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              天尖黑茶為什么沒有黃菌花?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-15 00:53???點(diǎn)擊:240??編輯:admin???手機(jī)版

              一、天尖黑茶為什么沒有黃菌花?

              首先,天尖沒有專門的“發(fā)花”工序,只有茯磚才有。

              其次,天尖屬于散茶類,其茶葉周圍環(huán)境相對(duì)不穩(wěn)定,比較難以自然生產(chǎn)金花。最后,金花的生長(zhǎng)環(huán)境要求比較嚴(yán)格,不是所有的地方都能自然長(zhǎng)出來的,最適合的自然環(huán)境還是在湖南這邊

              二、黑茶天尖袋泡茶保質(zhì)期36個(gè)月過期了能喝嗎?

              你好,為了身體的健康,過了期的茶最好還是不要喝,畢竟病從口入嘛。

              三、黑茶保質(zhì)期有多久

              黑茶在清潔、防潮、無異味等條件下可以長(zhǎng)期保存,一般認(rèn)為緊壓茶存放5年、散茶3年左右。其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高。黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名,黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地,傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。

              黑茶品種:

              黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

              三尖:

              天尖:是用一級(jí)黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。

              貢尖:是用二級(jí)黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。

              生尖:是用三級(jí)黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。

              茯磚:

              陜西茯茶出自于陜西咸陽(yáng)涇陽(yáng),距今已有近千年歷史,她興于宋,盛于明清和民國(guó)時(shí)期。茶體緊結(jié),色澤黑褐油潤(rùn),金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長(zhǎng)。適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用。

              四、茶葉放幾年還能喝嗎?

              茶葉都有保質(zhì)期,過了保質(zhì)期就不可以。

              茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響,保存不當(dāng),茶葉會(huì)喪失原茶風(fēng)味,口感、香氣、湯色都會(huì)變差,甚至?xí)冑|(zhì)。

              通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因?yàn)樯⒀b擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。

              擴(kuò)展資料:

              常見的茶類保質(zhì)期

              1、白茶?!?年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有的特點(diǎn),儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,否則再好的茶也成渣。

              2、黑茶。大黑茶也有的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。但由于經(jīng)過了,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度。

              3、烏龍茶。烏龍茶是,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像那樣的就算放2年也還是能喝。

              參考資料來源:人民網(wǎng)-茶葉有保質(zhì)期嗎?這種茶葉保質(zhì)期最長(zhǎng)

              茶葉能放幾年?這要看茶葉的類別。我們知道如今有六大茶類,它們的保質(zhì)期并不相同。

              綠茶、黃茶講究喝鮮,保質(zhì)期最短,通常在12-18個(gè)月之間。紅茶、巖茶的保質(zhì)期其次,通常為24-36個(gè)月。

              而白茶、黑茶比較特殊,它們的特殊工藝決定它們可以越陳越香,在儲(chǔ)存條件良好的情況下,可以長(zhǎng)期存放,保質(zhì)期達(dá)15年。

              至于說過期后能不能喝?這就得具體問題具體分析了。

              茶葉的保質(zhì)期通??梢岳斫鉃椤白罴哑凤嬈凇?,也就是說在保質(zhì)期所規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi),這款茶葉表現(xiàn)均處于巔峰狀態(tài)。

              過期之后,茶葉的香氣會(huì)減弱,口感會(huì)變薄,滋味會(huì)寡淡。

              總而言之,在確保茶葉沒有發(fā)霉變質(zhì)的情況下,即便過期也是可以喝的,只不過各方面都大不如前了,遠(yuǎn)不如保質(zhì)期內(nèi)的茶葉好喝。

              所以如非必要,最好還是在保質(zhì)期內(nèi)將茶葉喝完為好。

              參考資料來源:小陳茶事

              五、黑茶放了10年還能喝嗎

              只要黑茶沒有霉化變質(zhì),存放10年以上的黑茶還是可以喝的,只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開始下降。真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久

              六、黑茶孕婦能喝嗎 黑茶孕婦喝的好處

              黑茶是我們大家都很熟悉的茶葉之一,很多人都非常喜歡喝,同時(shí)還有很多孕婦都非常喜歡喝茶葉,因此我們?cè)谶@里便要了解一下黑茶孕婦能喝嗎?黑茶孕婦喝的好處?

              黑茶孕婦能喝嗎

              孕婦是可以喝黑茶的,但必須控制飲用量。孕婦是忌飲濃茶的。孕婦如果過多地飲用濃黑茶,就有引起妊娠貧血的可能。胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。黑茶中還含有咖啡堿。若攝入過量會(huì)增加孕婦的心率和排尿量,從而加重孕婦心、腎負(fù)擔(dān),這樣易誘發(fā)妊娠中毒癥狀,不利于母親和胎兒的健康。黑茶里含有大量的蛋白質(zhì),大概能夠占到25%左右,同時(shí)它還含有多種礦物質(zhì),包括鐵、錳和硒等等。此外它還很有多種維生素,包括葉酸。黑茶中含有豐富的茶多糖,能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,還有抗氧化、清除自由基、抗放射線傷害、保護(hù)造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。黑茶對(duì)治療習(xí)慣性便秘有一定的效果,在腸胃病易發(fā)時(shí)節(jié),熱飲黑茶,特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎有較好的效果。

              黑茶孕婦喝的好處

              黑茶是一種非常好的養(yǎng)生佳品,其中含豐富的茶多糖,礦物質(zhì),蛋白質(zhì),其次含有豐富的維生素,磷脂,咖啡堿等微量元素。孕婦喝安化黑茶的好處是能補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,助消化,治療習(xí)慣性的便秘,還能降三高。但是對(duì)于孕婦而言飲用要適度,孕婦如果喝了過多的濃黑茶,有可能會(huì)引起妊娠貧血,胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。正常情況下,孕婦可以少量的喝黑茶,但是孕婦作為特殊的人群,在飲用黑茶上面有很多的禁忌,茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類,醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。因此,黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

              黑茶有哪些品種

              1、湖南安化黑茶:主要集中在安化生產(chǎn),最好的黑茶原料數(shù)高馬二溪產(chǎn)茶葉。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

              2、湖北老青茶:老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。

              3、四川邊茶:四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶――康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省。

              黑茶的特點(diǎn)

              揮發(fā)性香氣總含量降低,但香氣組成成分種類數(shù)增加,且各種香氣組成比例發(fā)生了變化,總趨勢(shì)是低沸點(diǎn)和高沸點(diǎn)的組分比例相對(duì)減少,而較幽雅的中等沸點(diǎn)的香氣組分的比例增加了。這也揭示了感官感受是刺激性減少,協(xié)調(diào)性增加,香氣更愉快的特點(diǎn)。滋味因子方面,最明顯的是可溶性糖的含量隨著貯藏期的延長(zhǎng)而增加,酸度下降,PH制呈上升趨勢(shì)。這就解釋了陳化后黑茶滋味上變得更甘甜的原因。從茶湯色度和光澤度來看,陳化處理后安化黑茶茶湯光澤度更好,亮度增加,而色度方面朝著紅色和黃色增加,綠色減少的趨勢(shì)發(fā)展。

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