黃山茶葉六百里品牌，黃山茶葉中的六百里太平猴魁屬于中國(guó)十大名茶之一，經(jīng)過(guò)多年的挖掘與發(fā)展形成品牌。
近年來(lái)，六百里公司始終把公司的發(fā)展建立在科技進(jìn)步的基礎(chǔ)上。該公司在科技平臺(tái)建設(shè)和茶葉技術(shù)創(chuàng)新、運(yùn)用等方面做了以下工作。
一是組建了公司技術(shù)隊(duì)伍。2006年，該公司開(kāi)始聘請(qǐng)技術(shù)顧問(wèn)， 2008年公司又成立技術(shù)組，由太平猴魁專(zhuān)家、全國(guó)農(nóng)業(yè)高評(píng)委李杰生同志任首席技術(shù)顧問(wèn)，成員有高級(jí)評(píng)茶師鄭中明、曾在區(qū)科委工作的吳元俊和曾在區(qū)科協(xié)工作的李建華。經(jīng)區(qū)民政局批準(zhǔn)，該公司于2008年8月成立了“黃山區(qū)太平猴魁茶業(yè)研發(fā)中心”，該中心坐落于工業(yè)園區(qū)中的“六百里猴魁工業(yè)基地”，現(xiàn)已建成柿大茶品系園和育種基地，并預(yù)留和平整了5畝土地即將動(dòng)工建設(shè)專(zhuān)家樓和化驗(yàn)檢測(cè)中心樓。
二是與大專(zhuān)院校、科研單位結(jié)合。⑴、今年2月，該公司與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院簽訂了《產(chǎn)學(xué)研結(jié)合框架協(xié)議》，雙方建立了長(zhǎng)期的、戰(zhàn)略性的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合關(guān)系。學(xué)院向“六百里猴魁工業(yè)基地”授牌“安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院產(chǎn)學(xué)研基地”，在該基地建立了“安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)點(diǎn)”，該學(xué)院還擔(dān)任公司的科技項(xiàng)目顧問(wèn)，為公司提供決策咨詢(xún)和信息服務(wù)。今年4月份接受了30名安農(nóng)大學(xué)生在基地實(shí)習(xí)。⑵、10月份，該公司與湖南省農(nóng)科院茶科所互訪接洽，達(dá)成合作開(kāi)展茶樹(shù)育種協(xié)議。⑶、最近，該公司作為太平猴魁茶業(yè)的唯一代表，接受安農(nóng)大邀請(qǐng)參加即將成立的由全省14家科研院所和茶葉企業(yè)組成的“安徽省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”。
三是加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)運(yùn)用。⑴、太平猴魁茶一直是大把裝進(jìn)塑料袋，體積大，形象差，且體現(xiàn)不出“扁平挺直”的產(chǎn)品特征。2002年，該公司首創(chuàng)“苗根順?lè)?、枝枝理齊”包裝法，并根據(jù)茶葉不同香型、外形和滋味分等分級(jí)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)包裝，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要，設(shè)計(jì)了富有徽文化韻味的系列包裝，該項(xiàng)技術(shù)于2003年獲黃山市科技成果二等獎(jiǎng)，并很快得到推廣，使猴魁茶價(jià)格飆升。⑵、食品安全是猴魁茶的生命，茶區(qū)一家一戶(hù)生產(chǎn)、制作，難以保證產(chǎn)品有機(jī)化、清潔化。為此，該公司成立專(zhuān)業(yè)合作社，從源頭抓起，以資金補(bǔ)貼形式，督促社員戶(hù)和訂單戶(hù)安全防蟲(chóng)和使用油菜餅肥、青草壓青等有機(jī)肥，并在開(kāi)園前對(duì)他們的鮮葉中的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行逐戶(hù)化驗(yàn)檢測(cè)；2008年，該公司在“六百里猴魁工業(yè)基地”建設(shè)了GMP10萬(wàn)級(jí)凈化水平的生產(chǎn)加工車(chē)間，保證了產(chǎn)品的有機(jī)化和清潔化。⑶、目前，采茶、制茶用工日益緊張，勞務(wù)成本也越來(lái)越高，勞務(wù)問(wèn)題已經(jīng)成為瓶頸，阻礙著猴魁茶的產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，2008年7月始，該公司開(kāi)始猴魁茶生產(chǎn)線的研發(fā)，該設(shè)備臺(tái)時(shí)產(chǎn)量可達(dá)35公斤，雖然該生產(chǎn)線在殺青中還存在不完善之處，但他們有決心在專(zhuān)家的指導(dǎo)下繼續(xù)改進(jìn)，直至成功。⑷、柿大茶是生產(chǎn)猴魁的最佳品系，但是，群體中良莠不齊，形態(tài)、香氣、持嫩性都各不相同，尤其是由于猴魁茶適采期短，單產(chǎn)難以提高。2002年，該公司在仙源建立8畝柿大茶母穗園和苗圃，幾年來(lái)選出了柿大茶1號(hào)、5號(hào)、6號(hào)和23號(hào)等幾個(gè)優(yōu)良品系，通過(guò)扦插繁殖，已經(jīng)在猴村、大坪基地生產(chǎn)中應(yīng)用。下一步將采取有性雜交和單株選育，培育出種性更為優(yōu)良、適采期較長(zhǎng)的品系。
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格：茶芽挺直，肥壯細(xì)嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。曾在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)賽會(huì)上，獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀；20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國(guó)展銷(xiāo)；1979年在中國(guó)出口貿(mào)易中博得五大洲客商好評(píng)。觀色：白茶鮮葉越飽滿(mǎn)豐腴，白化程度越強(qiáng)；干茶越顯金黃，品質(zhì)越高。聞香：郁香是“岙里岙”牌白茶的一大特色，無(wú)論是干茶還是沖泡后的茶湯，郁香如蘭，香味越持久，品質(zhì)越高。賞奇：用95度左右開(kāi)水沖泡，三分鐘許，白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠，枝茶勻稱(chēng)成朵；朵朵白色似鑲翡翠之白玉，顆顆白玉臥底，湯色鵝黃明澈。
太平猴魁好茶.
