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              綠茶是怎樣制作的?

              制作綠茶方法如下:

              材料:開(kāi)水一大瓶,

              綠茶適閉纖蔽量,茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少許、一點(diǎn)點(diǎn)鹽,維C2、3顆

              做法:先放綠茶適量,加茉莉花、薄荷,沖第豎畝一道的開(kāi)水倒掉,再?zèng)_第二道。溫?zé)崃艘院蠹臃涿刍虬滋?,別給多了。再放2、3顆維生素C、一點(diǎn)點(diǎn)鹽。涼了以后放冰箱里凍著。

              這個(gè)喝起來(lái)有茶葉的甘香、茉莉的清香、薄荷的清涼,微酸甜,清熱解暑又好味,而且沒(méi)有化學(xué)轎州添加劑,干凈

              綠茶簡(jiǎn)稱清漏不發(fā)酵茶

              綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、答褲爛揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。 綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的純此特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及

              綠茶也講究有一定的攤放時(shí)間,這樣茶葉才會(huì)更好進(jìn)入炒青的階段,提升品質(zhì)。

              一般來(lái)說(shuō)睜好,綠茶的攤放時(shí)間以6~亂早橘12個(gè)小時(shí)為宜,中間適當(dāng)翻葉,翻葉時(shí)要盡可能避免鮮葉受到不必要的損傷。當(dāng)葉質(zhì)發(fā)軟,芽葉舒展,發(fā)出清香,顏色暗綠,葉含水量70%左右即可。若鮮葉呈緊張、挺直狀嘩團(tuán),表示失水少,攤放不足;若芽峰彎曲,葉片發(fā)皺,表示失水過(guò)多,攤放過(guò)度。

              綠茶是將采摘孝斗來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持茶葉綠色,運(yùn)慎談然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)旁碰。

              綠茶是最好做的了,既不用洗茶也不豎顫用什么精貴的器皿,只要用80度左余首敗右的水沖泡就可以了,器皿用玻璃杯最好,但沖泡方法還是有要注意的地方:最好用鳳凰三點(diǎn)頭的沖泡方式,以芹歷水來(lái)激蕩茶葉,味道更清香

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