茶產(chǎn)業(yè)
尤溪為全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣之一，臺(tái)溪是三明市第一產(chǎn)茶大鄉(xiāng)，所產(chǎn)尤溪紅、尤溪綠茶系列產(chǎn)品，多次在省內(nèi)外獲獎(jiǎng)，素有“華東第一綠”的美稱。茶葉品種豐富，共有梅占、丹桂、鐵觀音、金觀音、黃觀音五大烏龍茶品種，福云6號(hào)、福安大白、元宵綠、龍井43、安吉白茶、菜茶六大綠茶品種。全鄉(xiāng)共有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)123家，主要生產(chǎn)以沈梅、沈云等尤溪紅茶，碧螺春、白毫等尤溪綠茶，巖茶、鐵觀音等烏龍茶三大系列產(chǎn)品。2014年生產(chǎn)銷售干茶4000多噸，產(chǎn)值達(dá)2.45億元，涉茶人員1.5萬。其中，年產(chǎn)100噸以上的茶葉加工企業(yè)19家，年產(chǎn)值500萬元以上茶企25家?，F(xiàn)有云富、碧葉馨、望熹源、地香園、君良山、鳳翔、朱子故里牌等10多個(gè)茶葉品牌，其中“云富”、“碧葉馨”茶葉品牌為福建省著名商標(biāo)及“名牌農(nóng)產(chǎn)品”，是三明市龍頭企業(yè)；云富茶葉有限公司的茶園基地被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)首批優(yōu)質(zhì)茶園。2010年以來，清溪現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)示范園先后有100多個(gè)茶產(chǎn)品獲得省級(jí)以上名優(yōu)茶獎(jiǎng)，其中“金云富”紅茶連續(xù)獲全國(guó)“中茶杯”一等獎(jiǎng)，“碧葉馨”、“石青”的“尤溪紅”在海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽上連續(xù)榮獲“茶王”，天順茶葉合作社“尤溪紅”2014年獲得全國(guó)“天福”杯一等獎(jiǎng)。 近年來，臺(tái)溪鄉(xiāng)加快清溪現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)示范園和尤溪紅茶葉加工集中區(qū)建設(shè)，通過成立臺(tái)溪茶葉加工企業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，改造升級(jí)加工設(shè)備，推行農(nóng)資購買使用登記卡制度，完善茶園病蟲害生態(tài)控制技術(shù)操作規(guī)范，建立茶葉質(zhì)量可追溯體系和茶園農(nóng)殘監(jiān)測(cè)點(diǎn)，規(guī)范茶葉農(nóng)殘監(jiān)測(cè)制度，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)加工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、生態(tài)化。通過舉辦茶葉文化節(jié)、環(huán)茶園山地自行車賽、全民飲茶日和茶葉采摘節(jié)等活動(dòng)，挖掘弘揚(yáng)臺(tái)溪土堡“奉茶”文化，提升了茶葉知名度。通過政府與福建農(nóng)林大學(xué)共建“茶學(xué)研究生工作站”、象山黨支部與福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)黨支部簽訂共建協(xié)議的契機(jī)，充分發(fā)揮高校人才優(yōu)勢(shì)、學(xué)科優(yōu)勢(shì)、專業(yè)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，研究開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，提升“尤溪紅”科技含量和品位。 臺(tái)溪鄉(xiāng)正積極規(guī)劃建設(shè)萬畝生態(tài)觀光茶園，大力招商引資。以優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境為依托、萬畝生態(tài)茶園為基礎(chǔ)、品質(zhì)鄉(xiāng)村旅游為引導(dǎo)、特色奉茶文化為載體，打造集“生態(tài)產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代茶業(yè)、茶葉DIY加工、自然人文景觀、養(yǎng)生休閑觀光”為一體的綜合開發(fā)項(xiàng)目，提升文化品位和利用價(jià)值，全力打造集人文地理、茶文化、茶旅游、茶商貿(mào)為一體的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。