全面介紹關(guān)于茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),茶葉企業(yè)新聞,茶行業(yè)有關(guān)資訊
              手機(jī)訪問(wèn) http://m.nbmjn.com

              陶壺適合泡什么茶

              問(wèn)題一:坭興陶茶壺最適合泡什么茶 很多喝茶的朋友,往往沏茶不用紫砂壺,或者一把紫砂壺沏茶通用,實(shí)際上這種使用方法對(duì)于中國(guó)的茶文化是一種誤區(qū)。紫砂壺沏茶可以保持原汁原味,得到大家的青睞。但由于紫砂壺的吸味特性,就會(huì)在沏茶后,難免有遺留的殘味,因各種茶都會(huì)有自己的不同味道,再泡其他類型的茶時(shí)就會(huì)串味,也會(huì)破壞茶自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了充分析出茶葉養(yǎng)分,并保證味道純正,一種類型的茶專對(duì)單一的紫砂壺,才能達(dá)到品茶最高的境界,沏出的茶味道純正鮮美。如喝的的茶葉種類比較雜可以選擇漏網(wǎng)玻璃杯沏茶。通常只要是原礦紫砂壺沏茶都會(huì)有獨(dú)到的效果,但最好還是在沏茶時(shí)要專壺對(duì)應(yīng)一種茶葉,更好的效果是根據(jù)紫砂壺的原料特性,選擇性的對(duì)應(yīng)不同種類的茶葉。

              紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶系列。

              綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)適合沏綠茶系列、青茶系列、黑茶系列。

              紅泥對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少,經(jīng)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚(yáng)香,適宜各茶葉系列,特別是青茶系列的好伴侶。如泡鐵觀音,壺應(yīng)在230CC以下,壺型宜矮不宜高,能表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因?yàn)楦咄矇氐共钑r(shí)易形成殘留,就會(huì)釋放出茶單寧,造成茶苦澀。

              冶陶坊希望能幫助到您!

              問(wèn)題二:柴燒的陶壺最適合泡什么茶 柴燒壺和紫砂壺一樣和吸收茶的香氣,所以建議一把壺喝一種茶就行了。

              凡是利用薪柴為燃料燒成的陶瓷制品,都可稱之為柴燒,作品可分上釉(底釉)與

              柴燒

              不上釉(自然釉)兩大類,如宋朝天目碗及青瓷釉,都是上釉的,日本的備前燒是不上釉的(取其自然落灰效果)。柴燒是一種古老的技藝,燒窯難度相當(dāng)高。柴燒作品的成敗取決於土、火、柴、窯之間的關(guān)系。

              土:柴燒專用之陶土多,經(jīng)陶者自行調(diào)配,考量的是陶土耐熱溫度、柴窯屬性、薪柴總類等;追求的是讓土能產(chǎn)生一種溫潤(rùn)、敦厚、沉穩(wěn)內(nèi)斂的柴燒之美。

              柴:一般木材需靜置約三至六個(gè)月以上(忌太潮濕),以利燃燒,其種類有樟、龍眼、荔枝、蓮霧及廢棄木材等。

              窯:僅以燃燒木材提供熱能,一般燒窯需三到五天,期間需不眠不休輪班投柴,加柴的速度和方式、薪柴的總類、天候的狀況、空氣的進(jìn)流量等細(xì)微因素,正不斷地影響窯內(nèi)作品的色澤變化。

              灰:柴窯燒陶時(shí),完全燃燒的灰燼極輕,隨著熱氣流飄散。當(dāng)溫度高達(dá)1200℃以上時(shí)木灰開(kāi)始溶融,木灰中的鐵則使陶壞中的鐵形成釉,呈現(xiàn)不同的色彩變化。這種方式形成的釉被稱為“自然落灰釉”,自然落灰釉乍看不甚起眼,但越看越耐看是柴燒作品的迷人之處。

              (李姿筱提供)

