普洱茶能悶泡嗎？

生普可以用悶壺泡的。

普洱茶有生和熟兩種。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陳放不久的生茶湯色較淺或黃綠，生茶適合即時飲用，也適合悶壺泡喝，好的生茶香味會越來越醇厚。

一般來說，生茶前8次沖泡時，茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50%左右；第9次到第15次沖泡時，能浸出30%左右。

越到后面越少，所以通常沖泡越往后應適當延長沖泡時間，將生普悶壺里悶幾分鐘，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

不能。若是采用悶泡法，則會加速茶湯物質(zhì)的釋放，茶湯變濃后，未必就是好事。若是新茶友喝到這類悶泡的巖茶，會嫌其味濃如中藥，倒是大大影響了湯水風味。