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              茶葉修剪刀怎么磨法?

              茶葉修剪刀怎么磨法?

              汽油茶樹修剪機(jī)刀片由于平時使用摩擦力和磨損等原因,需要定期進(jìn)行磨削以保證其鋒利度,以下是關(guān)于如何磨削汽油茶樹修剪機(jī)刀片的方法:

              1. 初步處理:將銹跡附著的另一面倒扣在硬質(zhì)紙板上,用切磨偏小的銼刀,按磨削角度(30度左右)輕輕擦過邊緣,去除刀刃表面的氧化物、疲勞酸鹽和契挫坑。

              2. 研磨石修整:在油石上面滴一次汽油,增加研磨力度,然后將刀片的一側(cè)抵住油石表面,按磨削角度順時針沿直線運動研磨刃口。

              3. 亞光磨削:用亞光研磨膏和滴水的方式,開始鈍化式研磨,將油石的磨粒陷入細(xì)密的契挫坑中,修好斜面和角度之后,在砂輪上面再進(jìn)行最后的拋光處理。

              4. 拋光修整:利用拋光機(jī)將志自然柔軟的拋光布固定在拋光盤上,觀念此時應(yīng)校準(zhǔn)襯托角度,清理并用珠玉母粉水刷洗刀刃表面。

              需要注意的是,刃口磨削、拋光過程中不能過度放熱,否則會使刀片變質(zhì),同時使用亞光研磨膏也要注意,因為對于鋼種和品質(zhì)不同的漢子,其用程和拋光效果幾乎都是不同的,具體要根據(jù)實際情況來確定磨削方法。

              奶茶機(jī)器設(shè)備有那些?

              奶茶封口機(jī):將裝入一次性塑料杯的現(xiàn)制奶茶或飲料進(jìn)行封裝的機(jī)器。

              破壁料理機(jī):破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功棗備襪能,完全達(dá)到一機(jī)多用功能,可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁,釋放植物生化素的機(jī)器。

              制冰機(jī):是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)滾山制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。

              冰激凌機(jī):冰淇淋凝凍機(jī),是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計的自動化設(shè)備,按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī),還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī),凳激家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件 因此不再這里作為討論,這里只討論餐飲場所使用的商用冰激凌機(jī)。

              保溫桶:俗稱生財桶,是帶蓋水桶的一種。大致可分為兩大類:一種是樹脂材料的,一種是不銹鋼材質(zhì)的。不用插電,保溫時間約為6小時,保冷時間可達(dá)12小時以上。

              碎冰機(jī):又稱刨冰機(jī),是用于冷飲店制造冰飲的設(shè)備,碎冰機(jī)和刨冰機(jī)作用是相似的,刨冰機(jī)只能把大塊冰刨成冰茬,做冰粥、刨冰時用的;碎冰機(jī)責(zé)則是可以做成小碎冰,用于可樂,冷飲,冰沙等飲品里,是冷飲店的必備設(shè)備之一。

              年初的一場疫情餐飲行業(yè)受到致命打擊,當(dāng)隨著疫情的好轉(zhuǎn),全國經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,奶茶行業(yè)重新出迸發(fā)新機(jī),許多投資者也紛紛開始入行,給奶茶行業(yè)帶來新的活力。那么,2020年開一家奶茶店需要哪些設(shè)備呢?騰工商廚帶大家來了解下。

              1.操作臺

              現(xiàn)在的操作臺有著無縫的外觀,進(jìn)口的壓縮機(jī),排水系統(tǒng)也采用可伸縮性的管路既節(jié)能又環(huán)保。目前市面上的操作臺有帶冷藏柜和帶水池兩種操作臺,也可以兩者同時擁有。操作臺可以攜大歲根據(jù)自身的需求來進(jìn)行定制。

              2.制冰機(jī)

              對于奶茶店來說,制冰機(jī)是必不可少的,因為奶茶店大部分的奶茶飲品制作過程中,都需要用到冰塊。制冰機(jī)就是用來制作冰塊的,但是需要注意的是制冰機(jī)的水要通過凈水器過濾之后再制冰,這樣可以保證冰塊的質(zhì)量,同時也保證了奶茶飲品的質(zhì)量。

              3.開水器

              奶茶店常用的開水器是步進(jìn)式開水器,這種開水器由底層進(jìn)水逐步的進(jìn)行分層加熱,直到水完全燒開,屬于節(jié)能燒水機(jī)器設(shè)備。并且可以改善之前開水器出現(xiàn)“陰陽水”的情況。步進(jìn)式開水器的容量一般都有10升-12升的,可以隨時為奶茶店供應(yīng)熱水使用,既方便又省時。

              4.果糖定量機(jī)

              由于奶茶店大部分的奶茶飲品都需要添加果糖來增加甜味,果糖又屬于一種黏稠的液態(tài)糖仿弊漿,使用人工測量相對來說比較浪費時間,很有可能會出現(xiàn)測量不準(zhǔn)確導(dǎo)致飲品不好喝的情況發(fā)生。果糖定量機(jī)是奶茶店專門為奶茶飲品精準(zhǔn)定量添加果糖的機(jī)器設(shè)備。

              除此之外,還有以下器具:

              1.封口機(jī):封口機(jī)是最常用的奶茶設(shè)備,也是必備的奶茶設(shè)備,用于封口奶茶杯用。它按操作動力分,有手動,自動,兩者價格相差很大,根據(jù)客戶自己所需的情況選購。

              2.電磁爐:電磁爐是用于辯睜煮茶湯,珍珠粉圓,兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐的燒水煮,因為我把電磁爐列為必備的奶茶設(shè)備。

              3.冷飲設(shè)備:像沙冰機(jī),刨冰機(jī),果汁機(jī),榨汁機(jī),冰淇淋機(jī),三缸冷飲機(jī),奶昔機(jī)等,可以自由選擇。

              4.量杯:量杯屬量出式(符號Ex)量器,它用于量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內(nèi)時從刻度值讀取的體積數(shù)。

              5.雪克杯:用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料??梢允共牧虾芸炖鋮s,也可使不易調(diào)和在一起的材料充分混合,是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

              6.盎司杯:安士杯又叫盎司杯是一種專用于量度果汁,果糖,果醬,果泥的奶茶器皿 ,主要應(yīng)用在酒吧,水吧,冷飲店場所。

              7.保溫茶桶:用于保溫茶水,冰塊等。

              8.不銹鋼冰鏟:鏟冰塊專用,奶茶店常見設(shè)備。

              9.珍珠勺:用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋,果肉等。

              10.手動奶茶封口機(jī)或者全自動奶茶封口機(jī)。

              奶茶店的器具一定要選擇相對好用,并且順手的,這個還是很關(guān)鍵的。好的工具能夠干出活來,達(dá)到事半功倍的效果。

              封口機(jī) 果糖定量機(jī) 開水機(jī) 制冰機(jī) 茶桶 冰沙機(jī) 還有其他小物件

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