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              咖啡喝多了會怎么樣?

              咖啡中的咖啡因,難融于冷水,卻易溶與熱水。咖啡因會刺激大腦皮質(zhì),消除睡意,增加感覺與思考力以及可作調(diào)節(jié)心臟機(jī)能的強(qiáng)心劑,也有擴(kuò)張腎臟血管,利尿等作用,然而,含咖啡因成分的,不單只是咖啡。通常一杯咖啡,含咖啡因60-65mg。但攝取過多的咖啡因,容易發(fā)生耳鳴心肌亢進(jìn)(心臟跳動迅速,脈搏次數(shù)增加)。及脈搏跳動不均,所以必須適量飲用咖啡。

              咖啡是公認(rèn)的健康飲品,但喝咖啡一定要合理、科學(xué)飲用,才能有益于健康,要做到適時適量。

              清晨起床后喝一杯為的是醒腦,白天工作時輕呷一口可提神,此時咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡或茶都有提神醒腦的作用,但不適宜餐中伴飲,應(yīng)在餐后飲用。有的朋友非常愛喝咖啡,但怕常喝會上火。我們常看到許多人光點咖啡,這種喝咖啡的方式是不易于健康的。應(yīng)該在品咖啡時配搭一杯白水,這樣做有兩種好處:第一、在品咖啡前先喝一口白水,沖掉口中異味,再品才會感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能,多喝白水,提高排尿量促進(jìn)腎功能。這樣,既品味了咖啡的美味,又不必?fù)?dān)心上火,真是一舉兩得。

              黑咖啡——最佳的健康使者

              咖啡中最有益的物質(zhì)是咖啡因。在喝咖啡的多種方式中,飲用單純的黑咖啡最能保留有益成分,最有益于健康。下面給您介紹它的幾種功能:

              提神醒腦 咖啡因刺激中樞神經(jīng),醒腦提高工作效率;

              開胃助食 咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,防止胃下垂。

              利尿除濕 咖啡因可提高排尿量,促進(jìn)腎臟機(jī)能。

              活血化瘀 咖啡所含的亞油酸,能溶血及阻止血栓形成,增強(qiáng)血管收縮,降低中風(fēng)機(jī)率。

              定肺喘 咖啡因會抑制副交感神經(jīng),減少氣喘病的發(fā)作。

              除異味 咖啡因內(nèi)含單寧,對味道具有極強(qiáng)的吸附能力。如果你家剛裝修,在室內(nèi)煮上一壺咖啡或用煮過的咖啡豆置于室內(nèi),異味會很快去除。

              咖啡可減肥抗衰老 淺度烘焙的咖啡含咖啡因較高有利減肥。黑咖啡有抗氧化作用,有助于抗癌、抗衰老。

              只要適量的飲用咖啡是利于人體健康的。通常人體每天可以消耗將近500至600毫克的咖啡因,約等于5杯咖啡。在這個范圍內(nèi)不會產(chǎn)生任何副作用。但孕婦的新陳代謝稍緩慢,少喝一些??Х仁俏覀兩俨涣说慕】碉嬈?。

              咖啡與健康

              提到咖啡,人們便會聯(lián)想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑,它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝,改善人體的精神狀態(tài)和體能。目前,人類在大約60種植物種發(fā)現(xiàn)了咖啡因,其中最為人知的便是茶和咖啡。

              什么樣的人不適合喝咖啡

              咖啡中含有咖啡因,是否對咖啡因有任何反應(yīng)要因人而異。例如,有些人對花粉過敏,有些人則不適合吃海鮮。而這兩種情況對絕大多數(shù)的人象您和我不會有任何影響。至于每天喝多少咖啡合適,一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因。經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,這一劑量對人體沒有副作用。因此,每天您可以喝4-10杯速溶咖啡。

              喝咖啡對健康有何影響

              您主要擔(dān)心的是咖啡中所含的咖啡因是否對健康有影響。其實咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑,它可以提高人體的靈敏度、注意力,加速人體的新陳代謝,改善人體的精神狀態(tài)和體能。目前,人類在大約60種植物中發(fā)現(xiàn)了咖啡因,其中最為人知的便是茶和咖啡。 在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因。經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,這一劑量對人體沒有副作用。

