上等烏龍茶有以下特點:
外觀:色澤墨綠鮮艷并有灰白點狀的青蛙皮斑,條索緊結(jié)彎曲。干茶有強(qiáng)勁的芳香。
沖泡后:沖泡后湯色呈橙黃色。有明顯清香,近桂花香。湯醇厚甘潤,回甘強(qiáng)。水性長。
葉底孫蘆:底邊緣有紅邊,葉中部分呈淡綠色(發(fā)酵適當(dāng))。
次等烏龍茶有以下特點:
外觀:色澤帶黃或呈黑褐色。形狀粗松或稍彎而不卷曲。干則梁帶茶香氣低。
沖泡后:湯色暗黃開淡黃。湯味缺乏甘醇且?guī)Э酀?。回甘弱。水性短?/p>
葉底:葉底邊緣無紅色,葉有斷碎,或呈暗褐色多者。
凍頂烏龍茶既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。茶葉極敏感,遭曬、受潮,茶葉便
要變色、變味、渣拍變質(zhì)。所以,儲存時,必須像儲存綠茶一樣:防曬、防潮、防氣味。但是凍
頂烏龍比綠茶耐用,壽命較長,不藏冰柜的話,凍頂烏龍茶則可以不保存二、三年。
有 所 幫 助 。 想 了 解 更 多 關(guān) 于 烏 龍 茶 的 信 息 , 請 關(guān) 注
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回欄目