              問(wèn)題三:用什么壺泡茶好,瓷的還是陶的好 壺質(zhì)與泡茶的關(guān)系壺質(zhì)影響泡茶的效果,這里所指的壺質(zhì)主要是指密度而言,密度高的壺,泡起茶來(lái),香味比較清揚(yáng),密度低的壺,泡起茶來(lái),香味比較低沉。如果所泡的茶,希望讓它表現(xiàn)得比較清揚(yáng),或者說(shuō),這種茶的風(fēng)格是屬于比較清揚(yáng)的,如綠茶、清茶、香片、白毫鳥(niǎo)龍、紅茶,那就用密度較高的壺來(lái)泡,如瓷壺。如果所泡的茶,希望讓它表現(xiàn)得比較低沉,或者說(shuō),這種茶的風(fēng)格是屬于比較低沉的,如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(后發(fā)酵茶類),那就用密度較低的壺來(lái)泡,如陶壺。這與我們烹飪所使用的鍋具原理相當(dāng),炒青菜,我們希望炒出來(lái)的青菜又脆又綠,所以我們用鐵鍋猛火快炒。如果煮魚(yú)頭,我們喜歡用砂鍋或燉鍋,文火慢煮。如果我們用鐵鍋煮魚(yú)頭,當(dāng)然還是可以吃,但是魚(yú)湯一定沒(méi)那么稠、那么滑;如果用砂鍋炒青菜呢?那一定很糟糕。密度與陶瓷茶具的燒結(jié)程度有關(guān),我們經(jīng)常以敲出的聲音與吸水性來(lái)表達(dá),敲出的聲音清脆,吸水性低,就表示燒結(jié)程度高,否則燒結(jié)程度就低。這與壺具的保溫程度又息息相關(guān),我們習(xí)慣性希望茶壺保溫效果要好,事實(shí)上是不一定的,因?yàn)槿绻匦Ч墙^對(duì)需要,那一把壺就要做得厚厚的,質(zhì)地?zé)盟伤傻模Y(jié)果很難賣得出去,再說(shuō),泡茶是在適當(dāng)?shù)臐舛染鸵巡铚钩鰜?lái),那會(huì)在壺內(nèi)保溫?講究的泡茶法甚至于還使用定時(shí)器,浸泡的時(shí)間控制在「以秒計(jì)」呢。金屬器里的銀壺是蠻好的泡茶用具,密度、傳熱比瓷壺還好。「清茶」最重清揚(yáng)的特性,而且香氣的表現(xiàn)決定品質(zhì)的優(yōu)劣,用銀壺沖泡最能表現(xiàn)這方面的風(fēng)格。陶瓷器最近流行三分法,將高溫?zé)Y(jié),但又不白,又不透光的一類稱為「火石」,這類壺具所表現(xiàn)的泡茶效果就介乎在「瓷」與「陶」之間。上不上釉與泡茶的關(guān)系上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服,上釉的讓人欣賞釉色之美,不上釉的讓人欣賞泥土本身的美。宜興紫砂陶藝是后者的代表,而且將泥土的美,泥土的情表現(xiàn)得最為深刻。談到茶與壺質(zhì)的關(guān)系,壺內(nèi)不上釉的,這層關(guān)系表現(xiàn)得更加明顯,但「得」、「失」間就要從兩方面來(lái)說(shuō):一是我們使用同一把壺在同一類茶上,用久了,「茶」、「壺」間會(huì)有相輔相成的效用,使用過(guò)的茶壺比新壺泡出來(lái)的茶湯,味道要飽和些。但壺的吸水性不能太大,否則吸了滿肚子的茶湯,用后陳放,容易有霉味。從另一方面來(lái)說(shuō),如果使用內(nèi)側(cè)不上釉的茶壺沖泡不同風(fēng)味的茶,則會(huì)有相互干擾的缺點(diǎn),尤其是使用久了的老壺或是吸水性大的壺。有次茶道教室的泡茶考試課上,一位同學(xué)使用了一把久泡重火鳥(niǎo)龍茶的未上釉陶壺沖泡當(dāng)天的考試茶D白毫鳥(niǎo)龍,第一泡幾乎喝不出是什么茶來(lái)。如果只能有一把壺,而要沖泡各種茶類,最好使用內(nèi)側(cè)上釉的壺,每次使用后徹底洗干凈,可以避免留下味道干擾下一種茶。所以評(píng)茶師用以鑒定各種茶葉的標(biāo)準(zhǔn)杯,都采用內(nèi)外上釉的瓷器。色調(diào)與泡茶的關(guān)系如果將茶器的質(zhì)地分為瓷、火石、陶三大類,瓷質(zhì)茶器的感覺(jué)是細(xì)致、高頻的,與不發(fā)酵的綠茶、重發(fā)酵的白毫鳥(niǎo)龍、全發(fā)酵紅茶的感覺(jué)頗為一致?;鹗|(zhì)茶器的感覺(jué)較為堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛,與不發(fā)酵的黃茶、微發(fā)酵的白茶、半發(fā)酵的蚨?、逃^音、水仙的感覺(jué)頗為一致。陶質(zhì)茶器的感覺(jué)較為粗獷低沉,與焙重火的半發(fā)酵茶、陳年普洱茶的感覺(jué)頗為一致。再就茶器的顏色而言:茶器的顏色包括材料本身的顏色與裝飾其上的釉色或顏料。白瓷土顯得亮潔精致,用以搭配綠茶、白毫鳥(niǎo)龍與紅茶頗為適合,為保持其潔白,常上層透明釉。黃泥制成的茶器顯得甘怡,可配以黃茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器顯得高香、厚實(shí),可配以鐵觀音、蚨サ惹?、中培畸R牟櫪唷W仙盎蚪仙畛撂脹林瞥傻牟杵饗緣悶郵?、讋蚧E湟陨灾乇夯鸬蔫F觀音、水仙相當(dāng)搭調(diào)。若在茶器外表施以釉藥,釉色的變化又左右了茶器的感覺(jué),如淡綠色系列的......>>