              每天喝多少咖啡不會過量

              人們常問,喝多少咖啡才算過量?在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因,經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,這一劑量對人體沒有任何副作用。因為一杯咖啡(150毫升)中的咖啡因含量一般為:

              ——研磨咖啡:約80-90毫升

              ——速溶咖啡:約60毫升

              在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因。經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,這一劑量對人體沒有副作用。一杯速溶咖啡(大約 150毫升)中的咖啡因含量一般約為60毫克, 因此,每天喝4-10杯速溶咖啡不會過量。

              咖啡的功效

              酒精或煙草可以令人感到陶醉與刺激,同樣地咖啡因也可以令人感到興奮??Х纫蚶?,由于有刺激中樞神經(jīng)或肌肉的作用,可使肌肉或疲勞恢復(fù),工作效率提升,具有清醒的效果更能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏。

              另一方面,也能提高心臟機(jī)能,使血管擴(kuò)張作用、血液循環(huán)良好,頭痛平定,精神舒暢。還有由于刺激交感神經(jīng),可以抑住副交感神經(jīng)的興奮張起的氣喘。其他咖啡也有幫助消化的效果,特別是食用過多肉類時、胃液分泌多,促進(jìn)消化,防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪,吃完熱能提高的食物后,西文人必定希望都喝咖啡??Х纫蛑胁幌馕缎Ч?,又含有檳榔類,所以在品償味料理后,咖啡是不可缺的飲料。

              另外咖啡也有脫臭效果。使用研磨咖啡沖泡過的殘渣放于容器中使干燥,放入冰箱里,或鞋箱中可以當(dāng)作脫臭劑。撒在煙灰缸也可消除煙草呸。而咖啡也可使用于隱藏味道。例如即溶咖啡用開水溶化,使其味道沾于肉上更可成為香甜可口的肉料理。

              咖啡之中含有許多咖啡因會不會影響健康?或許有些人會有如此的顧慮。然而咖啡二至三杯的量,是沒有問題的,反而適度的暢飲咖啡對身體具有療效。正確地了解咖啡,讓大伙都能快樂地暢飲且享受一下咖啡時間吧!

              咖啡與人情緒的影響力

              最近英國布里斯多大學(xué)(University of Bristol)的史密斯教授(A.P.Smith)發(fā)表他為期十年有關(guān)咖啡對腦神經(jīng)的影響力,特別是咖啡對認(rèn)辨能力情緒的影響。測量他們在喝咖啡的前后三十分鐘的認(rèn)辨能力及機(jī)警程度。史密斯發(fā)現(xiàn)那些喝了一杯咖啡后,他們變得比較機(jī)警,也比較能集中注意力,史密斯教授表示,咖啡確實能提神,尤其是當(dāng)你睡眠不足,如果感冒使你睡不好,或失眠時,而你白天必須集中注意去工作或應(yīng)付考試,那喝一杯咖啡一定會促進(jìn)你的機(jī)警程度,使你渡過難關(guān),并且咖啡會在體內(nèi)停留2到5個小時,故咖啡有長時間的提神效果。進(jìn)一步實驗又發(fā)現(xiàn):一般人每天可以吸收三百毫克(約三杯煮泡咖啡)的咖啡因,而對一個人的機(jī)警及情緒會有下面的影響力。但是一超過四百毫克(四杯)的咖啡因時,則會帶來副面的效應(yīng),情緒變壞、煩躁,會去侵犯別人,惹人鬧事。如果你僅想攝取咖啡的多酚類物以做抗氧化作用的話,那你只要去“咖啡因“(fdecaf)的咖啡就行了!

              研究發(fā)現(xiàn)喝咖啡者不易得帕金森病。位于美國夏威夷檀香山的退伍軍人管理醫(yī)學(xué)中心的科學(xué)家在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),不喝咖啡者,其患帕金森病的危險性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人員共對8000余名男子進(jìn)行了為期30年的跟蹤調(diào)查,他們的調(diào)查研究結(jié)果已在《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上發(fā)表。帕金森病是一種神經(jīng)系統(tǒng)6發(fā)生病變的老年病,典型癥狀包括四肢震顫、僵硬、自主活動減少等。研究人員目前喝咖啡可能降低患帕金森病危險的原因尚不清楚。但他們推測說,咖啡中所含的咖啡因,有可能起到防止導(dǎo)致帕金森病的神經(jīng)細(xì)胞受損壞的作用??茖W(xué)家們指出,他們目前得出的結(jié)果是初步的,還需要進(jìn)一步的研究證實。他們強(qiáng)調(diào)說,現(xiàn)在推薦將喝咖啡作為帕金森病的一種治療手段,還為時過早。

