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              鑄鐵壺加水加熱后會釋放什么分子出來

              用鐵壺煮水,一方面鐵壺會吸附水中的氯離子,另一方面鐵壺煮出的水中會釋放出鐵離子,可以補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì),還可預(yù)防及降低高血壓,對有高血壓的人很有幫助。

              1.老鐵壺的保養(yǎng):

              新的老鐵壺,在使用之前,先將茶葉用布包好放入鐵壺內(nèi),煮沸約20分鐘,如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵粉,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,使壺不容易生繡。此外,新壺剛開始使用時請每天使用,讓水垢能迅速付著,但使用后記得保持干燥。

              平常使用時除煮沸時,盡量不要讓壺內(nèi)有水份,煮沸后將熱水倒進(jìn)熱水瓶等讓內(nèi)部保持乾燥,在鐵壺完全冷確以前,請不要蓋上蓋子,要先用干布擦干壺蓋,立刻蓋上蓋子的話,壺內(nèi)的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內(nèi),導(dǎo)至壺身內(nèi)壁生繡。

              鑄造而成的鐵壺材質(zhì)本身化學(xué)活性極高。雖然制作的廠家都有自己的防止鐵銹的處理,但經(jīng)過時間與使用環(huán)境的洗禮,絕大多數(shù)均有不同程度的鐵銹味,煮出的水才夠清澈

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