一、常說喝黑茶,黑茶的五大種類你知道嗎?
提起黑茶,人們想到的大多是磚茶,或者是黑茶的一些功效之類的,這幾年茶葉市場中,黑茶的市場也逐漸被炒起來,但許多消費者在選購黑茶時,面對不同種類的黑茶顯然不知道如何挑選,因此我四處搜集資料后,今天就來講一下黑茶的不同種類有何差別,選購時應該注意什么呢?
黑茶,屬于后發(fā)酵茶,因成品的茶葉顏色烏黑而得名叫黑茶,黑茶是中國的六大名茶之一,但卻種類繁多,歷史悠久,從我國古代就有飲用黑茶的歷史,主要的品種分為這幾類:三尖茶、茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、千兩茶。
三尖茶
三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖,三尖黑茶,是分別用一級、二級、三級的黑毛茶壓制而成的,其中茶葉本質(zhì)沒有多大區(qū)別,只是口感略有不同,天尖的口感更加醇厚,貢尖的味道更醇和,生尖則略有些澀口。
茯磚茶
原產(chǎn)于陜西咸陽,是一種緊壓茶,茶體緊結(jié),色澤黑褐,金花菌更加明顯一些,口感也更濃厚一些。
安化黑茶
安化黑茶算是黑茶歷史中的老前輩了,主要產(chǎn)地就在湖南安化,安化黑茶的口感醇厚,有一股淡淡的松煙香味,其中也富含金花菌,現(xiàn)在已經(jīng)在蘇寧眾籌開始眾籌活動的古漢養(yǎng)生茶就是安化黑茶,具有多種益生菌有利于身體健康,喜歡安化黑茶的朋友可以參與蘇寧眾籌嘗試一下古漢養(yǎng)生茶。
六堡茶
六堡茶是特種茶,比較獨特一些,具有紅、濃、醇、陳四大特點,其中六堡茶是廣西一帶最為著名的黑茶品種。
千兩茶
茶如其名,千兩茶的意義就是每支茶葉的凈重為1000兩,包裝非常特別,口感含有淡淡的竹黃、糯米香味,并且存放的時間越久,品質(zhì)越佳。
以上就是對于黑茶品種的全部介紹啦,黑茶雖品種繁多,但各具特色,是屬于中國的不可復制的一筆財富。
二、黑茶發(fā)霉了還能喝嗎
1. 黑茶已經(jīng)出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉的話就說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了,絕對不能再飲用了。
2. 如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,可以通過通風,在陽光下晾曬幾天使長出的霉毛消失。如發(fā)霉毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品擦掉表層的霉毛,再用一些加熱器具加熱十幾分鐘即可。
一般來說黑茶是發(fā)酵類茶,保質(zhì)期長,且不易受潮。通常保存的地方需要通風、干燥、無異味的條件下。比如櫥柜,客廳的地柜等,切忌不能放置冰箱,但沖泡后可以放置冰箱中,做成冰黑茶,別有一番風味。
三、黑茶發(fā)霉還能喝嗎
不建議喝。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,如果在貯存過程中,沒有做好防濕防潮,很可能會使黑茶霉變,這樣不僅降低了黑茶的食用口感,還可能會導致身體不適,因此不建議喝。
黑茶色澤烏潤,而發(fā)霉的黑茶可能會出現(xiàn)白霉、綠霉、黑霉等霉變特征,并且?guī)в蓄愃浦参锔瘮〉奈兜?,失去了原本的茶香,仔細辨別就可以發(fā)現(xiàn)。
四、2015年華萘鍵黑茶還能喝嗎
2015年華萘鍵黑茶還能喝。根據(jù)查詢相關資料信息顯示,黑茶沒有霉化變質(zhì),存放15年以上是可以喝的,發(fā)酵類茶葉不僅可以長期存放,越久存放品質(zhì)就會更加提升。