一、碧螺春怎么泡？
經(jīng)過(guò)溫杯、投茶、沖泡三步。
1、溫杯
用沸水沖淋溫杯。
2、投茶
把5～7克茶葉放在杯中。
3、沖泡
用80攝氏度左右的水沖泡。
1、觀茶聞香。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客賞葉聞香。
2、燙茶杯。往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開(kāi)水進(jìn)行燙杯，作用是溫杯和清潔茶杯。
3、水溫。沖泡時(shí)以純凈山泉水最佳，它不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。
4、放茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。
5、浸潤(rùn)。倒入四分之一開(kāi)水，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過(guò)程中最濃郁的。
碧螺春泡茶步驟：
溫杯，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯或白瓷蓋碗，先用沸水沖淋溫杯;
投茶，準(zhǔn)備5~7g碧螺春，用水以礦泉水或純凈水為佳;
沖泡，沖泡水溫在80度左右，浸泡1-2分鐘后飲用。
碧螺春這個(gè)茶是非常清香的茶，你呢先用水先少倒進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)，然后給他清洗一遍，把清洗一遍的水倒掉，然后再倒進(jìn)80度的開(kāi)水，然后浸泡一會(huì)兒，就把第一遍水倒掉，再倒進(jìn)水屬于第二遍的茶水，你就可以喝了。
先向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉(zhuǎn)杯子，使杯子上下溫度一致，再將水倒掉，再向玻璃杯里注入80到85度的開(kāi)水，用茶匙將茶荷中的5克碧螺春輕輕撥入玻璃杯中，靜置3分鐘左右即可飲用。
二、泡什么茶用什么茶具，請(qǐng)問(wèn)碧螺春用什么茶具
沖泡碧螺春茶葉，除了茶葉、用水、沖泡辦法直至沖泡用具都是有考究的，尤其是沖泡用具，即茶具，依據(jù)碧螺春茶葉不相同的等級(jí)可選擇不相同的沖泡用具。
茶具選擇一：玻璃杯沖泡碧螺春
1、細(xì)嫩的貴重碧螺春能夠運(yùn)用玻璃杯沖泡，這樣能夠充分的賞識(shí)到碧螺春的的外形和內(nèi)質(zhì)。
2、用通明的玻璃杯沖泡碧螺春，能夠查詢到碧螺春茶在水中緩慢舒展、游動(dòng)、變幻進(jìn)程，咱們都稱這為“綠茶舞”。
茶具選擇二：瓷杯沖泡碧螺春
沖泡中高檔的碧螺春，能夠運(yùn)用瓷杯，沖泡時(shí)，能夠查詢碧螺春茶葉的色、香、形。
茶具選擇三：茶壺沖泡碧螺春
中低檔的碧螺春，能夠運(yùn)用茶壺沖泡，這類的碧螺春茶葉富含的纖維素多，對(duì)比的耐泡，茶味也對(duì)比的濃。
三、碧螺春怎么泡才好喝？
碧螺春茶由于在炒茶工藝方面與其它茶葉的不同，在“殺青、揉捻、搓團(tuán)、烘干”各個(gè)方面都異于外地茶葉。這種種的不同之處，將對(duì)洞庭碧螺春茶的沖泡產(chǎn)生了很大的影響。一般茶在沖泡時(shí)，都是先放茶葉，然后將開(kāi)水倒進(jìn)杯中或者壺中沖泡，最終品嘗。
然后碧螺春茶在炒茶過(guò)程中有一個(gè)搓團(tuán)的過(guò)程，所以我們?cè)诳床枞~的外形的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶葉如螺旋一般。這樣的外形，落入杯中自然也會(huì)如螺旋一般沉下水里，這時(shí)茶葉方面的講究。碧螺春茶第二個(gè)講究就是水的講究，一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優(yōu)質(zhì)的水，然后將水一般燒制到70到80度這樣炮茶為最佳狀態(tài)。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同，碧螺春茶是先倒水，然后將茶葉擱在水中，然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉如螺旋一般在水中打轉(zhuǎn)，直至沉入水中。
沖泡步驟
1、觀茶聞香。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。
2、燙茶杯。取開(kāi)水壺，往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開(kāi)水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。
3、水溫。沖泡時(shí)以純凈山泉水最好，它不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。
4、放茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。
5、浸潤(rùn)。倒入l/4的開(kāi)水，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過(guò)程中最濃郁的時(shí)候。
喝碧螺春水溫一定要掌控好，水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會(huì)清香四溢，茶與水的比例，大致是1:50～60。對(duì)于碧螺春的沖泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
碧螺春茶怎么喝
首先，泡碧螺春不能用滾開(kāi)的水。因?yàn)楸搪荽何唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，非常細(xì)嫩，用開(kāi)水會(huì)把茶燙壞，最好是用70―80度的水泡，水溫高是苦澀的根源之一。
其二、沖泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)苦澀。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，這樣會(huì)使茶味流失。
其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先將玻璃杯內(nèi)充上1/3的開(kāi)水，待水溫降至70--80度時(shí)，在把碧螺春投進(jìn)，然后待碧螺春茶葉綻放開(kāi)，再添進(jìn)1/3的水。我不喜歡用玻璃杯，用玻璃杯是喝茶，那是喝茶條件簡(jiǎn)陋的情況下不得已而為之的。
碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。
碧螺春是綠茶，綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動(dòng)作用，在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
首先，泡碧螺春不能用滾開(kāi)的水。因?yàn)楸搪荽何唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，非常細(xì)嫩，用開(kāi)水會(huì)把茶燙壞，最好是用80度的水泡，水溫高是苦澀的根源之一。
其二、沖泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)苦澀。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，這樣會(huì)使茶味流失。
其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先將玻璃杯內(nèi)充上1/3的開(kāi)水，待水溫降至70--80度時(shí)，在把碧螺春投進(jìn)，然后待碧螺春茶葉綻放開(kāi)，再添進(jìn)1/3的水。我不喜歡用玻璃杯，用玻璃杯是喝茶，那是喝茶條件簡(jiǎn)陋的情況下不得已而為之的。
答案：可以用茶具來(lái)泡水，準(zhǔn)備幾個(gè)小茶杯，直接把茶到在里面喝，另外在配些點(diǎn)心，喝茶不會(huì)膩！
碧螺春最佳沖泡方法如下：
1、燙杯
籌備一個(gè)透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開(kāi)水洗濯一次，目標(biāo)是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。
2、置茶
量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增減。
3、浸潤(rùn)
往杯子里倒入少許開(kāi)水，水量以浸過(guò)茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、沖泡
高提水壺，茶葉知識(shí)，以高沖低斟的方法往茶杯里注入開(kāi)水，操作水的沖力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國(guó)十大名茶，沖水量為杯容量的七分為宜。
5、聞香
沖泡好往后，把鼻子湊近茶杯細(xì)聞，茶香四溢，清香襲人。
6、品茶
小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺(jué)醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會(huì)。
沖泡注意事項(xiàng)：沖泡碧螺春，一樣平常選用純凈山泉水最佳，另外，沏茶的水溫度不宜太高，以80℃為宜。