功夫茶的影響短文從哪幾個方面介紹功夫茶？

功夫茶的影響短文從哪幾個方面介紹功夫茶？

所謂“功夫茶”，是一種泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。“功夫茶”起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發(fā)展。

“功夫茶”采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出“功夫茶”所要求的色香味。

清代出現什么茶品飲藝術

清代出現烏龍功夫茶品飲藝術，虛賣明代品茗藝術多元化發(fā)展為清代功夫茶的興起奠定良好的基礎，所謂功夫茶是指沖泡方法。17世紀中后期，武夷山烏龍荼味甘醇、氣馥郁，并兼取綠茶之清香，具有“香、清、甘、活”之特殊韻味，因而得到世人的好評。

由于烏龍茶制作工藝的出現，巖茶品質的提高，品嘗藝術也更為高雅，內涵更加豐富，奠定了功夫茶的條件。乾隆年間(1786年)秋，袁枚感慨：“始覺龍井雖清而味薄差羨逗矣，陽羨雖佳而韻遜也，派此頗有玉與水晶品格不同之故，故武夷享天下盛名，真乃不忝！”這影響到烏龍功夫茶品飲藝術的雛形。