              問(wèn)題四:陶瓷茶具適合泡什么茶 你的這種說(shuō)法,我還是第一次聽(tīng)說(shuō)。

              一般來(lái)說(shuō),自己家喝茶,選擇自己喜歡的茶具就行。

              招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會(huì)更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。

              高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。

              普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。

              紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用穿可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。

              烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香。

              問(wèn)題五:用粗陶茶具泡什么茶最好 粗陶茶具比較古色古香,淳樸自然,拿來(lái)泡普洱、紅茶是比較合適的。

              問(wèn)題六:陶瓷茶具適合泡什么茶 花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。 選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。 陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān),而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來(lái)品種豐富,變化多端。 茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通??煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍(lán)、綠、青、白、廠、黑等色,暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真實(shí)反映茶湯色澤與明亮度。同時(shí),應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、托、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品,則更是天衣無(wú)縫。

              問(wèn)題七:陶瓷茶具最適合泡什么茶 答案1:你的這種說(shuō)法,我還是第一次聽(tīng)說(shuō)。

              一般來(lái)說(shuō),自己家喝茶,選擇自己喜歡的茶具就行。

              招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會(huì)更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。

              高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。

              普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。

              紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時(shí)可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。

              問(wèn)題八:粗陶茶具適合泡什么茶 粗陶茶具比較古色古香,淳樸自然,拿來(lái)泡普洱、紅茶是比較合適的。

              問(wèn)題九:什么茶用什么茶具泡最好? 綠茶適合用玻璃杯`白茶沖泡選用白瓷或黃泥炻器壺杯,或用反差極大的內(nèi)儲(chǔ)有色的黑瓷,以襯托出白毫。

              烏龍用紫沙壺(不泡過(guò)其他茶的壺)`紅茶用蓋碗 黃茶也適合用蓋碗

              問(wèn)題十:什么茶用什么壺泡茶 一杯清茶,可以消暑,可以消閑。用不同的茶具泡不同的茶,把茶味、質(zhì)感發(fā)揮出來(lái),也是一種生活的情趣。市面上不再是紫砂壺一枝獨(dú)秀,傳統(tǒng)材質(zhì)的茶壺古老當(dāng)時(shí)興,重新流行起來(lái),新式的茶壺往往因?yàn)樾率降牟桀惪羁疃?。泡茶,你?huì)選擇哪種茶壺與你為伴呢?

              一、鑄鐵壺

              鐵壺文化是首先在日本流行起來(lái)的,最早可追溯至江戶時(shí)期,距今有數(shù)百年歷史,從2012年開(kāi)始回潮。市面可以買(mǎi)到的鑄鐵壺,未必都是來(lái)自日本,大部分是臺(tái)灣或者內(nèi)地制造,手工打制與模具制作的,價(jià)格也相當(dāng)迥異,因此市面上的鑄鐵壺從幾百元到上萬(wàn)元的都有。

              市面上的鑄鐵壺,紋路樣式多數(shù)沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統(tǒng)紋路,著色純樸,紋樣細(xì)膩古樸。鑄鐵壺之所以回潮,還有茶友們對(duì)它養(yǎng)生價(jià)值肯定的因素DD鐵壺在煮茶時(shí)由于火焰的灼燒,會(huì)釋放人體易吸收的二價(jià)鐵離子,起到一定的補(bǔ)鐵作用。有茶友反映,鐵成分會(huì)讓水更具柔性,還原茶香。因此,在茶友的心目中,鑄鐵壺兼具了實(shí)用和收藏的價(jià)值。

              保養(yǎng)方式:就是經(jīng)常使用。在壺尚有余溫的時(shí)候用茶巾擦拭,時(shí)間長(zhǎng)了壺身外部就會(huì)散發(fā)天然光澤。

