歷史名茶，六堡茶屬黑茶類，經(jīng)過(guò)六千年的發(fā)展，已經(jīng)成為梧州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支撐，也成為全國(guó)知名茶葉。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，后發(fā)展到廣西二十余縣。采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、干燥制成。
分特級(jí)、一至六級(jí)。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質(zhì)越佳。主銷廣東、廣西、港澳地區(qū)，外銷東南亞。上世紀(jì)50年代起，其發(fā)展失卻歷史光彩。2010年11月，梧州市社科聯(lián)在廣西梧州組織成立六堡茶國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)，推選廣西茶業(yè)界知名人士陳伯昌擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)，重鑄六堡茶文化輝煌。
六堡茶獨(dú)一無(wú)二，不可以代替。
其實(shí),很多制茶觀念是可以改變的.
重點(diǎn)是有沒(méi)有找到適合的原料,配合所要的制程,作出適合的茶葉.
臺(tái)灣的烏龍紅茶(烏龍茶種)這一二年來(lái)開(kāi)始發(fā)光發(fā)熱,但我在三四年前,已經(jīng)品鑒過(guò)不少臺(tái)灣朋友的烏龍紅茶實(shí)驗(yàn)品.
雀舌是綠茶,但三年多來(lái),每年都有大陸朋友固定在清明時(shí)節(jié),寄送雀舌紅茶的樣茶給我鑒定是否合格.
我想,如果把時(shí)光往前拉個(gè)幾百幾千年,肯定茶的品種應(yīng)該是很單調(diào)的,也是因?yàn)橛羞@樣一群默默耕耘的朋友,茶的世界才能不斷的延伸拓展.
烏龍茶葉已經(jīng)是半發(fā)酵的茶葉了，不能做成六堡的
而且六堡茶為灌術(shù)型中葉種，樹(shù)勢(shì)開(kāi)展。分枝密，從芽色分有四種。即青苗茶占60％，紫芽茶占20％，大白葉茶占5％，米碎茶占15％。以青苗茶產(chǎn)量最高。品質(zhì)也最好。
烏龍茶只是一個(gè)茶類的總稱，代表茶有武夷巖茶大紅袍、閩北水仙茶、 鐵觀音、臺(tái)灣烏龍。每一種烏龍茶又要選用不一樣的葉種。
是可以的。。。但需要專業(yè)制造的工藝。。。