中國(guó)超名貴的茶葉都是哪些？
安徽太平猴魁
安徽太平猴魁自從成功注冊(cè)為地理標(biāo)志后，價(jià)格不斷提高。2009年5月，濟(jì)南“國(guó)禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣(mài)會(huì)”上，100克太平猴魁最終拍賣(mài)價(jià)到了20萬(wàn)元。相當(dāng)于200萬(wàn)元/公斤。
龍井茶
龍井茶，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。沖泡后，湯色嫩綠明亮；清香或嫩栗香，色澤嫩綠光潤(rùn)，滋味鮮爽甘醇。
安徽太平猴魁
安徽省名山非常多，都說(shuō)高山云霧出好茶，所以這么名貴的太平猴魁當(dāng)然也是出自安徽省了。其它六瓜安片，祁門(mén)紅茶以及黃山毛尖等也是出自安徽省。在2007年的上海黃山杯精品名茶拍賣(mài)會(huì)上，100克的六百里牌太平猴魁就拍賣(mài)出了15.9萬(wàn)元。2005年5月份的濟(jì)南某名茶拍賣(mài)會(huì)上，100克的太平猴魁拍出了20萬(wàn)元的天價(jià)，相當(dāng)于200萬(wàn)一公斤了。
雀舌毛尖綠茶
對(duì)于喜愛(ài)喝綠茶的你來(lái)說(shuō)，可不能錯(cuò)過(guò)這款雀舌毛尖綠茶，閑暇時(shí)刻喝一杯心情很放松龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香 而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格。
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就被人們視為綠茶中的珍品。碧螺春葉芽幼嫩，為綠茶中的珍品，泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁。
君山銀針
君山銀針是中國(guó)“十大名茶”之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖中的君山島上，屬于黃茶類(lèi)針形茶，有“金鑲玉”之稱(chēng)。君山茶舊時(shí)曾經(jīng)用過(guò)黃翎毛、白毛尖等名，后來(lái)，因?yàn)樗牟柩客χ?，布滿(mǎn)白毫，形似銀針而得名“君山銀針”。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。
宋種1號(hào)
宋種1號(hào)是一株600年以上樹(shù)齡的老茶樹(shù)，別名宋茶，是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹(shù)。系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。當(dāng)年的產(chǎn)量很高，一棵樹(shù)一年能產(chǎn)10斤。后來(lái)不幸被一個(gè)精神病人砍伐，產(chǎn)量日漸稀少，如今一年只有兩斤的量。之前有一公斤極品宋種1號(hào)拍出了200萬(wàn)元的天價(jià)，是著名的單叢名茶之一。
蒙頂上清峰仙茶
蒙頂自古以來(lái)就是著名茶區(qū)，深受廣大人民喜愛(ài)，而站在蒙頂茶頂端的就是上清峰的7株圍在欄桿里的茶樹(shù)。上清峰七株茶據(jù)說(shuō)是吳理真手植，有“仙茶”之稱(chēng)。
1.君山銀針?biāo)俏覈?guó)非常有名的茶，產(chǎn)自洞庭上。2.太平猴魁，在一個(gè)茶會(huì)上，他的價(jià)格拍賣(mài)到了每公斤200萬(wàn)的價(jià)格。3.碧螺春，這款茶是我國(guó)非常有名的茶。
我個(gè)人認(rèn)為普洱茶，西湖龍井的都是名貴的茶葉，味道好，而且很清香。
碧螺春，鐵觀音，大紅袍，龍井等等。因?yàn)檫@些茶的生產(chǎn)工序都特別的復(fù)雜，并且要求也特別的嚴(yán)格，耗費(fèi)了大量的人力物力財(cái)力，所以這些茶都非常的名貴，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。