              配對(duì)茶類:茶友們一般不會(huì)把茶葉直接放到鐵壺泡,而是用來(lái)提高水質(zhì)再泡茶。

              二、紫砂壺

              紫砂壺是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型簡(jiǎn)練大方,色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn),外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的,明代大為流行。

              由于成陶火溫在1000-1200攝氏度,質(zhì)地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,長(zhǎng)時(shí)間使用,紫砂壺的顏色會(huì)變得越來(lái)越自然,而在壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi),使壺蘊(yùn)含茶味。

              目前市場(chǎng)上銷售的紫砂,主要來(lái)自福建、宜興、臺(tái)灣三地。福建紫砂其實(shí)使用的也是宜興的砂,只不過(guò)是在福建加工而已。其中臺(tái)灣紫砂壺砂質(zhì)比較細(xì)膩,不同于其它兩地產(chǎn)的紫砂,相比之下更適合泡烏龍茶。壺的價(jià)格從百元至幾千元不等。

              保養(yǎng)方式:雖然紫砂怕油、怕臟、更怕摔,但如果買(mǎi)來(lái)紫砂放著不用,將嚴(yán)重影響其色澤,更不利于其保值增值。圈子里行家說(shuō)“紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩”,可見(jiàn)“養(yǎng)”壺才是紫砂收藏的正道。

              配對(duì)茶類:一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

              三、玻璃壺

              玻璃壺的熱銷,是跟近年來(lái)大熱的花草茶息息相關(guān)。

              玻璃材質(zhì)無(wú)毛細(xì)孔,不會(huì)吸收花茶的味道,方便大家變著花樣沖泡可以有上百種搭配的花草茶,全透明的質(zhì)感又可以讓人欣賞茶葉、花草、果粒在沖泡過(guò)程中伸展的姿態(tài)。泡茶不但享受一杯茶的結(jié)果,還要欣賞茶葉在壺中綻放的過(guò)程DD玻璃壺就這樣被賦予了濃濃的文藝氣息。

              玻璃壺的樣式不多,不外乎在外形的高、矮、肥、瘦上做文章,而質(zhì)地的不同就決定價(jià)格的高低。市面上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70攝氏度”,耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度,且能承受瞬間“-30至160攝氏度”的溫差。雖然花草茶不主張用100℃的開(kāi)水沖泡,但作為泡茶+煮茶工具,商場(chǎng)的銷售人員大多會(huì)建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)耐高溫而輕盈的高硼硅玻璃壺。同樣的耐高溫玻璃壺,國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口的價(jià)格相差一倍左右,主要差別在于輕盈度和外觀的設(shè)計(jì)。

              有專家提醒,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上尚不存在所謂耐熱鋼化玻璃產(chǎn)品或者是鋼化耐熱玻璃產(chǎn)品,耐熱玻璃壺上一般都會(huì)貼有相應(yīng)標(biāo)示,注明使用溫度、使用范圍等。如果購(gòu)買(mǎi)時(shí)發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱耐熱玻璃但是價(jià)格卻很低,就要考慮其真實(shí)性。

              保養(yǎng)方式:首次使用前,最好用醋或檸檬汁洗凈。沖泡茶后,先用溫水沖洗,然后將壺倒放在平整的清潔布上,讓水自然流下、風(fēng)干,避免留下水痕。如果長(zhǎng)時(shí)間不使用,就避免壺口朝下放在儲(chǔ)物柜內(nèi),......>>

              發(fā)表評(píng)論

              條評(píng)論

              我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對(duì)接)

              姓 名:

              聯(lián)系電話:

              留言備注:

              熱門(mén)文章
            1. 1喝鐵觀音好還是茉莉花茶對(duì)身體比較好?
              價(jià)格:暫無(wú)
              熱度:
              查詢?cè)斍?>
            2. 2鐵觀音放了三年還能喝嗎?
              價(jià)格:暫無(wú)
              熱度:
              查詢?cè)斍?>
            3. 3鐵觀音適合什么紫砂壺?
              價(jià)格:暫無(wú)
              熱度:
              查詢?cè)斍?>
            4. 4大容量紫砂壺適合泡什么茶?
              價(jià)格:暫無(wú)
              熱度:
              查詢?cè)斍?>
            5. 5鐵觀音茶幾月的最好
              價(jià)格:暫無(wú)
              熱度:
              查詢?cè)斍?>
              • 茶葉加工
              • 茶具
              • 茶原料
              首頁(yè) |網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)站聲明|正在咨詢|聯(lián)系我們 |網(wǎng)站地圖
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线