CDT如何制作奶茶杯流程？

CDT如何制作奶茶杯流程？

制作奶茶杯的流程的話，有一定的步驟，一般的話工廠里面的話就會(huì)有。

奶茶杯[1]，指用來(lái)盛放奶茶的杯子，屬于紙杯的一種。大小多用盎司區(qū)分，我們國(guó)家要求已把奶茶杯的生產(chǎn)管理提升到食品級(jí)別，要求凡是在市場(chǎng)上銷售的奶茶杯其生產(chǎn)企業(yè)必須擁有QS質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證，其證號(hào)可以在國(guó)家質(zhì)量安全監(jiān)督局網(wǎng)站查驗(yàn)其是否真實(shí)存在。

開(kāi)一個(gè)奶茶店需要哪些設(shè)備，奶茶設(shè)備大全？

開(kāi)一家奶茶店流程說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，自前期的選址定位，裝修，再到后期開(kāi)奶茶店設(shè)備清單購(gòu)買(mǎi)，大大小小煩瑣事一堆，對(duì)于不加盟自己開(kāi)店的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直三頭六臂都不夠用。關(guān)于開(kāi)奶茶店設(shè)備購(gòu)買(mǎi)也是一件讓人頭疼的事兒，騰工智能商廚總結(jié)的開(kāi)奶茶店設(shè)備的清單列舉，希望能幫助想開(kāi)店的朋友。

一、收銀區(qū)設(shè)備

1，收銀機(jī)

用于收銀。每個(gè),奶茶店必備，它不僅是收錢(qián)、找錢(qián)這么簡(jiǎn)單，每賣出一杯產(chǎn)品，收銀機(jī)上都會(huì)有記錄，十分方便查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好，哪些賣得不好。

2，驗(yàn)鈔機(jī)

可買(mǎi)可不買(mǎi)，一般小奶茶店都不買(mǎi)，但人工驗(yàn)鈔準(zhǔn)確率不高，容易收到假錢(qián)，當(dāng)然不是驗(yàn)鈔機(jī)就百分百準(zhǔn)確，主要還是要培養(yǎng)員工辨別真假錢(qián)的能力，也不能完全依賴驗(yàn)鈔機(jī)，所以驗(yàn)鈔機(jī)可適店面情況購(gòu)買(mǎi)。

二、茶飲操作區(qū)設(shè)備

1，大操作臺(tái)

奶茶操作臺(tái)可定制大小尺寸，也可以直接購(gòu)買(mǎi)，操作臺(tái)上面用來(lái)日常制作茶飲，下面可放置原料儲(chǔ)存，買(mǎi)高檔點(diǎn)的，還自帶冷藏功能，存放原料時(shí)間更長(zhǎng)久。

2，制冰機(jī)

用于制冰塊，茶店用冰量大就需要有制冰機(jī)，小奶茶店一天也用不了多少冰塊，買(mǎi)袋裝冰塊就可以，不過(guò)會(huì)有些麻煩。

3，保鮮柜和冷凍

保鮮柜，主要用于保存那些開(kāi)封后的物料和鮮果類，因?yàn)槌叵氯菀鬃冑|(zhì)。冷凍柜，主要用于冰塊冷藏，小吃類急凍冷藏。

4，果糖定量機(jī)

用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

5，開(kāi)水器

主要用途是燒熱水泡茶。奶茶店用水多，熱水也是常需，不止是燒水泡茶，還有其他很多用處，比如一些粉末狀原料，如抹茶、可可類，只能用熱水來(lái)調(diào)開(kāi)，冷水不行，那樣會(huì)粘在一起攪拌不均勻，有顆粒感，十分影響產(chǎn)品口感。奶茶店熱水用量很大，自己燒水極其麻煩，只有用熱水器才能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)。

6，封口機(jī)

一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口。手動(dòng)封口用于早期奶茶時(shí)代，如今被淘汰不見(jiàn)蹤影。現(xiàn)在都是全自動(dòng)的，只需把杯子放上去，就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快；在封口的時(shí)間還可以做其他的事，既方便又提高工作效率。

7，手動(dòng)壓榨機(jī)

主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬用得比較多的，所以需要用到它。

三、廚房設(shè)備

1，凈水器

用于自來(lái)水過(guò)濾。不管是日常飲用還是做飲品，自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接飲用或是用于奶茶的制作，對(duì)健康都是不利的。自來(lái)水過(guò)濾有多重要呢？不經(jīng)過(guò)的過(guò)濾的自來(lái)水煮茶，因?yàn)樗|(zhì)地過(guò)硬，茶水會(huì)更苦澀，不過(guò)濾的自來(lái)水直接調(diào)配飲品也是同理。自來(lái)水過(guò)濾的本質(zhì)在于，一般自來(lái)水經(jīng)過(guò)凈化、沉淀、消毒、過(guò)濾等流程，所制出的水含人體所需礦物質(zhì)，不管直接喝還是做飲品，水質(zhì)都更健康。

2，電子稱

主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的，因而需要用到電子稱。

3，電磁爐

電磁爐用于日常煮茶，煮珍珠，大功率加熱塊煮東西更快，奶茶店每天需要換茶2~3次，生意好的時(shí)候更不止，考慮耐用性和使用時(shí)間，買(mǎi)電磁爐要買(mǎi)好點(diǎn)的。

4，油炸鍋，微波爐

奶茶店不止是賣奶茶店，很多奶茶店都有配套小吃，小吃多半是冷藏鮮炸類型，比如炸雞塊，薯?xiàng)l，烤翅這些，這就需要有油炸鍋現(xiàn)炸或者微波爐現(xiàn)烤。

5，其它物料用具

各種量杯和盎司杯，量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ml的和20ml的。