚、茯磚;“三尖”指天尖、貢尖、生尖,而在1825年期間,道光皇帝將兩江總督陶澍所奉送的安化黑茶賜名“天尖茶”,列為了清朝皇帝的御品之茶。
這種茶選用的原料是最頂級(jí)黑毛茶,烘焙的方法則采用古老的七星灶工藝,覆以松柴,以旺火烘焙,不忌煙味,待上中下各層茶葉干燥到茶梗易折斷,手捏葉可成粉末,干茶色澤油黑,松煙香氣撲鼻時(shí),即為大功告成。
中茶黑茶的天尖茶沖泡以后,湯色通透,口感醇厚,清香中還藏著一抹松香味,滋味可以說是十分的誘人。
當(dāng)然好喝,對(duì)喝茶的人來說這些茶都有不同口感,其中黑茶是最讓人喜歡的,不但口感好,還在保質(zhì)期也久。
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