烏龍茶屬于紅茶還是綠茶？

一、烏龍茶屬于紅茶還是綠茶？

既不是紅茶，也不是綠茶。烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的的茶。

不屬于紅茶，也不屬于綠茶，半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間

二、烏龍茶是屬于紅茶還是綠茶？

烏龍茶是屬于紅茶還是綠茶？

可是很多愛(ài)喝烏龍茶的人很困惑，很多人會(huì)問(wèn)烏龍茶是紅茶還是綠茶？. 其實(shí)烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶，而是青茶。. 烏龍茶又名青茶、 半發(fā)酵茶 ，品種繁多，在中國(guó)茶類中，獨(dú)具鮮明特色，烏龍茶包含很多小類。. 烏龍茶和綠茶由同一茶樹(shù)所產(chǎn)，區(qū)別于發(fā)酵的過(guò)程。. 其經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序而制出，品質(zhì)優(yōu)異。. 它是 半發(fā)酵茶 ，是綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間。. 此特殊茶，有健康與保鍵等特種功效作用。. 烏龍茶鐵觀音. 品嘗烏龍茶后會(huì)覺(jué)齒頰留香、回味甘鮮

三、巖茶是紅茶嗎？

巖茶不是紅茶。巖茶屬于烏龍茶的一個(gè)品種，是青茶類的，其主產(chǎn)區(qū)為福建省的武夷山。

巖茶外形為彎條型，色澤烏褐或帶墨綠，條索緊結(jié)、或細(xì)緊或壯結(jié)；湯色橙黃至金黃、清澈明亮香氣帶有花、果香；滋味醇厚滑潤(rùn)甘爽；葉底軟亮、呈綠葉紅鑲邊、或葉緣有紅點(diǎn)。