              咖啡與預(yù)防膽結(jié)石

              香噴噴的咖啡,是提神醒腦的飲品,而最新研究還發(fā)現(xiàn),每喝幾杯咖啡可以預(yù)防膽結(jié)石。最新一期美國醫(yī)學(xué)協(xié)會期刊報道,美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每喝兩杯三杯咖啡的男性,得到膽結(jié)石的幾率比不喝咖啡的人低了40%,而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話,得膽結(jié)石的幾更降為45%。不過,無咖啡因的咖啡可就沒有這種效果了,只有含咖啡因的咖啡,才能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽石的膽固醇。而同樣含有咖啡因的茶、可樂等其他飲料,由于咖啡因含量低于咖啡,因此無法達(dá)到同樣效果。

              咖啡的抗氧化及護(hù)心功能

              咖啡除可提神外,所含的多酚類物,不僅有抗氧化作用,還有保護(hù)心血管的功能。最近在全美化學(xué)學(xué)會年會中的食品化學(xué)的專題討論會確另有新的科學(xué)證據(jù)證明:咖啡含有強(qiáng)力抗氧化物質(zhì),有保護(hù)心臟血管的功能。這項研究是由美國賓州史格蘭頓(University of Scranton),這些多酚化合物有時候也稱為黃柄類化合物(flavonids),這一類化合物是強(qiáng)力的抗氧化劑,它能抗擊氧化與血液的凝結(jié)。

              咖啡與防止放射傷害

              放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射:如長期操作電話的人,家中的微波爐、電視機(jī)等等。尤其對孕婦的輻射,已影響下一代的健康。這方面的報道屢見不鮮。印度科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),咖啡能保護(hù)實驗老鼠免于受到放射線傷害,且可能也對人類有同樣功效。印度笆巴原子研究中心研究人員,注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線后,有70%在二十五天后仍然存活,而未接受注射的老鼠則全數(shù)死亡。領(lǐng)導(dǎo)研究的卡怡彼利喬表示,這項發(fā)現(xiàn)可能也應(yīng)于人類,他說:“研究的確顯示,咖啡可能有助于防止傷害”。

              咖啡是否會造成鈣質(zhì)流失?

              近年來由于國人對于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視,對于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?,至于咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系,仍在持續(xù)研究中,目前并沒有直接證據(jù)顯示咖啡因會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥,但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質(zhì)的排泄。因此在此建議咖啡愛好族應(yīng)該多吃些高鈣食品來補(bǔ)充鈣質(zhì),如準(zhǔn)備起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用,不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì),還能使咖啡更加美味。

              那些人不適合飲用咖啡?

              有腦血管瘤患者不適合喝咖啡,心臟病患應(yīng)喝不含或低咖啡因的咖啡,因為咖啡因會增加心跳速度而造成心臟缺氧。此外皮膚病患者及有胃病者應(yīng)盡量少喝咖啡,才不致因過量而導(dǎo)致病情惡化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡,以免加重病情。美國食品及藥物管理局(Fda)曾經(jīng)發(fā)表聲明,建議已經(jīng)懷孕或可能懷孕的婦女減少咖啡因的攝取。因為孕婦在懷孕的第二期和第三期,代謝咖啡因的速度大約比未懷孕時快兩倍,而且,咖啡因還會越過胎盤進(jìn)入胎兒,亦會透過母乳的哺育流入嬰兒體內(nèi)。除此之外,許多研究并無法證明適量的咖啡因會對胎兒造成不利的影響,也沒有醫(yī)學(xué)報告禁止孕婦喝咖啡。在此仍建議孕婦及親自哺乳婦女對咖啡因的攝取需較為謹(jǐn)慎??傊绻l(fā)現(xiàn)自己喝咖啡后感到身體不適,就應(yīng)暫時不要喝咖啡,然后再從少量、改變喝法等方式著手。

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